Kichik bir tarix
Sovuq kunlarda sovuqni his qilyapsizmi va sizni isinish uchun biror narsa kerakmi? Zanjabildan boshqa narsaga qarang! Uning issiqlik xususiyatlari ming yillar davomida ishlatilgan!
Zanjir 5000 dan ortiq yillar davomida katta dorivor o'simlik bo'lib kelgan. Ko'p muammolarni og'riqni kamaytirishdan, ko'ngil aynishdan infeksiya va jinsiy disfunktsiyani davolash uchun ishlatiladi.
Bugungi kunda ko'plab qadimiy va an'anaviy xalq tabobati zamonaviy tibbiyotga aylandi!
Ginger, kardamon va zerdezali o'z ichiga olgan Zingiberaceae oilasining a'zosi. Hindiston bilan Osiyoni, Evropaning g'arbiy qismini birlashtirgan Buyuk Ipak yo'li bo'ylab sotiladigan eng qimmatbaho baharatlardan biri edi.
Xalq tabobatida zanjir uzoq va dahshatli tarixga ega. Odatda afrodizyak, shuningdek, ichak va ovqat hazm qilish bilan bog'liq ba'zi muammolar bilan og'rigan bemorlarni davolash uchun buyurilgan va kolikni yo'qotish uchun tarqatilgan. Zanjir yallig'lanishni kamaytirish va nevrologik va asab tizimi muammolariga yordam berish uchun ishlatilgan. Ko'pincha shamollash va gripp kabi infektsiyalarni davolash va organizmga issiqlik olib kelish uchun ishlatilgan.
Zanjabil Xitoyda paydo bo'lgan va qadimgi Rimliklar va Ovrupoliklar va Yamayka tomon yo'l olgan Hindiston va Afrikaga tez tarqaldi. Bir vaqtlar Yamayka zanjabil etakchi ishlab chiqaruvchisi edi.
Ajablanarlisi ozuqaviy foyda
Bugun biz bu ajoyib ziravorning kuchi to'g'risida ko'proq bilamiz va nima uchun qadimgi dunyoda bunday hayratlanarli lazzat uchun emas, balki uning dorivor xususiyatlari uchun ham bunday hurmatga sazovor bo'ldi.
Kaloriyada juda kam va vitamin va minerallarga boy, shuningdek gingerol kabi zaytun o'simliklari zanjabil, tolali, yuqori miqdorda marganets va magnezium, yaxshi miqdorda fosfor, kaltsiy, temir, kaliy va sink beradi. Zanjir shuningdek B kompleks birikmalarining boy va manbaidir, C va E vitaminlari. Vitamin C tarkibining sababi qadimgi sayyohlar bu ziravorlarni o'zlari bilan birga olib ketishgan va bu ular bilan aloqada bo'lgan.
So'nggi hayajonli tadqiqotlar
Gingerol laboratoriya ishlarida, ayniqsa o'pka saratoni, qon tizimi, ko'krak saratoni, tuxumdon saratoni va oshqozon osti bezining shishi, ichak va tuxumdonlarning ayrim saraton hujayralarida toksik ekanligini ko'rsatdi.
Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, gingerol revmatik artrit va boshqa yallig'lanish kasalliklariga qarshi kurashda kuchli yallig'lanishga qarshi ta'sir ko'rsatadi.
Minnesota shtatidagi Gormel Institutidagi olimlarning fikricha, ichak saratoni bilan ham kurashish mumkin!
Zanjir shuningdek shogaollarni ham o'z ichiga oladi, bu yallig'lanishni kamaytirishga qaratilgan tadqiqotlar va diabetga qarshi va saratonga qarshi xususiyatlarga ega.
Shu sabablarga ko'ra, zanjabil sizning sharbatlaringiz va sog'inuvchanliklaringizga ajoyib hissa qo'shadi. Faqat "bosh barmog'i" bo'lmish qismi sizni sovuq kunlarda isitibgina qolmasdan, infektsiyadan, yallig'lanishdan va og'riqdan himoya qiladi!
Keling, mening sevimli suvi va zanjabil bilan smoothie retseptini ko'rib chiqaylik.
Sizga nima kerak
- Suv uchun:
- 2
- Olmalar
- 2
- Sabzi
- 1 dastani
- Seldr
- 1 tilim yangi
- Zanjabil
- 2-4 ta eng sevimli yashil barglari
- Shamni ,
- Qal'aning ,
- Ismaloq yoki
- Bug'doy .
- Smoothie uchun:
- Sizning sevimli sutingizdan 1-2 stakan
- Almond ,
- Soy ,
- Yog'lilik ,
- Guruch yoki sut mahsulotlari
Buni qanday qilish kerak
Men ularning sharbati va silliq retseptlarini o'zlarining aql bovar qilmas oziqlanish darajasini oshirish uchun bir necha ko'katlarni qo'shib qo'yishni yaxshi ko'raman!
Men ham noni, oqsillar kukunini va zig'ir daraxti qo'shyapman.