Ularni siqib sotib oling yoki o'zingizni o'zingizdan siqib oling , har qanday yo'l bilan, yarim qobig'idagi yangi istiridye ovqat va uyda xizmat qilish uchun juda yaxshi. Yoki sizni qiziqarli istiridorga o'xshagan bo'lasizmi, bu lazzatli bivalvesga yangi yo'llarni qidiryapsizmi yoki bu chiroyli taomlarga qanday xizmat qilishni qiziqtirgan istiridor neofitlari quyida yuqoriga qarab oson va mazali yo'llarni toping.
01dan 07 gacha
Mexnat sosu
Qo'ziqorinli sous bilan stakan. Filipp Gould / Getty Images Haqiqatni saqlang. An'anani saqlang. Ko'pchilik istirestosterlar kokteyl soslari istirohat bog'lari nozik ta'mini oshirib yuboradi deb da'vo qilmoqdalar, ammo, bunga qaraylik, bu juda ko'p odamni qidirmoqda.
Siz kokteylli sousni sotib olishingiz mumkin, lekin bu shunchaki idishdagi yoki muzlatgichdagi qo'shimcha shishaga ega bo'lganimni hech qachon tushuna olmadim: shunchaki jarred yoki kizartirgan gilamni ketchupga qo'shishingiz mumkin (1 osh qoshiq horseradish bilan 1/4 chashka ketchup).
02 ning 07
Limonli shirinlik
Molli Vatson Bu oddiy emas, lekin yangi limon sharbati spritz, uni yaxshi ko'radiganlar bilan uyg'urlarni uyg'otadigan salat salat hidini keltiradi. Limon sharbatini chinakam yangi istiridye ustiga yog'dirganda, siz ularni kislota urishganda biroz chayqalishini sezishingiz mumkin. Ularni siltang.
03 ning 07
Mignonette sauce
Mignonette Sous bilan stakan. Chris Lishman / Getty Images Qo'llarini pastga tushirsangiz, men ularni iste'mol qilishdan oldin, uqituvchilar ustiga tushadigan eng yaxshi narsa. Bu juda xayoliy bo'lishi mumkin, lekin ishonch hosil qilish uchun juda oson: chirindi mayizni taxminan 1/4 chashka shampani sirkasi bilan birlashtirib, ta'mga qarab tuz va mo'l-ko'l qora qalampir qo'shing.
Odamlar mignonette soslarini o'z istiridgilariga yog'dirsin va frantsuz an'analariga ko'proq mos kelishi uchun, mayda dilimdagi jo'xori nonini va yangi sariyog'ini taklif etsin.
04 dan 07 gacha
Pesto
Molli Vatson Pestoni ta'riflaydigan yangi faslag'anning yorqin lazzati, qarag'ay yong'og'i boyligidan, sarimsoqning o'tkir irmog'idan va limon sharbati bilan kislota tekisligidan iborat xom cho'chqalar bilan hayratlanarli darajada yaxshi o'yin. Uy qurilishi pestosining bir qismini hosil qiling, keyin limon sharbati bilan ingichka qilib, ta'mga tuz va yangi erga qora qalampir qo'shing va uni istiridye ustiga qo'zg'ating. Bu an'anaviy emas, lekin bu juda mazali.
05 dan 07 gacha
Serrano Chili limmo sosu
Serrano Chiles. Gabriel Perez / Getty Images Bir oz tekme va ozgina boshqa narsalarni qidiruvchilar uchun an'anaviy mignonette sousida bu achchiq tusni harakatlang: 1 osh qoshiq ohak sharbati va 2 osh qoshiq bilan 1 mayda mayda maydalangan serrano chili qo'shing qizil sharob sirkasi , ta'mga tuz qo'shing va ba'zi nozik tug'ralgan cilantro, agar xohlasangiz.
07 of 07
Achchiq Mignonette Sos
Molli Vatson Men klassik mignonette sousini va nuoc chamni , achchiq Vetnam sosini bu retsept bilan birgalikda olib kelganimda kulinarlik dahosi kabi his qildim. Xom aravachalar ustida hayratlanarli, lekin ayni paytda panjara qilingan vestirlarga o'ralgan chindan ham porlashi mumkin. 1 mayda so'rg'ichni qaynatib oling va uni 1/2 choy qoshiq suvli sirka ichiga qo'shing, 1 dan 2 osh qoshiq jigarrang shakar, 1/4 dan 1/2 choy qoshig'i qizil chilli doni, va ta'mga tuz. Bir oz baliq sosu ham yaxshi.
07 of 07
Tabasco Sos
Tabasco sous bilan stakan. Hybrid Images / Getty Images Tabaskoning vinegari, baharatlı tangasi yoki shunga o'xshash sirka asosidagi Chili soslari, ustritsalarni juda chidamli holga keltiradigan pastki mineral-y shirinlik bilan yaxshi bog'lanadi.