Go'shtli kostryulkalar asosiy oshxona vositasi bo'lib, barbekyu retsepti uchun juda qimmatlidir. Past va sekin ovqat pishirishda go'shtning engil va semiz sigirlari kesiladi. Bu ochiq havoda panjara qilishning iloji bo'lmaganda barbekyu tayyorlashning qulay usulidir. Agar siz iflos lazzat qilishni istasangiz, haqiqiy chuqur barbekyu hosil qilsangiz, sekin devoringizga bir oz suyuq tutun qo'shing yoki tutun aromalı quruq ziravorlardan foydalaning.
Sevimli taraflaringiz bilan tayyorlangan barbekyu cho'chqa yoki qovurg'a pishiring. Coleslaw ayniqsa, sandviç uchun juda muhim, kartoshka salat va makaron salatlar esa mangal bilan yaxshi ketadi. Gussied-up pishirilgan fasol, tuzlangan, makkajo'xori va makaron va pishloq - ajoyib yoqimli ovqatlar.
Qisqichbaqa, qovurg'a yoki qovurilgan taom uchun barbekyu cho'chqa uchun retseptlardan birini bahramand bo'lishiga yo'l qo'ymang.
01dan 18gacha
Sekin qaynatilgan cho'chqa go'shti barbekyuDiana Rattray Sekin pishiruvchi shoxli cho'chqa go'shti qovurilgan va bir necha oddiy ingredientni eritib yuboradigan cho'chqa go'shtiga aylantiradi . Bu siz cho'chqa cho'chqa uchun retsepti qiling.
02/18
Tovuq Barbekakka cho'chqa qoziqlariLew Robertson, Tovar X rasmlari / Stockbyte / Getty Images Barbekyu sosining, kola va ziravorlarning oddiy kombinatsiyasi ushbu cho'chqa go'shti chaqalog'ining orqa devorlarini hayratlanarli, barmoq bilan yalagan yaxshi taomga aylantiradi.
03/18
Sekin qaynatuvchi Meksika qaynatilgan cho'chqaDiana Rattray Bu cho'chqa go'shti katta tortilla yoki taco to'ldiradi . Aralashga mazali cho'chqa va loviya burritasi uchun ba'zi qora fasol yoki pinto loviya qo'shing. Meksikadagi ziravorlar chili kukunlari, ziro, oregano, salsa va kaenne murchini o'z ichiga oladi. Olé!
04/18
Qovurilgan jo'xori moshinali shakarlamalarDiana Rattray Go'shtli qishloqcha cho'chqa go'shti qovurg'alarining bu retsepti mashhur bo'lib, nima uchun sizga bir ta'm. Cho'chqa go'shtlari ko'k va yumshoq bo'lib chiqadi, tayyorlash esa shabada. Bundan yaxshiroq nima?
05 dan 18 ga
Janubiy Amerikalik cho'chqa go'shtijjpoole / Getty Images Bu Janubiy Amerika shakli cho'chqa go'shti Lotin aromatlariga ega. Tacos yoki sandviç tokchalariga o'ralgan tender cho'chqa yoki uni issiq pishirilgan guruch bilan xizmat qiling.
06 ning 18
Cho'chqa va cho'chqa go'shtiStiv Koen / Getty Images Cho'chqa go'shti va konserva qilingan cho'chqa go'shti va loviya bu oson sekin pishiriladigan retseptda uchrashadi. Ketchup va xantal barbekyu tarzi sousini ishlab chiqaradi, lekin uning o'rniga shishali barbekyu sosini ishlatish mumkin.
07 of 18
Shimoliy Karolina uslubidagi cho'chqa go'shtiDiana Rattray Bu klassik Shimoliy Karolina uslubi cho'chqa go'shtini sirka va maydalangan qizil qalampir bilan "kam va sekin" pishiradi. Sizga qo'shimcha sirka sousli va savdo mangal sousi bilan xizmat qiling.
18 of 18
3-ingredient Sekin qaynatilgan cho'chqa go'shtiDiana Rattray Uyda tayyorlangan sosni yoki cho'chqachilik qilish uchun vaqt yoki ingredientlar bo'lmasa, bu oson, 3-ingredient cho'chqaga chiqdi . Sizga kerak bo'lgan hamma narsa piyoz, cho'chqa kiyimi va ba'zi do'konga sotib olingan mangal sosidir.
