Xitoyning Yangi yil taomlari ta'riflari

Oziq-ovqat, Xitoy Yangi yil bayramida katta rol o'ynaydi. Inju to'playdi ko'pincha Xitoy Yangi yil bayramida o'tkaziladi. Dumaloq köfte uchrashuvni anglatadi va bu an'anaviy ravishda oilalarning birlashishi uchun vaqt. Tuxum rulolari (bahor rulolari) ham ommabopdir - ular rulonni 10 barobarlik oltin barga o'xshab, boylikni anglatadi. Yangi yil arafasida, ayniqsa, shimoliy Xitoyda oilalar bilan birgalikda pishiriqlarni topasiz.

Ko'proq Xitoy yangi yil taomlari

• Asosiy ovqatlar
• Pishiriqlar
• Tez va oson
• Vejetaryen

• 01dan 06gacha

  Jiaozi pishiriqlar

  Shimoliy Xitoyda oilalar tunni xitoylik Yangi Yildan yarim kechadan keyin zavqlanish uchun tayyorlashadi. Zanjabil soya so'rg'ichi sosli Jiaozi pishiriqlarini tayyorlang

• 02 of 06

  Spring Rolls

  Bahor rulolari boylikni o'z shakli va rangi sifatida ifodalaydi, uzoq oltin barga o'xshaydi. Ushbu bahor rulolar mangal cho'chqa va sabzavotlar bilan to'ldiriladi.

• 03 ning 06

  Pearl to'playdi

  Inju to'playdi ko'pincha Xitoy Yangi yil bayramida o'tkaziladi. Dumaloq köfte uchrashuvni anglatadi va bu an'anaviy ravishda oilalarning birlashishi uchun vaqt.

• 04 of 06

  Salat barglari

  Marul uchun Kantoncha so'z baland ko'tarilgan boylik kabi tovlanar, shuning uchun marullarni boshqa baxtli taomlar bilan to'ldirish odatiy holdir. Buni yana ramziy taomga aylantirish uchun tovuq go'shti uchun quritilgan istiridye o'rniga (quritilgan oyster "yaxshi" so'ziga o'xshaydi) o'rnini egallaydi.

• 05 of 06

  Potstickers

  Bu mazali qovurilgan pishiriqlar Xitoy Yangi yilini nishonlash uchun juda yaxshi. Zanjabil , issiq biberon yog'i yoki qaynatilgan sos bilan pichan soya sousli qoshiq tayyorlang

• 06 of 06

  Yuanxiao pishiriqlar

  An'anaga ko'ra, bu köfteler Xitoy Yangi yil mavsumining so'nggi kunini ko'rsatgan Fener Festivali'nde xizmat etiladi.