Oziq-ovqat, Xitoy Yangi yil bayramida katta rol o'ynaydi. Inju to'playdi ko'pincha Xitoy Yangi yil bayramida o'tkaziladi. Dumaloq köfte uchrashuvni anglatadi va bu an'anaviy ravishda oilalarning birlashishi uchun vaqt. Tuxum rulolari (bahor rulolari) ham ommabopdir - ular rulonni 10 barobarlik oltin barga o'xshab, boylikni anglatadi. Yangi yil arafasida, ayniqsa, shimoliy Xitoyda oilalar bilan birgalikda pishiriqlarni topasiz.
Ko'proq Xitoy yangi yil taomlari
01dan 06gacha
Jiaozi pishiriqlarLisa Linder / Dorling Kindersley / Getty Images Shimoliy Xitoyda oilalar tunni xitoylik Yangi Yildan yarim kechadan keyin zavqlanish uchun tayyorlashadi. Zanjabil soya so'rg'ichi sosli Jiaozi pishiriqlarini tayyorlang
02 of 06
Spring RollsJozef Perales / EyeEm / Getty Images Bahor rulolari boylikni o'z shakli va rangi sifatida ifodalaydi, uzoq oltin barga o'xshaydi. Ushbu bahor rulolar mangal cho'chqa va sabzavotlar bilan to'ldiriladi.
03 ning 06
Pearl to'playdiFeifei Cui-Paoluzzo / Getty Images Inju to'playdi ko'pincha Xitoy Yangi yil bayramida o'tkaziladi. Dumaloq köfte uchrashuvni anglatadi va bu an'anaviy ravishda oilalarning birlashishi uchun vaqt.
04 of 06
Salat barglarijjpoole / Getty Images Marul uchun Kantoncha so'z baland ko'tarilgan boylik kabi tovlanar, shuning uchun marullarni boshqa baxtli taomlar bilan to'ldirish odatiy holdir. Buni yana ramziy taomga aylantirish uchun tovuq go'shti uchun quritilgan istiridye o'rniga (quritilgan oyster "yaxshi" so'ziga o'xshaydi) o'rnini egallaydi.
05 of 06
PotstickersHidehiro Kigawa / Getty Images Bu mazali qovurilgan pishiriqlar Xitoy Yangi yilini nishonlash uchun juda yaxshi. Zanjabil , issiq biberon yog'i yoki qaynatilgan sos bilan pichan soya sousli qoshiq tayyorlang
06 of 06
Yuanxiao pishiriqlarIMAGEMORE Co, Ltd. / Getty Images An'anaga ko'ra, bu köfteler Xitoy Yangi yil mavsumining so'nggi kunini ko'rsatgan Fener Festivali'nde xizmat etiladi.