Osiyo lazzatidan ilhomlangan yapon vegetarian va vegan udon makaron sho'rvasi retsepti. Ushbu retseptdagi maxfiy zanjabil, guruch sirkasi va soya sosidan tayyorlangan intensiv aromali bulondir. Udon noodle bilan birga, bu yaponcha ilhomlantirilgan sho'rva xitoylik brokkoli, scallions, yangi shilantro bilan tayyorlanadi va er ezilgan bilan yopiladi. An'anaviy ta'rifga va an'anaviy yapon taomiga juda o'xshash, shuning uchun siz uni pishirilgan lasagna yoki Veggie burger va kartoshka kabi to'ldirmaydi, lekin men bu kabi noodle sho'rvalarni topib, mukammal bo'lishni xohlayman to'ldirish.
Ushbu yaponcha udon noodle sho'rva ta'rifi vegetarian va vegan hisoblanadi . Agar uy qurilishi yapon taomlarini eyishni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, tempura, miso sho'rvasi, sushi, makaron va boshqa narsalarni ham sinab ko'rish uchun ko'proq vejetaryen va vegan yapon taomi retseptlari uchun pastga aylaning!
Sizga nima kerak
- 4 stakan sabzavotli bulon yoki tovuq tarzi vegetarian bulyon
- 2 1 dyuym zanjabil bo'lagi
- Qisqichbaqalar
- 1/3 chashka guruch sirkasi
- 1/4 stakan soya sosu
- 2 osh qoshiq vegetarian qo'ziqorin sosu
- 1/2 choy qoshiq. chili pastasi
- 1/2 osh qoshiq yangi zanjabilni tortdi
- 2 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
- 1 osh qoshiq peanut yog '
- 2 osh qoshiq Susan yog'i
- 1 kiloluk xitoylik brokkoli, tug'ralgan
- Tuz va qalampir, ta'mga
- Paket talimatiga ko'ra tayyorlangan 1/2 pound udon noodle
- 4 yashil piyoz, dilimlenmiş ingichka
- 1/4 chashka cilantro, tug'ralgan
- 1/2 chashka qovurilgan va tuzlangan er ezilgan, engil eziladi
Buni qanday qilish kerak
Sabzavotli suyuqlik yoki vegetarian "tovuq" bulonni, bir dona ingichka zanjabil ikki dona zanjabil (mayda zanjabil emas), shakar, chinnigullar sirkasi, soya sousi, vegetarian oyster sousi va chili pastasini birlashtiradigan aralashtirgichdagi katta idish ichida qo'shing. Bu sizning udon noodle uchun bulon.
Bu suyuqlik aralashmasini qaynatish uchun olib keling, so'ngra potni yoping va qaynatib oling. Suvni kamida o'n daqiqaga (yana uzoqroq) soling, keyin tuz va qalampir bilan bulondan va mavsumdan engil zanjabilning qismini olib tashlang.
Zanjabilni olib tashlashingiz mumkin.
Alohida kattakon tandirda ziravorlar va zaytunni 2-3 daqiqa davomida eman yog'iga qizdiring, so'ngra chopilgan brokkoli va yassi yog'ini qo'shing. Bir necha daqiqadan so'ng, brokkoli nafaqat noqulay. Issiqlikdan olib tashlang va bir chetga qo'ying.
Agar siz darhol ovqat eyishga va bir necha kishiga xizmat qilishga tayyor bo'lsangiz, bulonni, brokkoli va qisqichbaqasimon bir qismini quying, so'ngra yashil piyoz, yangi shilantro va qizarib pishgan jo'ja . Aks holda, bulyonni, brokkoli va udon noodle ni va pishirgichni, shilantroni va taom pishiriqlarini birlashtirib qo'ying. Yaponiya oshqozon sho'rvasining rohatini toping!
Shuningdek, qarang: oddiy vejetaryen retseptlar
To'rt kosa sho'rvani tayyorlaydi.
Eslatma: Ushbu Yo'nalish urdon noodle uchun chaqirgan bo'lsa-da, siz o'rniga stava noodle yoki hatto uy qurib tuxum makaron kabi boshqa Osiyo tarzi noodle foydalanishingiz mumkin.
Shuningdek qarang: