01dan 15gacha
Hamburger kelib chiqishi va ta'riflari
Diana Rattray Panjara, qovurilgan, qovurilgan, pishirilgan yoki mahalliy tezyurar restoranda olingan gamburgerlar Amerikadagi eng mashhur ovqatlardan biridir.
Burger Origins
Sevimli gamburger 100 yildan ortiq vaqt mobaynida atrofida bo'lgan. "Amerika ovqat va ichimliklar ensiklopediyasi" ning yozishicha, John Moriani tomonidan chop etilgan "gamburg go'shti" ning ilk bor mashhurlaridan biri 1884 yilda "Boston Evening Journal" da paydo bo'lgan. "Gamburger" atamasi New York Delmonico'ning restoran menyusida 1834 yilda chop etilgan deb hisoblangan restoranda paydo bo'ldi. Xo'ja Rorerning "Nyu-Kuk" kitobida (1902), gamburg bifini go'sht maydalagich orqali ikki marotaba taqsimlangan sigir deb tasvirlangan va piyoz va qalampir.
1912 yilga kelib, bug'doy go'shtlari paxta choychalaridan tayyorlangan bo'lib, "American Slangning American Dictionary" ga ko'ra, "burger" qo'shig'i "ko'plab turdagi ziravorlar bilan ko'pincha qovurilgan qaynoq ustida ishlaydigan har qanday issiq sandvich" degan ma'noni anglatadi ... . "
Tez tayyorlanadigan ovqat
Oq kal'asi 1921 yilda Kanzas shtatining Vichita shahrida birinchi "gamburger stendini" ochdi va amerikaliklar avtomobil bilan sayohat qilishni boshladi. 1950-yillarda McDonald's zanjiri ko'proq raqobatchilarni yaratishga kirishdi.Bundan tashqari, "Amerika ovqat va ichimliklar ensiklopediyasi" ga ko'ra, amerikaliklar har bir inson uchun haftada uchta gamburgerni iste'mol qilishadi! Bu taxminan 38 milliard dollarni tashkil etadi, yoki barcha sendvichlarning 59 foizi iste'mol qiladi.
Rasmda: Uy qurilgan slip barglarida panjara burgerlari (slayder hajmi).
02/15
Asosiy tavsiyalar bilan asosiy panjara burgerlari
Diana Rattray Bu oson panjara qilingan gurjilar ba'zi Worcestershire sousi va bir oz jigarrang shakar bilan xushbo'y. Ularga qalampir kubik yoki cho'ldagi pishloq qo'shing va yupqa suyuqlik tanlashingiz mumkin.
Remoulade sousi va chipotle mayonez gamburgerda mazali bo'ladi va ular ketchup yoki xantaldan yaxshi sur'atlar bilan o'zgaradi.
03/15
Burrito Burgers
Diana Rattray Taco yoki burrito ziravori burger aralashmasidan lazzatlantiradi, ammo yupqalar bu haqiqiy burrito-xushbo'y burger qiladi. Qayta qilingan fasol, salsa, qalampir jak pishloq va sevimli burrito quyqalari bu burgerni ajoyib qiladi.
04/15
Juicy Pishgan Burgers
Diana Rattray Bu yopiq burgerlar qaynatiladi va keyin issiq o'choqda pishiriladi. Bir oz biftek sousi, Worcestershire sosu va cayenne qalampir bu burgerlarni jazz qiladi.
05dan 15gacha
Malt va Bekon burgerlari
Diana Rattray Tuxum va non qavrilgan bu erga mol go'shti olib keling va bu ajoyib ta'mli burgerlarda cho'chqa cho'chqa qo'shing. Burgerlar oddiy pechene va tug'ralgan piyoz va Worcestershire sousi bilan xushbo'y issi'lar mavjud.
06 dan 15gacha
Sarimsoqli Juicy pishirilgan turkiy burgerlari
Diana Rattray Ushbu nefis turkiy burgerlar, turkiy tizzasidan yuqorisiga va turkiy ko'krak kombinasyonu bilan amalga oshiriladi, lekin ularni hali ham suvli qiladi.
07 of 15
Sarimsoqli Burgerlar
Diana Rattray Bu oson sarimsoq burgerlari uchun retseptga to'rtta mazali sous: Yashirin sos, Sriracha mayo va chipotle Mayo kiradi.
08 dan 15 gacha
Tovuq burgerlari
Diana Rattray Tuproq tovuqlari bu burgerlarni nam va suvli holatda saqlaydi. Tovuq burgerlari sarimsoq, ba'zi ohak sharbati va cilantro va Cajun ziravorlar bilan aromalandi.
09/15
Poblano burgerlari
Diana Rattray Poblano chili qalampiri qovurilgan vaqtda yoqimli lazzat va issiqlikka ega bo'lib, ular burger uchun ajoyib taom tayyorlashadi. Bu guruchlar panjara qilinadi, ammo pan panjara yoki qovurilgan bo'lishi mumkin. Ko'proq issiqlik uchun burgerlarda qalampir jak pishloqidan foydalaning.
15 of 15
Saucy Barbecue Burgers
Diana Rattray Go'shtli cho'chqa go'shti va go'shtli go'shtli guruch bu mazali pechene barbekyu burgerlarida to'planadi. Ular mantiqiy Joesga o'xshaydi, ammo barbekyu lazzati bilan.
15 of 15
Qo'ziqorinni to'ldirilgan burgerlar
Diana Rattray Sautéed dilimlenmiş qo'ziqorinlar bu mazali burgerlarning markaziga tiqiladi. Sizning sevimli go'shtni sizning sevimli pishloq va changni yutishingiz bilan yoping.
15 of 15
Meksika burgerlari
Diana Rattray Tex-Mex ziravorlari bu burgerlarga lazzat qo'shadi va qalampir jak pishloq qo'shiladi. Bu burgerlarni panjara, panjara yoki panjara.
13/15
Sauerkraut va minglab orolning kiyimi bilan Reuben burgerlari
Rasmiy kostyumlar / Lisovskaya Natalya / Getty Images Bu yumaloq mol go'shtlari klassik Reuben sandviçli pechlar, jumladan, shveytsariya pishloqi, karam, turşu va Thousand orolining kiyimi bilan qoplangan. Choy piyozida ochilgan burgerlarga xizmat qiling yoki ularni ko'p donli yoki javdarli nonlarga xizmat qiling.
Sauerkraut va minglab orolning kiyimi bilan Reuben burgerlari
15/15
Izgara Salmon Burger
Diana Rattray Bu mazali burgerlarni tayyorlash uchun yangi sokka-qizil ikra foydalaning. Cilantro, zanjabil va Susan yog'i ularga Osiyo lazzatini beradi.
Laziz burgerlarni baharatlı mayonez mayonez yoki shirin mayonez bilan xizmat qiling (quyidagi ko'rsatmalarga qarang). Burgerlarni gril ustiga, elektr panjara yoki ovqat pishiriladigan panjara paniga soling.
15/15
Oddiy go'shtli süzgeci
Diana Rattray Bu kichkina go'shtli go'shtli guruch pishiriladi. Burgerlar suratkashlar uchun mukammal darajada. Agar xohlasangiz, ularni cho'chqa va pishloq bilan to'ldiring.