Pasta Sosli va Pishloq Recipe bilan Quinoa

Makaron sousli kvinoa makaron va sousning katta idishida sog'lom alternativa o'xshash tez va qulay ovqatdir.

Oilangiz uchun stolga tezda ovqat kerak bo'lsa, bu kechki ovqat tanlovidir. Ertasi kuni tushlik uchun ham juda issiq.

Ushbu oddiy retseptsiya turli usullar bilan bezatilishi mumkin. O'zingizning quinoa va sousni qidirib toping va alohida yirtqichlardan sabzavotlarni qo'ng'iroq biber, qo'ziqorin va qovoq kabi sote qiling. Go'shtni xohlaganingizda, pishirilgan va drenajlangan italyan sosiskasini yoki tuproqni yoki turkiyani qo'shing.

To'qilgan yangi o'simliklar (masalan, reza, yog'li yoki maydanoz) kabi katta hovuchlab tonna lazzat qo'shiladi.

Quinoa haqida qisqacha ma'lumot

• "KEEN-wah" deb tarjima qilingan.
• Quinoa - Janubiy Amerikada ming yillar davomida etishtirilgan quritilgan urug'.
• Bu donlarning eng yuqori oqsil tarkibiga ega va to'liq oqsil deb hisoblanadi.
• Lazzat yumshoq va biroz yong'oq va to'qimalar yumshoq va biroz chewy.
• Quinoa glutensizdir.

Quinoa turlari

• Quinoaning eng keng tarqalgan turi - oq rang. Biroq siz bozorlarda sotiladigan qizil, qora yoki aralash kvinolarni ko'rasiz. Lazzat rangi nima bo'lishidan qat'i nazar, odatda bir xil bo'ladi. Shu bilan birga, qizil va qora quinoa yumshoq oq quinoaga nisbatan biroz tuproqqa ega.
• Qizil va qora quinoa ham biroz qattiqroq tuzilishga ega bo'lib, oq kvinska ko'ra pishirish uchun bir necha daqiqa ko'proq vaqt talab qilishi mumkin.
• Qizil yoki qora (yoki qizil va qora rangda) quinoaning ishlatilishi salatoga ko'zni qamashtiruvchi ranglar qo'shishi mumkin.

Sizga nima kerak

• 1 stakan quinoa (pishirilgan, oq)
• 2 stakan suv
• 2 yoki 3 stakan makaron sosu (yoki ko'proq ta'mga)
• 1 stakan Parmesan (yoki boshqa qattiq pishloq, grated yoki ta'mga ko'proq)

Buni qanday qilish kerak

1. Paket oldindan yuvilganligini bildirmasa quinoyani yuving. Chino'zni yuvish tabiiy ravishda paydo bo'ladigan o'simlik kimyoviy moddalarini yo'qotadi, ammo zararli emas, lekin quinoada achchiq lazzatga olib kelishi mumkin. Yaxshi-meshni tozalash vositasidan foydalaning, shuning uchun drenajdan tushadigan har qanday kichik quinoa urug'ini yo'qotmaysiz.
2. Mulohaza qozonda suv va quinoyani qaynatib oling. Suvni qaynatib oling va idishni qopqog'ini yoping.
3. 12-15 daqiqa pishirib. Agar suv qozonda qolsa, suvni to'kib tashlang (yana bir nozik tarmoqli siqish vositasidan foydalaning).

1. Shu potda makaron sosini qo'shing. Yaxshi aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, ta'mga ko'proq sous qo'shing. Suvni qizdirilguncha, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qopqog'i bilan yana bir yoki ikki daqiqa davomida pishiring.
2. Issiqlikni o'chiring va quinoyani 5 daqiqaga qoldiring (idishdagi qopqog'i bilan).
3. Har bir piyola quinoa va makaron sousiga ko'p miqdordagi grated pishloq qo'shing.
4. Idishga yana ko'proq lazzat qo'shish uchun, quinoa va pomidor sosini sote sabzavot, pishgan va drenajlangan italyan sosiskasi, qora mol go'shti yoki tuproq hasharotlari va / yoki yangi o'tlar bilan to'ldirishni o'ylab ko'ring.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	231
Hammasi yog '	10 g
To'yingan yog '	4 g
To'yinmagan yog '	2 g
Xolesterin	21 mg
Natriy	1,120 mg
Uglevodlar	24 g
Diyet tolasi	4 g
Protein	12 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)