Mening oilam mozzarella bilan klassik lasagnasni, kolbasa yoki go'shtli yoki bo'lmasa, ricotta va pomidor sosini sevadi. Lekin menda qolgan qushqo'nmas pushti bor edi, qolganlari esa sote qilingan qo'ziqorinlar va ba'zi qiziqarli pishloqlar bilan bir oz o'ynashga qaror qildim. Natijada, bu juda ham kuzgi vajetaryen lasagna, chiroyli va chinakam lazzatlangan.
Agar siz oldin yong'oq chig'anog'i bilan ishlamagan bo'lsangiz, uni qanday qilib tayyorlash bo'yicha ushbu qo'llanmani ko'rib chiqing. Bundan tashqari, qovoqni va so'rg'ichlarni bulyonda qaynatib, qovurish qadamini o'tkazib yuboring. Sabzavotlarni bir oz sariyog'ida qovurish pyureni qovoqni karamelize qiladigan va biroz chirigan bo'lgani uchun lazzatning yana bir o'lchamini beradi.
Bu lasagna uchun bitta non pishiradi, lekin siz katta miqdordagi pulni ikki barobarga oshirishingiz va uni katta hajmdagi idishga kiritishingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- 2 chashka peeled, urug 'va kub shaklidagi butternut squash
- 1 tug'ralgan so'rg'ich
- 1 osh qoshiq sariyog 'yog'i eritilgan
- Koser tuzi va yangi tuproq qalampirini tatib ko'ring
- 1 stakan past natriy tovuq yoki sabzavotli bulyon
- ½ choy qoshiq quritilgan shamlardan
- 1 tuxum, engil kaltaklangan
- ½ chashka ricotta pishloq
- ¼ tayyorlangan parmesan pishloq
- 3 ta qaynatilgan lazanya noodls
- 1 stakan sote qilingan qo'ziqorin
- 1 stakan Gruyere pishloqini parchalab tashladi
- ¼ chashka yangi qora qora qalampir
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 400 ° F ga oldindan qizdiring. Squashni va oyoqlarni yumshoq pishiriq varag'iga joylashtiring, eritilgan sariyog 'ustiga chayib tashlang, mavsumni tuz va qalampir bilan qo'shing va birlashtirasiz. Pishirish varag'idagi bitta qatlamda tarqating, iloji boricha kublar orasidagi bo'sh joyni bo'shatib qo'ying. Tenderga qadar taxminan 25 daqiqa davomida qovurilgan va pastki qismida engil qovurilgan.
- Qovurilgan sabzavotlarni oziq-ovqat ishlovchisiga yoki blenderga o'tkazing, bulonni va adaçayı va püreyi qo'shing (Eslatma).
- O'rta qoshiqda tuxum, rikotta va Parmesan va mavsumni tuz va qalampir bilan birga aralashtiring. Aralashmaning 1/3 qismini har uch lazanya noodlsiga tarqating. Ricotta qoplangan bir noodle birini 9 x 5 osh qoshiqqa joylashtiring, qo'ziqorinlarning 1/3 qismini nordon ustiga yoyib, qovoq pyuresining 1/3 qismidan oshib ketishi kerak, keyin gruyerning 1/3 qismiga seping. Har bir narsaning uchta qatlami bor ekan, takrorlang.
- Yuqoriga - oltin jigarrang bo'lguncha 30-35 daqiqa pishirib. Kesish va issiq xizmat qilishdan oldin 5-10 daqiqa davomida o'tiraylik.
Eslatma: Agar sizda bo'lsa, qovoqni pyurga chiqarish uchun oziq-ovqat ishlab chiqaruvchi korxonadan foydalanishingiz mumkin.
Bundan tashqari, ushbu Fresh Spinach Ravioli Lasagna-ga qarang ! Makaronni sevish, lekin kleykovina qochish kerakmi? Pomidor va xamirturush bilan glyutensiz yoz pennasini qo'llang .
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 357 |
| Hammasi yog ' | 21 g |
| To'yingan yog ' | 12 g |
| To'yinmagan yog ' | 6 g |
| Xolesterin | 113 mg |
| Natriy | 2.160 mg |
| Uglevodlar | 19 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 26 g |