Texas uslubidagi fasol boshqa hech narsa emas. Agar siz pishirilgan loviyalarga ishlatilsangiz, bu siz uchun bo'lgan narsalar emas. Texas uslubidagi fasol nafaqat cho'chqa go'shti, shakar shirinligi, ziravorlarning bir qismini va yaxshi pishgan pinto loviyalarining yuragini o'z ichiga oladi, bu narsa faqat loviya davriga ega bo'lishning eng yaxshi usuli deb atash mumkin. Misr go'shti bilan birga asosiy taom sifatida xizmat qilgan ushbu retsept yirik partiyalar uchun ajoyib g'oya.
Sizga nima kerak
- 2 stakan pinto loviya, quruq
- 12 stakan suv ajratildi
- 1/4 poundli tuz cho'chqa go'shti
- 1 stakan tug'ralgan piyoz
- 1 ta qovurilgan sarimsoq, maydalangan
- 2 choy qoshiq tuz
- chigit qalampir
- 2 ta pomidor pomidor, (har birida 16 untsiya)
- 3/4 chashka qovurilgan yashil qalampir
- 1 osh qoshiq shakar
- 6 tomchi shishani tayyorlangan issiq qalampir sosu
Buni qanday qilish kerak
- Ikki kubikli pichan yoki go'ng solingan idishda 6 stakan suv bilan pinto loviya; bir kechada namlash.
- Fasol suvini to'kib tashlang. Fasollarni 6 stakan toza suv bilan yoping; loviya uchun tuz cho'chqa, piyoz va sarimsoq qo'shing.
- Fasolni qovurilgan va qopqoqqa keltiring. 2 soat davomida yopiq, o'rta va past haroratda pishiring.
- Tuz, qalampir, pomidor, yashil qalampir, shakar va issiq qalampir sousini aralashtiring.
- Past haroratda 3 soat ko'proq qopqoqni yoping va qaynatib oling.
- Cornbread kvadratchalar yoki issiq pishirilgan guruch bilan fasol berish.
Pishirish Maslahatlari va Komponentlar almashinuvi
Texasda ishlab chiqarilgan fasollarning san'ati bor, u faslag'anli idishdan kerakli yomonlikni ishlatadi. Biroq, agar fasulyatoringiz bo'lmasa, siz fasolni 9x13 oshpazli idishga joylashtirasiz. Yog'och chekuvchilarda loviya yasash uchun:
Sigaretani 250 va 275F oralig'ida oldindan qizdiring.
- Bir kechaga cho'kkalab bo'lgach, loviya aralashmasini moylangan 9x13 dyuymli folga soling.
- Sigaret ichgan odamga 30 daqiqa davomida pishiring.
- Keyin folga panani alyumin folga bilan yoping va 2-3 soat davomida pishirishni davom eting.
- Alyuminiy folga qopqog'ini olib tashlang va loviya jigarrang qilish uchun 10 daqiqa davomida oldindan isitilgan 375F o'choqqa loviya o'tkazing.
Agar vaqt mohiyatga ega bo'lsa, siz kechki ovqatni niqoblash zarurligini unutib qo'yasiz va pishiriq vaqtini 1 st 15 daqiqagacha tushirishingiz mumkin, masalan, Ranch Style Fasulyesi kabi. Fasolli idishga pishirishning o'rniga, 375F oldindan isitiladigan pechda loviya pishiriladi, bundan oldin 10 daqiqa davomida tuz cho'chqachida piyoz, yashil qalampir va sarimsoqni sauta qilingandan so'ng 45 daqiqa davomida. Pomidor, shakar va issiq qalampir sousini konserva fasollari bilan birga o'choqqa qo'yishdan oldin qo'shing.
Batafsil mazali fasol ta'riflari uchun quyida bosing:
- Shaftoli qovurilgan fasol
- Bekon bilan ajoyib pishirilgan fasol
- Beefy Barbeku fasulyesi
- Texas fasulyesi pishiradi
- Crockpot kovboyli fasol
- Asal pishirilgan loviya
Mehmonlaringiz baxtli bo'lishiga yordam beradigan fasol ta'riflari va yong'oq taomlarini tayyorlash uchun bosing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 272 |
| Hammasi yog ' | 10 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 10 mg |
| Natriy | 801 mg |
| Uglevodlar | 36 g |
| Diyet tolasi | 9 g |
| Protein | 11 g |