Vejetaryen Yapon taomlari retsepti

Yapon taomlari vejetaryen va vegan yeyish uchun mo'l-ko'l bor! Yaponiya taomlari oshsiz taomlarini tanitish uchun bir nechta yapon ovqat ta'riflari. Tabiiyki, Yaponiyaga tashrif buyurganimda vegetarian bo'lish mening eng sevgan narsa, hamma joyda ko'rinadigan vajetaryen sushi!

• 01-dan 08-gacha

  Sabzavotli Tempura

  Sabzavotli tempura - ko'pincha yapon taomlari restoranlarida mavjud vegetarian variant. Qovurilgan ovqatlardan saqlansangiz ham tempura yog 'emas, engil va baquvvat, shuning uchun siz uni frantsuz kartoshkasi yoki boshqa chuqur qovurilgan ovqatlar kabi og'ir emas deb hisoblaysiz. Bu faqatgina bir yoki ikki daqiqa kartoshka bilan emas, balki neft bilan to'ldirilmaguncha. Sabzavotlar hali ham bir oz go'shtli bo'lishi kerak! Restoranlarda tempura pishirig'i tez-tez ko'rinadi, lekin har doim ham bo'lmasligi mumkin, tuxum bor, lekin uyda tuxumsiz vagan tempurani tayyorlash juda oson. Mana qanday qilib .

• 02 of 08

  Qo'ziqorin va tofu kukunlari

  Yaponiya oshxonasi bu kichik vagan qo'ziqorin go'shtini "gyoza" deb ataydi va ular Xitoy oshxonasida bug'lanadi yoki qovurilgan bo'lishi mumkin bo'lsa-da, ular odatda yapon oshxonasida faqat bir tomonda pishiriladi. Ular restoranlarda lazzatlanishadi va vaqti-vaqti bilan ular Osiyo oziq-ovqat do'konlari yoki tabiiy oziq-ovqat do'konlari muzlatilgan oziq-ovqat qismida topishingiz mumkin. Agar siz o'zingizni qilishni xohlasangiz, qo'ziqorin, tofu va begona o'tlar bilan bu vegetarian versiyasi boshlash uchun yaxshi joy.

• 03 dan 08 gacha

  Yapon oshqozon sho'rva

  Yapon vegan taomlarini o'rganish hech qanday vegetarian yunoncha tayyorlanmagan sho'rva bo'lmasligi kerak. Ushbu lazzatli retsepti bilan zanjabil, sirka va so'ya soussi udon noodle, scallions va yangi cilantro bilan birga qaynatiladi. Yum!

• 04 of 08

  Yapon adamami

  Yapon yapon taomlari ko'pgina yapon restorandalarida o'ralgan bo'lib, ular allaqachon vegetarianlar va veganlarga atirlar uchun ajoyib joy. Ular yangi yoki muzlatilgan va sog'lom so'rg'ichli oqsil bilan to'la-to'kis yaxshi. Edamame - vegetarianlar va veganlar uchun mukammal yapon taomi! Hech qanday retseptsiya talab qilinmaydi - faqat qaynatiladi yoki bug'lanadi, biroz tuz qo'shib zavqlaning. Siz noto'g'ri keta olmaysiz.

• 05 of 08

  Miso sho'rvasi, uchta yo'l

  Miso sho'rvasi - har bir yapon restoranda topishingiz mumkin bo'lgan taomlardan yana biri, va odatda, har doim ham emas, vegetarian (vagan). Asosiy ingredient miso , begona o'tlar va tofu va oz soya sousi, Susan yog'i yoki boshqa ziravorlar oddiy bulonni lazzatlashtiradi. Vejeteryanlar va veganlar uyda miso sho'rvalaridan bahramand bo'lishlari mumkin, chunki u eng tez va eng oson Yapon taomlarini yaratadi.

• 06 dan 08 gacha

  Yapon patlıcan kursi

  Agar siz yapon taomlarini tayyorlashga qiziqsangiz, bu katta retsepti, chunki u yapon vegetarian kori ichidagi sabzavotlarni pishirish uchun oldindan tayyorlangan do'kondan xarid qilingan kavri rouxdan foydalanadi. Siz bu taomni xuddi guruchni qo'shib, uni makaron ustiga to'kib tashlang yoki, agar yoqimli taomni xohlasangiz, qizarib pishgan tofuni yoki boshqa soxta go'shtni qo'shing.

• 08 of 08

  Shiitakes va Scallions bilan yapon cho'kmayapmani

  Bug'doy unidan ishlab chiqarilgan stovan karavoti, odatda, oddiy bulonda yoki salat salatada xizmat qilgan yapon oshxonasida keng tarqalgan. Stovan, an'anaviy yapon taomlarining bir qismi, bir hovuch vegetarian bo'lganligi uchun asos bo'lib xizmat qiladi, lekin, albatta, stovani noodlsni siz tanlagan usul bilan tayyorlashingiz mumkin. Ushbu yapon stovida makaron retsepti , an'anaviy ingredientlar, jumladan, sesame yog'i, guruch sirkasi va shiitake qo'ziqorinlari salat sifatida sovutilgan xizmat ko'rsatadigan noodatavorlarni ta'mlang.

• 08 of 08

  Makrobiyotik ovqatlar makaron sho'rva

  Bu yaponcha makrobiyotik vegetarian va vegan stovanasini tayyorlagan sho'rva retseptini sarimsoq va zanjabil ziravorlar bilan to'ldirish va shaftoli karam va shiitake qo'ziqorinlarini cho'chqa go'shti makaronini to'ldirish.