09/18
Sekin pishiruvchi Karolina cho'chqa go'shtini olib tashladiLauri Patterson / Getty Images Bu sekin pishiruvchi Carolina cho'chqa go'shti siqib chiqarilgan barbekyu uchun keyingi eng yaxshi narsa. Cho'chqa go'shti sirka sosida pishiradi, keyin esa barbekyu sos bilan tayyorlanadi.
10 ning 18
Sekin-asta pishiruvchi cho'chqa go'shtini barbekyuDiana Rattray Sekin pishirgan barbekyu cho'chqa go'shti har doim ham cho'chqa go'shti yoki boston cho'chqasi bo'lishi shart emas va bu cho'chqa go'shti yaxshi namunadir. To'ng'izni kartoshka salatasi va loylagani bilan kesib oling.
11-qism
Barbekyu chig'anoqlariPol Visconti / StockFood Creative / Getty Images Sarimsoq, piyoz, mangal sousi va pivoning oddiy aralashmasi bu ajoyib chaqaloqning orqa devorlari uchun sosni hosil qiladi.
12 of 18
Sekin-asta pichoqli chaqaloqni qaytarib olishBrian Macdonald / Photodisc / Getty Images Suyuq tutun do'konga sotib olingan barbekyu sosiga qo'shiladi va bu og'ziga suv quyi cho'chqa go'shti qovurg'asidan siqilgan xushbo'y lazzatdir. Yoki tutun aromali barbekyu sosini yoki quritilgan ziravorlar aralashmasini qo'llang.
13 ning 18
Pot Potokni kesib olingJon E. Kelly / Getty Images Meksikalik stilda tortilgan cho'chqa go'shti apelsin suvi, ohak sharbati, salsa va ziravorlarni o'z ichiga oladi. Cho'chqa go'shtini tortillas va eng sevimli balchiq bilan xizmat qiling.
14 of 18
Sekin qaynatuvchi cho'chqa go'shti va kartoshka ovqatDiana Rattray Bu qopqog'i ochiladigan kostryulkalar folga paketlarida sekin tayyorlanadigan to'liq taomdir. Cho'chqa go'shtlari bir pakette uy qurilishi barbekü soslu aralashmasi bilan birgalikda, ikkinchi pishloqda pishloqli kartoshka pishiradi.
15 of 18
Koreyalik cho'chqa go'shtimicha / Getty Images Bu shirin va baharatlı Koreya cho'chqa cho'chqachining sirlari Koreyadagi ziravorlar, Gochujang. Cho'chqa yelkasi gochujang, guruch sirkasi, soya sousi va yong'oq yog'i bilan mukammal darajada pishiriladi. Qo'ziqorinlarga cho'chqa go'shti yoki kimchi bilan xizmat qiling.
16-tasi
Qovurilgan qovoqlarga cho'chqalarmphillips007 / E + / Getty Images Bu semiz qovurg'alar sekin devorda boshlanadi va panjara tugaydi. Qovurilgan qobiq xarakteri qo'shilsa, po'choq kostasi ularni eritma-og'zingizning mukammalligini buzadi.
17 of 18
Cho'chqani olib tashlash uchun cho'chqa go'shti va mol go'shti barbekyuTracey Kusiewicz / Foodie fotosuratlar / Getty Images Bu tenderda cho'chqa go'shti va mol go'shti guruhi, suvli barbekyu . Splitli, tost qovurilgan go'shtlarga parchalang go'sht xizmatini bajaring. Mol go'shti va cho'chqa go'shti eng nozik va keskin natijalarga erishish uchun ideal qisqartmalar hisoblanadi.
18 of 18
Sekin pishiruvchi barbekyu cho'chqa go'shtiRita Maas / Image Bank / Getty Images Achchiq qovurilgan va uy qurilishi sosli lazzat bu tender davlat tarzi qovurg'a . Davlat uslubidagi qovurg'alar chaqaloqning orqa devorlariga go'shtli muqobildir.