PAN DULCE - bu ozgina shirin mazali non. Rangli quyqalar, odatda pishirish vaqtida tarqalgan va qiziqarli naqsh va yoriqlar yaratadigan dizaynga o'yilgan. Pan-Dulce odatda qahva bilan nonushta qilish uchun tanovul qilinadi. Boshlashdan oldin tarkibingizni yig'ing.
Xamir uchun materiallar
1/2 chashka shakar
1/4 stakan sabzavotlarni qisqartirish
4 ta tuxum, tayoq va xona haroratida
1 choy qoshiq tuzi
1 stakan iliq suv
bir osh qoshiq yoki quruq xamirturush bir to'plami
4 stakan un
Topping uchun materiallar
1/2 chashka qisqartirishi
1/2 choy qoshiq shakar
1/2 choy qoshiq shakar
1 stakan un
3 choy qoshiq vanilin ekstrakti
turli xil oziq-ovqat bo'yoqlari
02 ning 10
Kremni qisqartirish va shakarni
Leah Maroney
Qisqartirish va shakarni aralashtirish idishiga qo'shing. Kremsi bo'lguncha o'rta va yuqori tezlikda aralashtiring.
03 dan 10gacha
Xamir uchun qolgan qismlarga qo'shish
Leah Maroney
Tuxum, sho'r suv va xamirturush qo'shing. O'rtacha tezligi taxminan 10-20 soniya davomida yoki aralashmalar aralashtirilganicha aralashtiriladi. Unni kattagina idishda joylashtiring va o'rtada bir quduqni yaxshilang. Aralashni unga to'kib tashlang. Xamir shakllanmaguncha suyuqlikni uniga aralashtirishni asta-sekin boshlaydi.
04/10
Xamirni yalash
Leah Maroney
Xamir shaklidan so'ng, uni o'n besh daqiqa davomida engil unsiz ishlaydigan joyga yoğurmaya boshlang. Uni bir piyola ichiga joylashtiring va nam sochiq bilan yopib qo'ying. Yopiq idishni issiq joyga qo'ying va u bir soatgacha ko'tarilsin.
10dan 10gacha
Xamirni ajratish
Leah Maroney
Xamir o'sganidan keyin uni 12 ta bo'lakka bo'linadi. Har bir qismni dumaloq shaklga aylantiring va uni engil yog 'surtilgan pishiriladigan qatlamga yoki yopishqoq silikon padga qo'ying va biroz pastga surting. Ularni nam mato bilan yoping va ular bir soatgacha ko'tarilsin. Taxminan 40 daqiqadan so'ng, oxirgi 20 daqiqada xamir ko'tarilganda toppingga qarang.
06 dan 10gacha
Ustini aralashtirish
Leah Maroney Tovar moddalarni bir-biriga o'rta yuqori tezlikda aralashtiring. Aralash aralashtiriladi. Tampon aralashmasini uni ishlatadigan ko'pgina ranglarga ajratib oling. Agar siz faqat bitta rangdan foydalanmoqchi bo'lsangiz, uni ajratishning hojati yo'q.
07 dan 10gacha
Toppingni bo'yash
Leah Maroney
Ommaviy ranglar sariq va pushti, lekin siz xohlagan ranglardan foydalanishingiz mumkin. Men jel ranglarini afzal ko'raman va xamirga bir oz rang berish va uni joylashtirish uchun tishpakdan foydalanaman. Suyuq tomchilardan foydalansangiz, 2-3 tomchidan boshlang va kerak bo'lganda ko'proq qo'shing. Rangni qo'shgandan so'ng, rangi aralashtirilgunga qadar qo'llaringiz o'rtasida yoğurunuz. Tepalik juda yumshoq va bir oz yumshoq bo'ladi.
Bundan tashqari, hech qanday rangni ishlatishdan voz kechishingiz mumkin.
08 dan 10gacha
Toppingni tayyorlash
Leah Maroney
Rangi tepaga yaxshilab aralashtirilgandan so'ng, tepani 12 ta qismga bo'linadi. Ikki rangdan foydalansangiz, har bir rangning oltita qismi bo'ladi va agar siz uchta rangni ishlatsangiz, har bir rangning 4 qismi bo'ladi.
09 dan 10 ga
Topping qo'shilishi
Leah Maroney
Avvallari tekis bo'lmaguncha palma o'rtasida bir qismni bosing. Tepalik juda nozik, chunki u juda yumshoq, shuning uchun barmoqlaringizdan ham foydalanishingiz mumkin. Har bir qismini xamirning bir qismiga qo'ying. Xamirning yumaloq shakliga mos kelishi uchun uni bir oz patlab qo'ying. Dizayn yaratish uchun o'tkir pichoqni sekin siljiting. Agar siz dizaynerlarni o'ylamasangiz, tepaga qiziqarli "yoriq" dizayn yaratiladi.
10 dan 10 gacha
Pan-Dulce pishirish
Leah Maroney
Taxminan o'n besh daqiqa davomida Pan-Dulceni 350 daraja pishiring. Ularni ozgina sovitib, zavqlansin!