Jazzlangan mangal sousli va turli ziravorlar va ziravorlar bu sekin pishirgichda mukammallik uchun pishirilgan, qovurilgan va oson cho'chqa go'shti qovurishdan iborat. Cho'chqa qovurilgan kartoshka yoki yog 'va pishloq bilan, eng yoqimli sabzavotli sabzavotlar yoki tilim bilan xizmat qiling va qo'shimcha sousli sandviçda xizmat qiling.
Sigirsiz cho'chqa go'shti elkasini cho'chqaga aylantiriladigan cho'chqa go'shti o'rniga ishlatish mumkin. Agar siz cho'chqa go'shtidan foydalansangiz pishirish vaqtiga kamida 2 soat yoki undan ko'proq qo'shing. Bu juda nozik bo'lishi kerak.
Shuningdek qarang
Sekin pishiruvchi qahva shakar cho'chqa go'shti
Sizga nima kerak
- 1 ta yirik piyoz, dilimlenmiş yoki maydalangan
- 1 osh qoshiq o'simlik yog'i
- 1 boneless cho'chqa go'shti qovurilgan, taxminan 2 dan 3 funt (tenderloin emas)
- Tuz va yangi er qora qalampir
- Sos:
- 1/2 stakan barbekyu sosu
- 2 osh qoshiq jigarrang shakar, engil yoki qorong'i
- 1 osh qoshiq sirkasi
- 1 osh qoshiq soya sousi, past natriy
- 1/2 choy qoshiqda zanjabil
- 1/2 choy qoshiq sarimsoq
- 1/4 choy qoshiq zamin qora qalampir
Buni qanday qilish kerak
- Katta tandirda o'simlik yog'ini o'rtacha issiqlik bilan isitiladi. Piyoz qo'shing va 3 daqiqa pishirib oling.
- Agar qovurilgan tarmoqqa o'ralgan bo'lsa, uni olib tashlang. Qovurilganlarni tuz va yangi erga qora qalampir bilan seping.
- Piyoz qo'shing va har tomondan jigarrang, taxminan 8-10 daqiqa.
- Qovurilgan va piyozni sekin devorga o'tkazing.
- Bir piyola, sos tarkibini birlashtiradi. Qovurg'ani quying.
- Qopqoqni 5 dan 7 soatgacha yoping va pishiring, yoki qovurilgan va yaxshilab pishganicha. Domuza uchun minimal xavfsiz harorat (foodsafety.gov bo'yicha) 145 F.
- Qo'ziqorinni pishirgich yoki laganga ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.
- Sosdan yog'ni ko'p yog'lang va idishga quying. Dazmol ustida qaynatiladi va pishirib, pishirib, sosni qisqartirguncha va taxminan 4 minutgacha aralashtirib, vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing.
- Cho'chqa limonini qovurilgan va sousni qaynatgichga ilib qo'ying va xizmat vaqtigacha iliq turing.
- Cho'chqa qovurilgan kartoshka va yonboshli sabzavotli bo'laklarga xizmat qiling yoki qo'ziqorinli sandviçda xizmat qiling.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Barbekyu sosini ingredientlarni taxminan 2/3 stakan bilan oilangizning sevimli tijorat sosini 1 stakanga almashtiring.
- Sosli ingredientlarni ikki marta qo'shib qo'ying va uning yarmini yon tomonda saqlang.
- Tuxumlangan lazzat uchun sutga kichik miqdordagi suyuq tutun yoki mesquit ziravorini qo'shing.
- Sos aralashmasiga taxminan 1/4 dan 1/2 choy qoshiq ezib tashlangan qizil murch qo'shing.
- Yo'g'on ichasiz cho'chqa go'shti bilan retseptni tayyorlang va bir xil miqdorda ovqat pishiring.
- Ovqat pishirish o'rniga cho'chqa go'shti foydalaning va pishadigan vaqtga 2 dan 3 soat qo'shing. Cho'chqa idishi sendvich uchun juda yaxshi bo'lardi. Unda sandviçlar uchun pasayish va tozalash oson bo'lishi kerak.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 386 |
| Hammasi yog ' | 19 g |
| To'yingan yog ' | 6 g |
| To'yinmagan yog ' | 9 g |
| Xolesterin | 99 mg |
| Natriy | 473 mg |
| Uglevodlar | 17 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 35 g |