Loy ocak uchun oldindan pishirish va sovuq pechka kerak
Gil potini tayyorlash va ishlatish
Albatta, juda ko'p tayyorgarlik kerak emas. Shuni esda tutish kerakki, butunlay pastga tushish va loy ocaklarının yuqori va pastki qismini sovuq suvda, materiallarni yuklamasdan oldin kamida 15 daqiqa davomida pishirish. Buni osongina suv bilan to'ldirib va yuqoriga va pastga najosat moddalarni tayyorlash bilan amalga oshiriladi.
Yuklangandan so'ng, qoplangan plitkani sovuq pechning markaziga joylashtiring.
Pechni oldindan qizdirmang. Pishirish jarayonida potni asta-sekin kerakli haroratgacha olib kelish kerak. Sovuq qozonni issiq o'choqqa qo'yib qo'ysangiz, haddan tashqari harorat o'zgarishi oqibatida potni sindirish xavfi mavjud.
Ko'pchilik pishiruvchi retseptlar 400 dan 480 gacha haroratni chaqiradi. Katta idishlar pishirish uchun ko'proq vaqt talab etadi, lekin ko'plab taomlar bir soat ichida amalga oshiriladi. Ba'zi retseptlar sizga qoshiqlash yoki chizish ta'sirini olish uchun yuqori qismini oxirigacha olib tashlashingizni talab qiladi.
Guruch pishiruvchisi (Claypot) ta'riflari
• Pishirilgan qisqichbaqalar kolbasi Risotto
• Barbekü parchalari
• Pishgan cho'chqa va mayiz
• Sarimsoqning 40 ta sarig'i bilan tovuq
• Chicken Tarragon (guruch pishirgichi)
• Clay-Pot Orange Chicken
• qisqichbaqalar va italyan suvi Risotto
• Spicy Cherry Tovuq
• qo'ziqorinli shveytsariya tovuqi (gil shkafi)
• Tuna Ratatouille Neptun
Clay pishiriqlar va Claypot ta'riflari haqida batafsil:
• Glyuka pishirgichlariga narxlar solishtiring
• Loydan idishni tayyorlash va ishlatish
•
• Claypotni tozalash va saqlash
•