Ananas yangi cho'chqa go'shti bilan birga go'sht bilan ketadi. Ikki xil lazzatning klassik birikmasi maksimal lazzat uchun birgalikda ishlaydi. Ananasning kislotaligi shirinlik va kulgili klassik lazzatlarni yaratib, cho'chqa boyligi bilan kesiladi.
Bu ananas sosu - tez va oson paxta sosidir . Ba'zisiz cho'chqa go'shti go'shtini maydalab , luqma uchun biroz qiyin bo'lishi mumkin. Ushbu retsept biklarni qalinligi 1 1/2 dyuymni tashkil qiladi. Agar siz bu do'konda sizni topa olmasangiz, mahalliy qassob do'koni go'shtni o'zingizning ehtiyojlaringizga ko'ra kesishi mumkin. Har qanday chidamlilikka yo'l qo'ymaslik uchun shunchaki plastmassa qatlamlar oralig'ida va go'sht paletkasining tekis tomoni bilan engil poundga soling. Reçete qiling va retsept bilan davom eting. Agar siz yangi ananasdan foydalanmoqchi bo'lsangiz, ananasni kesganingizda sharbatlarni zaxirangizga va boshqa ananasga o'xshash yoki boshqa retseptlar, shirinliklar yoki kokteyllardan lazzat oling.
Va esingizda bo'lsin, cho'chqa go'shtini pishiradi va o'rtacha donajaga (145 F) xizmat qiladi. Bu retsepti nisbatan sodda va uni stolda 30 daqiqadan kamroq vaqt ichida egallashingiz mumkin. Ushbu ta'rif jufti sodda guruch yoki kartoshka pyuresi bilan yaxshi. Biron piyola shirin va mazali ananas sosini to'ldirishini xohlaysiz. Agar sizda qolgan qoldiq mavjud bo'lsa, ular osongina qayta isitiladi va zavqlanib, hatto keyingi kuni sendvichda ham bo'lishi mumkin.
Sizga nima kerak
- 4 boneless loin biftek (1 1/2 dyuym qalin, taxminan 2 funt
- chorasiz cho'chqa go'shti )
- Qoser
- tuz
- 1/2 choy qoshig'i chipotle
- Chili qalampiri
- 1 osh qoshiq
- zaytun yog'i
- 1 osh qoshiq sariyog '
- 1/2 chashka maydalangan
- shirin piyoz
- 1 ta yonoq
- sarimsoq ( bosilgan)
- 1/2 chashka oq sharob
- 1/4 chashka tovuq go'shti
- 3/4 chashka ezilgan
- ananas sharbati bilan (yangi yoki konservalangan)
- 1/8 choy qoshig'i
- doljin
Buni qanday qilish kerak
- Qo'zqor tuzi va er chipotle chili qalampiri bilan har ikki tomonda cho'chqa go'shti biftekini seping.
- O'rtacha yuqori haroratda og'ir chuqur tirnoqni qizdiring. Tovuqning pastki qismini zaytun moyi bilan to'ldiring . Qo'ziqorinlar faqat bir marta aylanadigan har ikki tomonning qoshiqlariga qadar cho'chqaga aylantiring. Paltolarni plakka olib tashlang va folga bilan qoplab, ularni iliq tuting. Shu bilan bir qatorda, cho'chqa go'shtini iliqlik ostidagi idishda yoki past haroratda saqlang.
- O'rtacha qizdirilganda issiqqa aylantiring va yog 'quyqasini arting. Shirin piyoz qo'shing va tez-tez aralashtirib oltinga qadar sote qiling. Sarimsoqni qo'shing va 1 daqiqa qo'shimcha pishiring.
- Sharobni to'kib tashlang va panani yirtib tashlang, qaynatib oling va qoshiq bitlarni ajratib oling. Sharob yarmiga kamaytirilgunga qadar pishiring.
- Tovuqli bulyonni, ananasni va darchani qo'shing. Ko'pincha suyuqlik bug'langandan va sos qalin bo'lmaguncha tez-tez aralashtiriladi. Ziravorlarni tatib ko'ring va sozlang.
- Qo'ziqorinni qaynatib oling, sous bilan qoplangan holda qaynating va qaynoqlarni isitiladi. Pillani qo'zg'atmang yoki cho'chqa quruq va qattiq bo'ladi. Qo'ziqorin biftekini ananas sos bilan xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 710 |
| Hammasi yog ' | 37 g |
| To'yingan yog ' | 13 g |
| To'yinmagan yog ' | 17 g |
| Xolesterin | 204 mg |
| Natriy | 269 mg |
| Uglevodlar | 22 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 65 g |