Heides va Shimoliy Germaniya peyzaji, Lüneberg Heath ("Lünerberger Heide") nomli qisqa ma'lumotli cookie. Okeanlardan bir necha kilometr uzoqlikda joylashgan bo'lsa-da, er muzliklardan qolgan qumdan iborat. Qisqichbaqasimon muzlatgich kukilari og'izda eriydi va biroz qumli bo'ladi. Vanilya va qovurilgan yog'lar ularni mazali qiladi (katta rasmni ko'ring).
Sizga nima kerak
- 1 chashka tayyorlanmagan yog '(230 gramm, 170 gramm g'ijimlangandan keyin)
- 3/4 stakan shakar (150 gramm)
- 1/8 choy qoshiq tuz
- 1/2 vanilya pechenesinden yoki 1 choy qoshiq vaniladan lazzatlangan belgidan
- 2 1/4 chashka uni (275 gramm)
Buni qanday qilish kerak
- Sariyog'ni panga solib, jigarrang bo'lguncha va yaxshi xushbo'y narsaga tushmaguncha pishiring. Uning yonishiga yo'l qo'ymang. Suvni sovutish uchun bir piyola ichiga yog 'tushiring va qattiq holga keltiring.
- Sovuq sariyog'ni bo'laklarga bo'linib, shakar, tuz va vanilya bilan engil va yumshoq bo'lguncha aralashtiring.
- Qattiq xamirni hosil qilish uchun uni aralashtiramiz.
- Xamirni ikki rulonga, diametridan bir yarim dyuymga bo'ling. Bularni shakarli shakarga soling. Agar katta kristall shakaringiz bo'lsa, u juda yaxshi bezak beradi.
- Plastmassa folga bilan o'ralib sovib oling.
- Sovutgichdan xamirni olib tashlang va pechni yarim soat davomida 350 ° F ga oldindan qizdiring.
- O'tkir pichoq bilan xamirni 1/4 dyuymli bo'laklarga kesib oling.
- Cookie xamirini pishirish stoliga joylashtiring va 12-15 daqiqa davomida pishiriladi va ozgina qovuriladi.
- Pechni pechdan chiqarib, butunlay salqinlashtiring. Agar ular sizning qo'lingizga tegsa, siz hali ham iliq bo'lsa, ular parchalanishi mumkin (ular juda nozik).
- Xona haroratida saqlang.
Eslatma: Ushbu kukilarda oz miqdorda ingredientlar mavjudligi sababli, agar siz yangi sariyog 'va haqiqiy vanilni tanlasangiz, eng yaxshi natijaga erishasiz.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 261 |
| Hammasi yog ' | 16 g |
| To'yingan yog ' | 10 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 41 mg |
| Natriy | 3 mg |
| Uglevodlar | 29 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 3 g |