Qo'ziqorin Broth bilan stovanta makaron - bu mening sho'rva sho'rva ta'riflari eng chuqur xushbo'y hisoblanadi. Bu yorug'lik, ammo iliq isitish sho'rva yiliga har qanday vaqtda va ayniqsa, bahor va kuzda, bizning tanamiz kamroq zich oziq-ovqatlarga suyanadigan bo'lsa ajoyib. Soba (karabuğday noodls) va sabzi jigarni oziqlantiradi. Maitake qo'ziqorinlari (yovvoyi ho'kizlari) Yapon oshxonasida eng mashhur oshxona qo'ziqorinlaridan biri bo'lib, boy, tuproqli, deyarli go'shtli lazzatga ega. Ular, shuningdek, juda kuchli dorivor qo'ziqorinlar bo'lib, Sharqiy tibbiyotda boy minerallar va immunitetlarni mustahkamlovchi vositalar sifatida ishlatiladi. Agar manba maitaklari bo'lmasa, shiitake qo'ziqorini o'rniga. Sarimsoq, arpabodiyon va zanjabil barcha immunitet tizimiga qo'shimcha yordam beradi.
Sizga nima kerak
- 2 osh qoshiq Susan yog'i
- 2 yirik so'rg'ichlar (mayda tug'ralgan, taxminan ½ chashka)
- 4 sarimsoq chinnigullar (mayda tug'ralgan)
- 1 osh qoshiq peeled yangi zanjabil ildizi (nozik tug'ralgan)
- 3 gramm qo'ziqorin qo'ziqorinlari (dilimlenmiş, 30 daqiqa davomida iliq suvda namlangan 1 ons qurigan shiitake qo'ziqorinlari, taxminan 1 1/4 chashka)
- 4 stakan
- shiitake dash i (qo'ziqorin bulyoni)
- 2 stakan suv (yoki shiitakes ishlatilsa, qo'ziqorinlardan olingan suv)
- 1 paketli lotusli ildiz stoveni
- 1 o'rta savzi (tozalangan va yonbag'ir)
- 1 stakan qoshiq (tug'ralgan)
- 2 osh qoshiq tamari (yoki ta'mga)
- Garnitura: 1/2 chashka semantro barglari
- Majburiy emas: Agar issiqlik teginish kerak bo'lsa, ohak takozlar va yon tomondan sambal
Buni qanday qilish kerak
O'rtacha issiqlikda katta idishdagi issiqlik yog'i.
Sichqoncha, sarimsoq zanjabil va makiak qo'shib 3-4 daqiqa sote qiling.
Tortiqni qo'shing, 2 stakan suvni oling va qaynashga kiriting.
Qovoqli makaron qo'shing, aralashtiramiz va yana qaynatib oling.
Issiqlikni kamaytirish; va 5 daqiqa qaynatiladi.
Sabzi qo'shing va 2 daqiqa pishirib.
Qo'ylar va tamari aralashtiramiz.
Zarur bo'lganda, silantro barglari va ohak sindirishlari bilan bezatiladi. (Bu ohak bu er sho'rvasining yorqinligini his qiladi).
Samba doktrinasi issiqlik faktorini qo'shadi va uni istagan har qanday kishining sho'rvasiga aralashtirish mumkin.
4 xizmat qiladi
Mualliflik huquqi Jen Hoy 2015
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 242 |
| Hammasi yog ' | 8 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 712 mg |
| Uglevodlar | 37 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 9 g |