Men anjir stalkerman. Asosan anjir mavsumida bo'lgan har bir bozorda anjirni ovlab yuraman. Ularning mavsumi shunchalik qisqaki, men bu ko'ngilxushliklar bilan retseptlar qilish uchun hech qanday imkoniyat qoldirmaslikka qodir emasman. Va agar siz uyimni shu kunlarda mexnat qilish uchun to'xtatsangiz, men sizlarga ko'k pishloq va asal bilan bir necha yangi anjirlarni taklif qilaman.
Men juda ham issiq edim, shuning uchun men pirojniyga qul bo'lishga moyil bo'lmadim, lekin bu oddiy tarozi tezda bir joyga to'plandi, men qarshilik qilolmadim. Shirin va limonli cheesekak qatlami kichik bo'lib, pishiq pirojnoe va yangi asal tatlandırılmış anjir bilan mukammal luqma qilish uchun etarli. Bu, albatta, kechki yozning shirin yozuvchisi toifasiga kiradi. Enjoy!
Sizga nima kerak
- Tuxum xamir uchun:
- 1 kubok barcha maqsadli un
- 2 osh qoshiq shakar
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1 stakan (8 osh qoshiq) ochilmaydigan sariyog ', sovigan va 1 qismga bo'linadi
- 1/4 Kubok muzli suv
- To'ldirish uchun:
- 8 oz. Mascarpone pishloq
- 1/4 kubik shakar
- 1 osh qoshiq limon sharbati
- 1/4 choy qoshiq tuzi
- Topping uchun:
- 1 Pint yangi anjir, dilimlenmiş
- 1 - 2 osh qoshiq asal, ta'mga
Buni qanday qilish kerak
Taomni xamirni un, shakar, tuz va sariyog 'bilan oziq-ovqat ishlovchisining kosasiga qo'shish orqali qiling. Aralash aralash chig'anoqqa o'xshab bo'lmaguncha, 10 dan 15 marta zarba bering. Mashinada ishlayotganida, muz suvini ovqat trubkasi ichidan to'kib tashlang va aralashmaning xamir to'pi hosil bo'lguniga qadar davom eting. Xamirni plastikka soling va kamida bir soat sovutib turing.
Pishirishga tayyor bo'lgach, pechni 350 daraja oldindan isitib oling.
Yaxshi xirmonli yuzaga, xamirni 10 gradusgacha olib tashlang, xamirni qaynatish piningiz ustiga uzing va 9 "tegirgichli panaga o'tkazing, tercihen olinadigan taglik bilan. Tiniq tortilgan qirralarni olish uchun tishli idishning qirralariga rulonni siljiting va ortiqcha xamirni torting.
To'ldirish uchun mascarpone pishloqini, shakarni, limonli sharbati va tuzni katta kosa ichiga qo'shing. Cho'chqani yoki qo'lni aralashtirish vositasidan foydalanib, shakar erigunicha aralashtiriladi va aralash birlashtiriladi.
Tayyorlangan jo'xori panasiga moyni tushiring, pishirish varag'iga joylashtiring va 40 - 45 daqiqa davomida pishirib yoki pishloq o'rnatilgunga qadar va xamir engil oltin jigarrang bo'lgunga qadar. Tortikkadan olib tashlashdan oldin yaxshilab sovib turing.
Tojni o'stirish uchun anjirni kesib oling va ularni mayizning ustiga qo'ying va asal bilan birga chayqatin. Odamlarga yoqqan bo'lsa, chayqalishi uchun qo'shimcha asal bilan xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 317 |
| Hammasi yog ' | 22 g |
| To'yingan yog ' | 13 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 57 mg |
| Natriy | 337 mg |
| Uglevodlar | 24 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 8 g |