Cookie odatda mening eng sevgan shirinim bo'lmasa-da, bir nechta istisnolar qilaman. Linzer va boshqa sendvichli cookie-fayllar uchun qisqichbaqalar va sevgini ko'p sevaman. Tashqi tomondan bu xamir xamiri, ichakda shirin, mevali to'ldiruvchi narsa va butunlay chuchuk shakar bilan changlangan changal bilan birga bir narsa bor.
Supermarketdagi sendvich pishirgichlari to'lg'azishning lazzatlanishini hech qachon sezmaydilar, ehtimol bu juda ko'p konservantlar ularni baquvvat saqlaydi. Lekin uy qurilishi yoki non tayyorlanadigan narsalar, pechene doimo har doim bir oz ko'proq yumshoqroq bo'ladi, chunki mevali to'ldirish pechene ichiga tushadi. Oh, bu juda yaxshi!
Mening eng sevimli plombalarimdan biri - mening bolalik davrimning klassik Yaqin Sharq taomidir. Ular eng mazali ovqatni to'ldirish uchun faqat bir oz asal va tuz kerak.
Sizga nima kerak
- Cookie fayllari uchun:
- 2 stakan un (barcha maqsadlar uchun)
- 1/2 chashka shakar
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1 1/2 chuqurchali yog '(unsalted, sovutilgan va 1 dyuymli bo'laklarga bo'linadi)
- 1 choy qoshiq vanilya
- 1 stakan
- ayran
- To'ldirish uchun:
- 12 ta xurmo
- 1 stakan issiq suv
- 1 osh qoshiq
- asal
- Tinchlik chizig'i
Buni qanday qilish kerak
Qovoqli xurmalarni piyola ichiga qo'shing va issiq suv idishi bilan to'ldiring. Eng kamida 30 daqiqa davomida so'ralsin. Tayyor bo'lganda, xurmo va suvning 1/4 stakanini asal va tuz bilan birga oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayoniga qo'shing. To'liq silliq bo'lmaguncha sof saqlang.
Cookie fayllarini tayyorlash uchun, unni, shakarni va tuzni katta idish ichida birlashtiring. Yog 'ichida xamir to'quv yoki vilka yordamida kesing. Buni stend mikserida ham qilishingiz mumkin.
Vanilni va ayranni qo'shib aralashtirib aralashtiring. E'tibor beringki, mikser mikser uchun juda qalin bo'lishi kerak va uni qo'l bilan qilish kerak. Xamirni unli tuproqqa aylantirib, diskka soling. Eng kamida 30 daqiqa davomida plastik va sovutgichlarda joylashtiring.
Pechni 350 gradusgacha oldindan isitib oling. Yaxshi xiralangan sirt ustida, taxminan 1/4 "qalinlikdagi kuki xamirini olib tashlang, parhez qog'ozi bilan qoplangan pishirma varag'iga joylashtiring. 12 - 14 daqiqa davomida pishirib, harakatlanishdan oldin kamida 15 daqiqa davomida salqinlash imkonini beradi. Cookie-larni pechdan chiqarganingizda juda yumshoq bo'ladi, lekin sovutishdan keyin qattiqlashadi.
Bir kukinaning markaziga to'ldirilgan osh qoshiq asal tarixini joylashtiring va to'ldirish uchun ikkinchi kookery bilan to'ldiring. 3 dyuymli to'rsatkich taxminan 16 dona cookie hosil qiladi, bu 8 ta sandviçli pishiriq bo'ladi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 692 |
| Hammasi yog ' | 26 g |
| To'yingan yog ' | 15 g |
| To'yinmagan yog ' | 8 g |
| Xolesterin | 64 mg |
| Natriy | 252 mg |
| Uglevodlar | 121 g |
| Diyet tolasi | 11 g |
| Protein | 5 g |