Chan Chan Yaki Yaponiyaning shimoliy orolining Hokkaydo mintaqaviy oziq-ovqat mahsuloti bo'lgan issiq pot idish. Salmon va turli xil sabzavotlar bir-biriga issiq plastinada tayyorlanadi va miso asosidagi sos bilan qiyoslanadi.
Sizga nima kerak
- 4 ta limon filesi
- 1 piyoz (ingichka tilim)
- 1/2 sabzi (nozik 1/2 dyuymli kenglikli to'rtburchaklarga bo'linadi)
- 4 ta kichik yashil qalampir (korpus va 1/2 dyuym kengligida to'rtburchaklar shaklida kesilgan)
- 1/2 karam (taxminan 1/2 lb, 1 dyuymli kesilgan)
- 1/2 poundli loviya gullari
- 1 shamlardan
- enoki qo'ziqorin (kesilgan va ikki tomonlama kesilgan)
- 3 osh qoshiq miso
- 2 osh qoshiq mirin
- 1 osh qoshiq uchun
- 1 choy qoshiq shakar
- tuzni tatib ko'ring
- qora qalampirni tatib ko'ring
- Majburiy emas: yog'
Buni qanday qilish kerak
- Miso, mirin, suza va shakarni bir piyolada aralashtiring va bir chetga qo'ying.
- Tuz va qalampir mavsumi fasli.
- Katta skovorodkada yoki o'rta issiganda Barbekt issiq plastmasida issiqlik o'simlik yog'i.
- Tandirda losonni joylashtiring.
- Piyoz, yashil qo'ng'iroq qalampiri va ikra atrofidagi savzi qo'ying.
- Hammayoqni, loviya go'shti va enoki qo'ziqorinlarini losos va boshqa sabzavotlar ustiga joylashtiring.
- Sabzavotlar yumshatilgunga qadar qopqoq va bug 'oshxonasi.
- Issiqlikni pastga tushiring va miso aralashmasini ingredientlar ustiga qo'ying.
- Somonni pishirilgunga qadar qopqoq va bug 'oshxonasi.
- Agar xohlasangiz, ba'zi sariyog 'ustiga qo'ying.
- Ovqatlanayotganda barcha ingredientlarni sos bilan yaxshilab aralashtiring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 380 |
| Hammasi yog ' | 13 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 55 mg |
| Natriy | 1.001 mg |
| Uglevodlar | 38 g |
| Diyet tolasi | 7 g |
| Protein | 29 g |