Xitoyning Yangi Yiliga yoki Yilning har qanday vaqtida bu desert ta'riflaridan bahramand bo'ling

Yangi yil bayrami shirin taomlarsiz to'liq bo'lmaydi. Bu erda an'anaviy ravishda Yangi yil mavsumida xizmat ko'rsatadigan ba'zi xitoy tatillashlari, shuningdek ramziy xitoylik ovqatlarga oid qiziqarli ta'riflar mavjud. Shirin tishli mehmonlar uchun eng zo'r, yopishqoq kek klassik xitoylik shirinlik. Va engilroq narsalarni xohlaydigan mehmonlar uchun Xitoy madaniyatida boylikni ramziy qiladigan apelsinlarga xizmat qilish.

Agar ovqat tayyorlashni sezmasangiz, ba'zi narsalar, ayniqsa, Xitoy Yangi yil mavsumida Osiyo nonvoyxonalarida mavjud bo'lishi kerak.

• 01-dan 08-gacha

  Yopishqoq pirojnoe (Nian Gao)

  Bu Xitoyning eng mashhur kekidir, an'anaviy ravishda Xitoy oshxonasiga oziqlanadi, shuning uchun u yangi yil mavsumi boshlanishidan oldin osmonga qaytib kelganda oilaning xulq-atvoriga yaxshi munosabatda bo'ladi. Xitoy madaniyatida keklar birdamlikni va boy hayotni anglatadi. Nian gao tarkibidagi asosiy tarkibiy qism - Osiyo go'shtlari do'konlarida mavjud glyutinali guruch unidir .
  
  Kek quritilgan meva bilan to'ldirilgan va bug'lanadi. Agar pirojniy pishirish idorasi bilan qulay bo'lmasangiz, pishirilgan nian gao qilib ko'ring. Kek ko'p xitoylik bayramona taomlarda ishlatiladigan qizil azuki fasulyesi bilan to'ldiriladi. Va biroz qo'shimcha yordam uchun fotosuratlar bilan asta-sekin ko'rsatmalar mavjud.

• 02 of 08

  Bodom Cookies

  Xitoyda Yangi yil bayrami kukilasiz to'liq bo'lmaydi! Ushbu bodom pishiriqlarida engil, nozik lazzat mavjud, bu juda ham kuchsizdir. Bodom bir oz bodom ekstrakti bilan aks ettirilgan xamir xamirning har bir to'piga joylashtirilgan.

• 03 dan 08 gacha

  Susan urug'i to'plari (Zeen Doy)

  Bular qizil loviyali pasta bilan to'ldirilgan , guruchli guruch unining mazali to'plari, kunjut urug'lariga o'ralgan va qovurilgan. Yil davomida Osiyo nonvoyxonalarida sesame urug'i to'plari mavjud bo'lsa-da, Xitoy Yangi yil mavsumi davomida juda mashhur.

• 04 of 08

  Besh-Spice yerfıstığı

  Er yong'oqlari Xitoy madaniyatida uzoq umr ko'rishni anglatadi. Bu oson retseptda, er yong'oqlari jigarrang shakar, mısır şurubu va beshta ziravorlar kukunlari bilan shirin va qoramtir shirin davolash yaratadigan şuruplu aralash ichida qoplangan.

• 05 of 08

  Shirin qizil loviya sho'rva

  Har qanday Xitoy Yangi yil bayramida har qanday joyda qizilni ko'rasiz, chunki qizil rang qizil xitoy madaniyatida quvonch va quvonchning kuchli ramzi hisoblanadi. Qizil adzuki (azuki) fasulyesi bilan yaratilgan bu mashhur shirinlik sho'rva Xitoy Yangi yiliga mos keladi. Lotus urug'lari va quritilgan mandalina qobig'i sho'rvani to'qimalar va lazzat bilan qiziqarli ranglar bilan ta'minlaydi.

• 06 dan 08 gacha

  Fortune Cookies

  Ular aslida amerika yaratilishiga qaramay, boylik pishiriqlari bayramona taomni tugatishning qiziqarli usuli. Homiladorlikning dastlabki cookie-fayllari do'kondan xarid qilinganidan juda yaxshi ta'mli va siz o'zingizning cookie-fayllaringizni joylashtirishingiz uchun o'zingizning yozishingiz mumkin.

• 08 of 08

  Himoyalangan qumtiqlar

  Kumkatlar - uzun bo'yli to'q sariqqa o'xshash kichik mitti va kelgusi yil uchun farovonlik timsolidir. Ular Xitoyning Yangi yil mavsumi davomida ommabop muomala hisoblanadi va saqlanib qolgan kumkatlar uchun bu retsept - mevani bayram stoliga olib kelishning mazali usuli.

• 08 of 08

  Sakkiz xazina guruch pudingi

  Sakkizinchi raqam - Xitoy madaniyatida boylik va farovonlikni ifodalovchi sehrli raqam. Bu shirinlik an'anaviy ravishda sakkiz xil meva dekorativ tarzda qizil loviya pastasini markazi bo'lgan guruch pudingining qolipini o'rnatadi. Osiyo bozorida topgan xitoylik mevalarni ishlatsangiz qiziqarli bo'ladi, lekin siz boshqa quritilgan mevalarni ham ishlatishingiz mumkin.