Bu barbekyu cho'chqa go'shti va pishloqli kartoshka bir xil katta sekin idishdagi alohida paketlarda tayyorlanadi. Sizning oilangiz bu ovqatni qayta-qayta so'rashadi!
Bu sekin idishda pishirilgan to'liq ovqat. Cho'chqa go'shti pirzola pishiriladigan soppa pishiriq pishiriladi va polietilen kartoshka folga paketidagi pichan bilan birga pishiriladi.
Bu ovqat 6 dan 7 santimetrli skovorodkali skovorodkada yaxshi mos keladi, lekin katta dumaloq pishiriq ham ishlashi kerak.
Men tayyorlangan kartoshkani qo'shimcha pishloq bilan to'ldirib, xizmat qilishdan oldin bir necha daqiqa davomida broyler tagiga qo'ydim.
Sizga nima kerak
- Cho'chqa go'shti uchun:
- 2/3 chashka yengil pivosi (yoki stoku yoki suv)
- 2/3 chashka ketchup
- 1/4 stakan sirka
- 2 osh qoshiq jigarrang shakar (qadoqlangan)
- 1 osh qoshiq pesni
- 1 osh qoshiq Worcestershire sosu
- 1 choy qoshiq piyoz kukuni (yoki 1 osh qoshiq pishirilgan quritilgan piyoz)
- Majburiy emas: 1 choy qoshiq suyuq tutun
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1/4 choy qoshiq qora qalampir (yangi er)
- Majburiy emas: dash cayenne
- 4-6 cho'chqa go'shti (taxminan 3/4 dyuym qalinligi)
- 1 o'rta piyoz (yarim va ingichka dilimli)
- Kartoshka uchun:
- 2 kilo kartoshka (qizil terisi)
- 2 dan 4 yashil piyoz (scallions, ingichka dilimli)
- 4 osh qoshiq sariyog '(eritilgan)
- 2 osh qoshiq quruq ranchkali tarash aralashmasi
- 1/4 choy qoshiq qora qalampir (yangi er)
- 3 dan 4 gacha unli chadir pishloq (o'tkir, 3/4 dan 1 stakan maydalangan)
Buni qanday qilish kerak
Cho'chqa parchalari
- Kastryulchada foydalanilayotgan bo'lsa, ketchup, sirka, jigarrang shakar, pekmez, Worcestershire sosu, piyoz kukunlari, suyuq tutun, tuz, 1/4 choy qoshiq qalampir va qaymoq qalampir bilan pivo, stok yoki suv birlashtiradi. Yuqori haroratda aralashmani aralashtirish va aralashtirish uchun aralashtiring. Issiqlikni o'rta pastga kamaytiring va pishirishda davom eting, vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz, taxminan 6 dan 9 minutgacha yoki sous yarmiga kamayguncha.
- Shu bilan birga, pishirish paketining paketini ko'rsatgichidan so'ng katta sumkani pastkaga joylashtiring. Cho'chqa va dilimlenmiş piyoz qo'shing; Azaltirilgan sousni qaynoqlarni ustiga to'kib tashlang. Naylon bog 'bilan o'rgatilgan sumkaning yuqori qismini yoping.
Pishloqli kartoshka
- Kartoshkani qirish va tilimni kesib oling yoki 1/2 dyuymga 1 dyuymli qismlarga choping. Kartoshkalarni bir piyola ichiga solib, yashil piyoz, eritilgan sariyog ', aralashma aralashmasi, 1/4 choy qoshiq qalampir va 3/4 dan 1 chashka maydalangan kdder pishloq bilan o'rang.
- Katta o'lchamli plastmassa - taxminan 18 dyuym 24 dan 30 dyuymga qadar - stol ustidagi og'ir folga qo'yish va uni nonstick pishirish buzadigan amallar bilan jozibador qilib puflash. Folgoning markaziga kartoshka aralashmasini to'kib tashlang va kartoshkani butunlay yopish uchun uni yoping. Agar siz 12 dyuymli folga rulo foydalanayotgan bo'lsangiz, ikkita kichikroq paketni bo'ling. Paketni cho'chqa go'shtlari yonidagi sekin idishga joylashtiring.
- YUqori qopqoqni 3-2 / 4-dan 4 soatgacha, yoki kartoshka va cho'chqa go'shtidan tayyor bo'lguncha pishiring. Yoki kamida 6 dan 8 soatgacha pishiring.
- Qo'ziqorinlarni cho'tka va chodirda folga iliq ushlab turing. Qolgan suyuqlikning yuqori qismidan yog 'silang yoki soqol seperatorga soling. Yog 'suyuqliklarni bir yirtqichlardan tushiring va lazzatlanishni kamaytirish va konsentratsiyalash uchun bir necha daqiqa davomida qaynatiladi.
- Kartoshkaning paketini oching. Kartoshkani xizmatdagi idishga joylashtiring yoki qo'shimcha kalla pishloqini seping va ochiq idishlarni pishirish idishlariga qo'ying; qo'shimcha pishloq eritmaguniga qadar cho'chqaga aylantiriladi.
- Sosni cho'chqa go'shti ustiga qoshiq qilib, kartoshka bilan ishla, ismaloq bilan birga, bug'doy brokkoli yoki sizning oilangizning sevimli sabzavotlari.
Siz ham shuni qila olasiz
- Liesl's 3-Ingredient Crock Pot cho'chqa go'shti
- Joanning sekin qaynatadigan cho'chqa go'shti
- Butterflied pirzola va kartoshka, asta pishiriq
- Temir skletetasi qovurilgan cho'chqa go'shtlari olma bilan
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 696 |
| Hammasi yog ' | 37 g |
| To'yingan yog ' | 18 g |
| To'yinmagan yog ' | 12 g |
| Xolesterin | 150 mg |
| Natriy | 729 mg |
| Uglevodlar | 48 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 42 g |