Sizning bayramona kechki ovqatingiz uchun asalli shisha sharbati uchun bu retsept oddiy shunchaki ajoyib. Qo'shimcha maslahatlar uchun to'liq pishgan go'shtni qanday isitishni o'qidingiz. Bu xamirning sirti boy va qalin, xamma , chinnigullar va qalampir bilan baharlanadi.
Sizga nima kerak
- 5-6 funt to'liq pishgan jambon
- 1/4 chashka butun chinnigullar
- 1/2 chashka zaytun moyi siropi
- 1/8 choy qoshig'i chinnigullar
- 1 stakan asal
- 2/3 chashka yog '
- 1/3 chashka qahva shakar
- 1/4 stakan apelsin sharbati
- 1/8 choy qoshiq oq qalampir
Buni qanday qilish kerak
- Olovni 325 ° F ga oldindan qizdiring. Joyni folga solingan qovurilgan idishga soling.
- O'tkir pichoqdan foydalanib, jambonning yuzasini olmos shaklida baholang. Barcha chinnigullar to'plagan kesishmalarga joylashtiring.
- Ikkita qozonxonaning yuqori yarmida murch qo'shimchasi, keramom, asal, sariyog', jigarrang shakar, apelsin sharbati va qalampirni qo'shing va sariyog 'eritilguncha va aralashma silliq bo'lguncha aralashtiriladi va vaqti-vaqti bilan aralashtiriladi. Jomov pishirganda, bu sirni er-xotin qozonning yuqori qismida, issiq suv ustida saqlang.
- Jambon ustidan cho'chqa sirti, so'ng folga bilan yoping. 1 soat va 15 daqiqa davomida pishirib, har 10 dan 15 daqiqagacha go'shtni iliq asal sir bilan pishiring.
- Pishirish vaqtining so'nggi 5 daqiqasida folga olib tashlang va sirni karamelize qilish uchun broylerni oching. Go'shtni parvarish vaqtida diqqat bilan tomosha qiling! Pechdan olovni olib tashlang, folga bilan yoping va xizmat qilishdan oldin 10 daqiqa davomida o'tiraylik.
- Jambonning har bir bo'lagi ustida chayqalish uchun yong'oq sharbatini yon tomonga joylashtiring. Bu xizmat ko'rsatish vaqtida har bir bo'lak xamirni saqlaydi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 601 |
| Hammasi yog ' | 29 g |
| To'yingan yog ' | 12 g |
| To'yinmagan yog ' | 11 g |
| Xolesterin | 175 mg |
| Natriy | 2.631 mg |
| Uglevodlar | 46 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 41 g |