Serbiya Fisih taomlari

Serbiya Fisih bayrami kolbasa, emlangan go'sht, qovurilgan qalampir, pishloq, ajvar (baqlajon pepperi ), kajmak (pishmagan pishloq), pogacha (oq non) va qizil sharob holda to'liq bo'lmaydi. Lekin haqiqiy asosiy qismi tupurilgan qovurilgan qo'zichoqdir . (Bu noziklikni eng yaxshi usuli barmoqlaringiz bilan bo'ladi.) Agar qo'ziqorin qo'zisi mavjud bo'lmasa, qo'zichoqning qovurilgan oyog'i yoki qovurilgan qo'zichoq elkasi keyingi eng yaxshi go'sht bo'laklari hisoblanadi.

Ovqat, sarma (to'ldirilgan karam) , burek (pishloq pies) , cevapcici (sosis), Pasxa noni, salatlar, kartoshka yoki guruch, sabzavotlar va pishiriqlar va pishiriqlar kuchli serbiya qahvasi turk uslubiga xizmat qildi.

• 01dan 09gacha

  Serb sucukları (Cevapcici)

  Qo'ziqorin, mol go'shti va ba'zan cho'chqa go'shtidan tayyorlangan bu kolbasalar ajvar (pastga qar.) Va lepinje yassi makkajo'xori bilan birga asosiy taom yoki tuyadi kabi yaxshi. Replycici füme emas va go'sht qoplamalar ichiga to'ldirilgan emas. Buning o'rniga, mo'l-sarimsoq bilan aralashtirilgan aralash, log-shakllarga qo'l bilan shakllanadi.

• 02 ning 09

  Serbiya qovurilgan patlıcan-qalampir yoyilishi (Ajvar)

  Ba'zida vegetarian ikra deb ataladi, bu qovurilgan patlıcan va qalampir spirti bir çeşni yoki sabzavot sarlavhasi sifatida egan bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, u pogacha (oq non) yoki lepinje yassi pishirish uchun mazali tarqaladi. O'zingizning ta'mingizga qarab silliq bo'lgunga qadar uni mash qilasiz yoki u yoqimsiz qoldirasiz.

• 03 dan 09 gacha

  Serbiya Kajmak

  Kajmak - pogacha, oq maqsadli nonni yoyib yuboradigan yangi, pishmagan pishloq. An'anaviy usuli pasterizatsiyalanmagan va xom sutni chaqiradi, bu endi osonlikcha mavjud emas. Shu retsepti xuddi shunday lazzat va to'qimalarga erishish uchun qaymoq va krem ​​pishloq bilan birlashtirilganda, oq pishloq ishlatiladi.

• 04 da 09

  Serb Pogacha Non

  Pogacha - bu pishloq va kajmak bilan iste'mol qilinadigan kundalik oq non va sandviçlar uchun ishlatiladi va sho'rva, go'sht sharbatlari yoki sosni har kuni tugatish uchun ishlatiladi. Uning nozik matoni yumshoq qobiq bilan o'ralgan va har qanday shaklga ega bo'lishi mumkin bo'lsa-da, yumaloq an'anaviydir.

• 05 dan 09 gacha

  Serb pishloq büro

  Burek - bu pishlok yoki go'sht bilan to'ldirilgan fil go'shtlari yoki asosiy taom sifatida yeyiladigan yoki Paskal bufet stoliga qo'shimcha katakchalar bo'lgan takozlar bilan kesilgan. Filo xamirining qatlamlari pishloqlar kombinatsiyasi bilan to'ldiriladi. Bo'ri dumaloq, no'xat shaklida yoki puro kabi cho'ktirilishi mumkin.

• 06 dan 09 gacha

  Serbiya qo'zichoqli sabzavotli sho'rva (Chorba ot Janjetina)

  Bu kremli, qo'zichoq sabzavotli sho'rvaga boy ta'mga ega go'shtli qo'zichoq suyaklari. Sabzavotlar uy-ro'zg'ordan uy-ro'zg'orga tarqalishi mumkin, ammo qalampir, piyoz va pomidor juda keng tarqalgan. Kremlik tuxum sarig'i va qaymoqdan olinadi.

• 07 of 09

  Qo'ziqoruqli qovurilgan qo'zichoq yoki Qo'ziqning oyog'i

  Qo'ziqorinning qo'zisi qo'ziqorinli teriga ega bo'lib, u erda ba'zi bir jamoalarda haqiqiy lazzatlanish paydo bo'ladi. Agar zarur bo'lsa, qo'zichoqning qovurilgan oyog'ini almashtirishingiz mumkin. Sarimsoq, limon sharbati va o'simliklarning lazzatlari qo'ziga yangi va jonli ta'mini beradi. Faqat go'sht termometrini yaxshi tayyorlanganligiga ishonch hosil qiling.

• 08 of 09

  Serb tilida karam (Sarma)

  Sarma deb nomlanuvchi serbiya pishirilgan karam rulolari Fisih taomlariga yana bir o'lchov qo'shishadi. Hammayoqni barglari mol go'shti, cho'chqa guruchi, guruch va ziravorlar bilan to'ldirilgan va keyin karam va karam to'shagida pishirilgan qovurilgan qovurg'alar va pomidor sousi bilan pishiriladi. Sarma - yaxshi muzlatadigan chanqoq idish.

• 09 dan 09 gacha

  Serbian Nut Roll (Orehnjaca)

  Bu nam serbiyali yong'oq rulosi har qanday Fisih shirinliklari stolida yulduzdir. Xamirturush xamiri non-shakar-sut aralashmasi bilan to'ldirilgan, qaynatilgan, pishirilgan va dilimlenmiş. Agar xohlasangiz, chang shakar bilan chang mumkin.