Musselni qanday tayyorlaysiz?

01-dan 08-gacha

Musselni qanday tayyorlaysiz?

Siz bug'doy, qovurilgan yoki midiya gilosini xohlaysizmi, men sizni yopib qo'ydingiz. Quyida midiya pishirish qanchalik oson ekanligini ko'rib chiqing. Midiya haqida ko'proq bilib olasizmi? All About Mussels haqida ushbu qo'llanmani ko'rib chiqing.

Ularni qanday pishirishni xohlasangiz ham, mukammal, yangi va yaxshi tozalanadigan midiyalardan boshlang. AQShda sotiladigan piyozlarning ko'pchiligi qishloq xo'jaligiga kiradi va bozorga juda toza, lekin sovuq suvda yaxshilab chayqash va ular gavjum ko'rinadigan bo'lsa engil tozalagani - shuningdek, pishirishdan oldin, har qanday soqolni chiqarib tashlashdir. yaxshi amaliyot.

02 of 08

Qanday qilib midiya bug'lanadi

Midiya ko'pincha bug'lanadi. Ba'zi odamlar faqat bir shisha oq sharob va bir necha kilogramm midiya kassaga quyib, bir kun deb atashadi. Siz pishirilgan midiya bilan shu tarzda ishonch hosil qilishingiz mumkin, lekin ular bir oz kamroq sharob (yoki pivo) qo'shish va spirtli ichimliklar berishdan oldin bir necha aromatikni pishirishni bezovta qilsangiz, ular deyarli mazali bo'lmaydi. midyani qo'shishdan oldin pishiring. Endi bu lazzatli. Batafsil ma'lumot uchun Sariq va Chilz bilan birga tayyorlangan oq sharob yoki midiya ichimligi bilan aralashtirilgan midiya- harakat qilib ko'ring.

Belgiyada juda mashhur bo'lgan bug'doydan qilingan midiya an'anaviy ravishda kartoshka kartoshkasi bilan ishlaydi . Yangi, chanqoq nondan tayyorlanadigan parcha parcha bo'lib, unga teng darajada yaxshi taassurot qoldiradi, chunki uning qismlari juda mazali va mazali bug'lash suyuqligini to'ldirish uchun ishlatilishi mumkin.

03 dan 08 gacha

Qovurilgan midiya qanday qilib olinadi?

Pan-qovuruvchi midiya tez, oson va dahshatli. Issiq panada ularni oching, oching va ularni bir necha daqiqada eb. Yuqori, quruq issiqlik moyaklarning xushbo'yligini eng yoqimli usulda jamlaydi. Ba'zi qora qalampir va / yoki maydalangan petrushka bilan bezash sizga yaxshi xizmat qilish uchun oyoqqa tura olmasangiz yaxshi fikrdir.

To'liq ma'lumot uchun Pan-qovurilgan midiya uchun bu retseptni ko'ring.

04 of 08

Qanday qilib midiya ovqati

Siz faqat midyandlarni issiq panjara ustiga tashlab, uni bir kun deb atash mumkinligini bilasizmi? Bu haqiqat. Qopqoqlari ochilib, pishirilganda ularni torting. Ularni stolga olib borishingiz mumkin, ammo men odamlar panjara atrofida turishni afzal ko'rganini topdim. Men yangi qora qora qalampirning mo'l-ko'l chandiqlarini topaman, bu go'shtli taomlar uchun eng yoqimlidir.

Asta-sekin yo'riqnomani oling: Grilled Midye Recipe .

05 of 08

Moules Frites qanday qilinadi

Moules frites-buğulanmış midiya va frantsuz kartoshka - Belgiya, bir sevimli va butun Frantsiya bo'ylab sevimli. Ular sodda qilib, frantsuz kartoshkalari bilan birga ishlaydigan midiyalarni bug'lanadi.

Eng yaxshi ingliz kartoshkalari ikki marta qovurilgan (bir marta ularni pishirish uchun bir marta, bir marta ularni kesish uchun) va qovurilgan, tayyorlash va tayyorgarlik, birinchi kartoshka kartoshka kızartması uchun, midiya uchun har bir narsani tayyorlash, ikkinchi qavatni uchun issiqlik, issiqlik midiya uchun qozon, kartoshkani qavrilgan, midiya bug'larini chiqarib, kartoshkani drenajlang va haroratni issiq qilib qo'ying.

Batafsil ma'lumot uchun bug 'midiya va qanday qilib homemade frantsuz pirogini tayyorlash haqida ma'lumot olishingiz mumkin .

06 dan 08 gacha

Qo'rqinchli qanday qilish kerak

Ushbu kremniy Qisqichbaqasimon baliqchani qobiqdan tayyorlangan baliq aralashmasi bilan yoki faqat midiya yordamida faqat Midiya Choyxonasiga aylantirish mumkin. Juda chiroyli, chiroyli, choychalar retsepti juda katta, kechki ovqat uchun kichik bir dastlabki kurs sifatida juda yaxshi ishlaydi. Uni ko'proq ovqatga aylantirish uchun mixga bir necha soyulmuş va tug'ralgan kartoshka qo'shing.

08 of 08

Qanday qilib midiya sovuq xizmat qilish kerak

Sovuq midiya AQShda keng tarqalgan emas, lekin ular bu juftlarni lazzatlashning juda mazali usulidir va bu oshpazlarni ularni ilgari tayyorlashga imkon beruvchi midiyalarga xizmat qilish usuli.

Faqat midiya bug ', ularni salqinlash va ularni bir xil kiyim bilan yuqori ularni sovuq xizmat.

Cho'chqalar, sirka va maydanoz va kekik kabi yangi o'tlar oddiy kayfiyatdir. Pomidor va jo'xori salsa bu erda tasvirlangan kishilarga achchiq zarba beradi. Midiya pishgan, sovutilgan va xuddi shu kuni xizmat qilgan ekan, ular juda mazali.

08 of 08

Midiya va xamirlarga qanday xizmat qilish kerak

Har bir kishi uchun emas bo'lsa-da, midiya yarim oyoqli xom-xamir kabi faqat istiridye kabi xizmat qilishi mumkin. Uyserlar singari, qobiqni ochishning nozik harakati juda ham qiyin. Va, istiridye kabi, xom moylari kuchli aromali sousni (g'oyalar uchun bu soslarni ko'ring) dabidan foydalanadi .