Bu tez va oson yapon sabzavot miso sho'rvasi retsepti. Bu shunchaki mutlaqo vegetarian va vegan bo'lib, shiitake qo'ziqorinlari, pechene, pomidor, yashil piyoz (tog ') va tofu, jumladan odatdagidek yapon miso sho'rvasi ingredientlari, jumladan, kungina yog'i, sabzavotli bulon, soya sousi va ko'plab sabzavotlar bilan to'ldirilgan, Albatta, miso !
Shuningdek, qarang: Yapon taomlaridan ko'proq go'shtsiz taomlar
Sabzavotlar bilan to'ldirilgan bo'lsa-da, bu hali juda engil sho'rva, shuning uchun u yaxshi boshlang'ich yoki kunduzgi ovqat pishiradi, yoki siz ko'proq ovqat qilishni istasangiz, uni ba'zi Osiyo noodle bilan to'ldirishingiz mumkin. Yoki stakan yoki udon noodle eng yaxshi, hatto ramen tarzi makaron, bu yapon tema ushlab qolish uchun. Men e'tirof etamanki, men nonushta uchun miso sho'rva yeyishni yoqtiraman, garchi bu an'anaviy emas.
Agar sizda barcha sabzalar yo'q bo'lsa, bu oddiy vegetarian miso sho'rvasi retseptini yoki bu tez va oson sarimsoq miso sho'rini ko'ring .
Shuningdek qarang: Ko'proq vegetarian sho'rva ta'riflari
Sizga nima kerak
- 2 stakan pomidor, tug'ralgan
- 1/4 chashka kungina yog'i
- 1 piyoz, dilimlenmiş
- 1 1/2 chashka mushuklarni shiitake, dilimlenmiş
- 6 stakan
- sabzavotli bulyon
- 2 osh qoshiq. tug'ralgan
- wakame yosin yoki boshqa begona o'tlar
- 1 to'plami
- ipak (yumshoq) tofu , kubik
- 1 osh qoshiq. soya sosu
- 3 osh qoshiq
- miso
- 2 chinnigullar (yashil piyoz), dilimlenmiş
Buni qanday qilish kerak
- Katta bir idish ichida, pomidor, pechene va qo'ziqorinni faqat 1-3 daqiqa davomida boshini berish uchun sautee.
- Sabzavotli bulyonni va begona o'tni qo'shing va sekin qaynatib oling. Tofu, soya sousini (yoki glutensiz tamari yoki Nama Shoyu, agar siz glutensiz versiyani qilsangiz), miso va scallionlarni qo'shing va issiqlikni pastga tushiring.
- Miso eritib aralashtiramiz.
- Past haroratda kamida 8 daqiqa pishirishga ruxsat bering.
Recipe Note: Miso sopi probiotik va fermentlar xususiyatlarini saqlab qolish uchun, faqat yumshoq isitiladi, shuning uchun sho'rva muloyimlik bilan isitish va simmering ishonch hosil qiling hech qachon kaynatılmamalıdır.
Uy yapon yapon sabzavotingizning oshidan rohatlaning!
Qanday qilib bu retseptni glutensiz qilish mumkin: bu retsept vegetarian va vegan hisoblanadi. Glyutensiz bo'lishi kerakmi? Birinchidan, sizning miso tekshiring, chunki ba'zi bir turlari arpa miso kabi, masalan, sut fasulyesi an'anaviy miso qilingan va glutensiz sezuvchanlik uchun xavfsiz bo'lsa-da, albatta , glutensiz emas , qo'shimcha don bilan qilinadi. Keyin sabzavot bulonini tekshiring. Ko'p do'kon sotib olingan tovarlarning tarkibida gluten mavjud emas, agar ular mutlaqo glutensiz deb etiketlenmemişse, shuning uchun sanasi o'qing yoki o'z uy sabzavot bulyonu qiling . Va nihoyat, soya sousini glutensiz almashtirish uchun almashtirishingiz kerak bo'ladi. Odatda Braggning suyuq aminoslarini, hindistonning kokos aminoslarini, tamari'ni yoki Nama Shoyu'ni o'zaro almashtirishni tavsiya qilaman, ammo bu miso sho'rvasida siz tamari yoki Nama Shoyu sosining kuchli ta'mlarini xohlaysiz.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 263 |
| Hammasi yog ' | 15 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 1,219 mg |
| Uglevodlar | 24 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 14 g |