Niderlandiyalik Sharqiy Hindiston Kompaniyasining (VOC) uzoq safarlarida Gollandiyalik dengiz kapitanlari uchun odatiy bir taom bo'lganligi sababli, kapucijnerschotelning Gollandiyalik mashhur qahramon nomi bilan ataladigan bu qishki ovqatni ba'zan kapitanning kechki deb ataladi. Dukkakli va sho'rlangan go'shtlar kema namlarini ushlab turish imkoniyatiga ega edi, ammo ekipajning qolgan qismiga to'lib ketgan noqonuniy ratsionlar bilan taqqoslaganda hali ham davolanardi.
Hikoyaning aytishlaricha , kapujijn rs , gul no'xatning Gollandiyalik xilma-xilligi, papachilarning Kapusin tartibidagi kulrang-jigarrang odatlarga (umumiy papilloma nomini bergan buyruq) berilgan. Chunki kapujjnerlar Gollandiyadagi noyob kulrang no'xat bo'lib, boshqa joylarni topish qiyin bo'lishi mumkin, ammo bunga erishishga arziydi.
Sizga nima kerak
- 4 untsiya. pastırma (tug'ralgan)
- 4 shiling (yupqa dilim bilan)
- 1 pishloq (ingichka tilim)
- 1 olma (tug'ralgan)
- 10 oz. Qiyma mol go'shti
- 1 choy qoshiq. qalampir kukuni
- 1/2 choy qoshiq. kimyon urug'lari (er)
- 1/2 choy qoshiq. chirigan urug'lari (er)
- 19 oz. Konservalangan pishirilgan kapujijner no'xati (drenajlangan)
- Taste tuz va qalampir
Buni qanday qilish kerak
- Bekonni katta, quruq qovurayotgan qandilda yoki tuynuk ichiga soling.
- Bekonni pandan olib tashlang va qog'oz sochiqni to'kib tashlang.
- Endi qovurdoqqa, olma va pecheneyi qovurilgan panga qo'shing va pastırma yog'ida karamelize qiling.
- Ziravorlar va ziravorlarni qo'shing va oltinrang jigarrang qadar pishiring.
- Drenajlangan kapujijner no'xatida silkiting va yaxshilab aralashtiriladi.
- No'xatlar qizdirilgach, issiqni va mavsumni ta'mga solib qo'ying.
- Pechdan panani olib tashlang va kapitanning kechqurunlarini kosa ichiga qoshiq qiling.
- Bir no'xat krevetasi, pikkalil, yangi yirtilgan petrushka barglari va tug'ralgan qizil piyoz bilan xizmat qiling.
Maslahatlar:
- O'quvchilarning Gollandiyadan tashqarida qobiliyatli kishilarni qaerdan topishlari mumkinligi haqida bir nechta elektron pochta xabarlari bor. Gollandiyalik oziq-ovqat va tarkibiy qismlarni sotadigan veb-saytlarimizga kiritilgan Gollandiyadagi bir nechta veb-saytlarda ularni topdik. Ularni topa olmasangiz, o'rniga nohut ishlatishingiz mumkin.
- Olomonga xizmat qilayotganda, kichkina piyola ichidagi kapitanning dasturxoniga xizmat qilish odat tusiga kiradi, shuning uchun stoldagi har bir kishi o'zlariga yordam berishi va taomni o'z ta'mini sozlashi mumkin.
- Bizning kapujijner lug'atida ushbu noyob no'xat turlarining xilma-xilligi haqida ko'proq bilib oling.
- Gollandiya Sharqiy Hindiston Kompaniyasining (VOC) kelib chiqishi va tarixi haqida ko'proq bilib oling.
- Ozuqaviy va tuproqli, baklagiller umumiy sog'ligingizni oshiradi. Dukkaklilarni eyishdan olingan sog'liq manfaatlarini o'rganing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 456 |
| Hammasi yog ' | 20 g |
| To'yingan yog ' | 7 g |
| To'yinmagan yog ' | 8 g |
| Xolesterin | 94 mg |
| Natriy | 619 mg |
| Uglevodlar | 30 g |
| Diyet tolasi | 10 g |
| Protein | 39 g |