Steak va Yapon mitsuba o'simlik chirashi suvi, pishirilgan biftek, tepilgan tuxum sarig'i bo'laklari va malsuba o'simlik va yangi zanjabil bilan qoplangan sushi guruch bo'lib, ularning barchasi balsamik sirka soya sosu kiyimi bilan chivinlangan. Bu sizning dastlabki ısırığını yaxshi ko'rasiz, zamonaviy sintez aralash suşi guruch retsepti. Balsamik soyali sos bilan qiyshaygan yangi zanjabil va biftek juda ko'p addicting. Ushbu retseptni tayyorlash va ta'sirli qilish uchun oson topasiz!
Sizga nima kerak
- 1 tuxum
- 1 stakan / 150 gramm / 6 untsiya pishirilgan biftek (kubikli)
- Taste tuz va qora qalampir
- 3 osh qoshiq
- qovurilgan biftek uchun zaytun moyi
- 2 ta porsiya oq guruch (yoki
- jigarrang guruch )
- Sushinokoning 2,6 to'plam to'plami (chang sushi sirkasi aralashmasi)
- 1 salkam mitsuba (yapon o'simliklari suv parisi yoki silantro bilan almashtirilishi mumkin)
- 2 choy qoshiq yangi zanjabil (tug'ralgan)
- Balzam Soya Sosu uchun:
- 3 osh qoshiq balsamik sirka
- 1 1/2 osh qoshiq
- soya sosu
- Qora qalampir cho'tkasi
Buni qanday qilish kerak
- Agar qo'ziqorinli guruch qo'ng'irog'ingiz bo'lmasa, guruch pishiruvchi buyrug'ingizga ko'ra pishirilgan guruchning 4 ta portsiyasini tayyorlang. Pechondagi pishirilgan guruchni tayyorlash uchun quyidagi ko'rsatmalarga rioya qiling .
- Susum guruchini qiling. Issiq guruchdan foydalanib, Sushinoko tovaridagi chang sushi sirkasi tarkibida guruch pichog'ining chetidan diagonali siqilayotgan harakatlar bilan muloyimlik bilan aralashtiriladi. Eslatib o'tamiz, Sushinoko sirka sirkasini 2,6 dan oshiq to'plami guruchning 4 ta pishirilgan pishirig'i (har birida pishirilgan guruchda taxminan 1 stakan) uchun ishlatilishi mumkin.
- Kichik kostryulkalarda, o'rta yuqori harorat va qattiq qaynatilgan tuxumdan issiq suv. Tuxum pishirish uchun taxminan 8-10 daqiqa davom etadi. Tuxumni suvdan olib tashlang va uni sovitib qo'ying. Keyinchalik zavq olish uchun tuxum oqini saqlang va tuxum sarig'ini vilkalar bilan mayda bitlarga tushiring.
- Tuxum ovqat pishirganda, balzamli so'ya sosini tayyorlang. Isitgichga qadar o'rta issiganda kichik potli issiqlik balsamik sirka va soya sousida. Qora qalampir qo'shing va salqinlash uchun bir chetga qo'ying.
- Chits mitsuba o'simligi (yoki suv o'tkazgich yoki silantro). Zanjabilni ingichka tishli bo'laklarga joylashtiring va o'yinchoq qismlarini mayda kublarga soling. Bir chetga qo'ying.
- O'rta qozon pishirgichda o'rta zichlikdagi issiqlik zaytun moyi va o'rta darajada biftek pishiring. Birinchi tomondan taxminan 6 dan 7 daqiqa davomida pishiring va bikkani ag'daring va 4-5 daqiqa davomida pishiring. Bikni dilimlash va bikkani kesishdan oldin taxminan 3-5 daqiqa davomida saqlang. Bikni dam olishga ruxsat berib, sharbatlar go'sht sotib olish uchun qaynoq go'shtga aylansin.
- Agar xohlasangiz, balsamik soyali sousni go'shtni so'rish uchun lazzatlanish uchun tayyorlangan biftek ustiga tushiring. Aks holda, balsamik soyali sosni xizmat qilishdan oldin chirashi sushi ustiga tashlash mumkin.
- Chirashi sushi jamlang. Yagona plastinada plastinkada sushi guruchini joylashtiring va yoyib chiqing. Suzi guruchini kubikli mol go'shti bilan to'ldiring. Tuzli mitsuba va zanjabil bilan garnitur. Yumurtali tuxum sarig'i bilan garnitur. Mol go'shti va chirashi sushi ustidan balsamik soyali sosni chayib tashlang. Tezda rohatlang!
Ortiqcha ta'riflar:
Tayyorlangan baliq tarzi bilan biftek o'rniga harakat qilib ko'ring, nozik dilimlenmiş qovurilgan mol go'shti. Bundan tashqari, ingichka dilimlenmiş qora o'rmonli jambon bilan almashtirilishi mumkin.
Susum guruchini tayyorlash uchun qoshiq shakldagi suspenziya guruch aralashmasi qo'shing. Yoki o'zingizdan noldan foydalaning .