Ushbu qo'shadi, shirin va xushbo'y xantal shlyuzlangan o'zgarishi bilan an'anaviy Buffalo tarzi qanotlarini oromgohda oling. Qanotlari oddiygina qovurilgan, so'ngra noaniq sous bilan sirlangan bo'lib, unda hech qanday chuqurlikga muhtoj bo'lmagan super-oson pishiradigan atıştırma uchundir.
Sizga nima kerak
- 5 pound tovuq qanotlari (bir bo'laklarga bo'linadi, bir qanot 2 dona, "tekis" va "tambur" qilib)
- 1 dash tuzi (ta'mga)
- 1/4 stakan Dijon xantal
- 1/4 chashka sariq xantal
- 1/2 stakan asal
- 1 osh qoshiq sirkasi
- 2 osh qoshiq Louisiana issiq sous
- 1/2 choy qoshiq qora qalampir
- 1 dash cayenne qalampir (ta'mga)
Buni qanday qilish kerak
1. Fenni 450 daraja F ga oldindan qizdiring.
2. Agar kerak bo'lsa, barcha qanotlarni ikki qismga kesib, iplarni echib tashlang. Qattiq folga solingan ikkita pishirish plitasini yoping va yopishqoq yog 'bilan engil buzadigan amallar qiling. Qanotlarni tuz bilan to'kib tashlang va pishirish idishlariga bir tekis taqinglar. Taxminan 20 daqiqa pishirib, qanotlarini olib tashlang va o'chiring; qanotlari pishgan va yaxshilab qahva bo'lguncha yana 15-20 daqiqa davomida pishiring.
3. Tovuq qanotlari pishirayotganda, qolgan qismini aralashtirish idishida aralashtiring.
Taste sousini va kerakli darajada ko'proq ziravorlar qo'shing. Qanotlar pishirilgandan keyin, piyola ichiga o'ting (yong'oq panjada qolishi uchun shkaflardan yoki yivli spatuladan foydalaning). To'liq bo'yash uchun spatula bilan urish. 5 daqiqa o'tirsangiz va yana qaytsangiz. Tovuq qanotlari susayib, susayadi va ular sirg'alib sovuradi.
4. Bir marta oxirgi marta silkiting va xizmat ko'rsatish tabelasiga o'tkazing. Issiqlik yoki xonaning tempida xizmat ko'rsatish mumkin.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 588 |
| Hammasi yog ' | 31 g |
| To'yingan yog ' | 8 g |
| To'yinmagan yog ' | 12 g |
| Xolesterin | 190 mg |
| Natriy | 408 mg |
| Uglevodlar | 15 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 60 g |