Xushbo'y va lazzat bilan to'ldirilgan, pishirilgan kartoshkadan tayyorlangan sopalar, xuddi mazali bo'lgani kabi, ular uchun ham osondir. Va siz ularni namuna qilib bo'lganingizdan so'ng, quyida keltirilgan Sarimsoq-o't, Achchiq va Parmesan varyasyonlarini sinab ko'ring.
Sizga nima kerak
- 2 ta katta pishirish kartoshka, tozalangan va 12 ta simga kesilgan
- 2 osh qoshiq zaytun yoki o'simlik moyi
- Yaxshiroq tuzni tatib ko'ring
Buni qanday qilish kerak
1. 1 o'choq panjarasini pechning uchdan bir qismiga qo'ying. Pechni 425 ° F ga oldindan qizdiring.
2. Kartoshka platalarini yog'ochli pishirish stoliga qo'ying. Yog 'bilan yomg'ir yog'diring va engil qoplangangacha yaxshilab tozalang. Kartoshkani bitta qatlamda joylashtiring.
3. 25 daqiqa davomida yoki kartoshkaning ustki qismi oltinga qadar pishirib. Tandirdan pechdan chiqarib oling. Kartoshkani spatula bilan aylantiring. Pishiriqqa qayting va yana 5-10 daqiqagacha pishirib, oltinga va keskin pishiring.
(Ehtiyot bo'ling, kartoshka notekis pishirishi mumkin.)
4. Kartoshkani pechdan chiqarib, tuz bilan ta'mga solib, darhol xizmat qiling.
Yo'nalishlarni eslab qoling
• Tiner uchun chuchuk kartoshka, har bir kartoshkani 16 ta simga kesib tashlang. 400 ° F da 45-50 daqiqa davomida pishirib, bir marta aylantiring.
• Sarimsoqli o'simlikning kartoshka pardasini tayyorlash uchun 1/2 choy qoshiq kosher tuzi, 1/2 choy qoshiq quritilgan kekik, 1/4 choy qoshiq quritilgan ruda, 1/4 choy qoshiq quritilgan rozmarin va 1/4 choy qoshig'i pishirishdan oldin qora qalampir. Tuz bilan tatib ko'ring.
• Achchiq Potato Takozlar qilish uchun, 1 choy qoshiq chipotle chili kukunlari, 1 choy qoshiq qalampir va 1/4 choy qoshiq sarimsoq kukun bilan yog 'qoplangan kartoshka tushiring. Tuz bilan tatib ko'ring.
• Parmesan kartoshka pazlini tayyorlash uchun yog'li qoplangan kartoshkani 3 osh qoshiq parmesan pishloq, 1/4 choy qoshiq sarimsoq kukuni va 1/4 choy qoshig'ida qalampir bilan silkitib torting. Tuz bilan tatib ko'ring.
Kartoshka haqida maslahatlar
• Kartoshka sotib olayotganda, juda toza, silliq, qattiq kartoshkani tanlang. Hatto pishirish uchun bir xil o'lchamdagi kartoshkani tanlang. Chiqindilarni yig'ish uchun oddiy shakllarni tanlang. Yalang'och kartoshka yoki burilmagan terilar, yumshoq qora dog'lar, kesilgan yuzalar yoki yashil maydonlarni tanlamang. Yashil dog'lar nurga ta'sir qilishni anglatadi; achchiqlikni bartaraf etish uchun pishirishdan avval joyni kesib oling.
• Kartoshka sizning fikringizdan ko'ra mo'rt bo'ladi, shuning uchun mo'rtlashishni oldini olish uchun ehtiyotkorlik bilan ishlang. Ularni salqin, qorong'i, yaxshi gazlangan joyda saqlang. Agar juda issiq bo'lgan joyda saqlanadigan bo'lsa, shakar kraxmalga aylanadi va kartoshka tabiiy shirinligini yo'qotadi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 131 |
| Hammasi yog ' | 7 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 83 mg |
| Uglevodlar | 16 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 2 g |