Queso Fundido - qovurilgan pishloq va Chorizo ​​sarlavhasi

Queso fundido "eritilgan pishloq" degan ma'noni anglatadi, ammo pishloq bu boy partiyadagi yoqimli qo'shiqning faqat bir qismidir. Queso fundido achinarli fondga o'xshaydi , yoki sizda yashagan nachosning eng yaxshi plastinkasiga o'xshash. Dastlab Meksikalik mutaxassislik, ammo bu taomning janubiy va shimoliga ko'chib o'tishi juda yaxshi.

Bu idish uchun yangi, meksikalik uslub chorizo ​​kolbasidan foydalaning. Misr yong'og'i, tortillas yoki frantsuz nonining ingichka tilimlari bilan queso fundido xizmatini bajaring. Siz yumshoq salsa yoki juda achchiq tanlovni tanlab, bu chuqurlikning nozikligini sozlashingiz mumkin.

Sizga nima kerak

• 2 chorizo ​​kolbasa (yangi, pishmagan, meksikalik)
• 2 osh qoshiq zaytun moyi
• 1 piyoz
• 1/2 chashka pomidor salsa
• 1 choy qoshiq kimyon
• 1/3 chashka krem ​​pishloq
• 1 stakan Monterey jak pishloq (grated yoki boshqa erigan pishloq)
• 1/2 chashka mozzarella pishloq (grated)
• 2-3 yashil piyoz (tug'ralgan)

Buni qanday qilish kerak

1. Chorizo ​​kolbadan qopqalarni olib tashlang. Og'ir skillada 1 osh qoshiq zaytun moyi va o'rtacha issiqlik bilan joylashtiring. Sosisni qo'shing, pishirib, uni maydalab, yaxshilab qiziguncha spatula bilan parchalab tashlang. Tandirdan sosisni olib tashlang va bir chetga qo'ying.
2. Peel va piyoz zar. Xuddi shu skilletka yana bir osh qoshiq yog 'qo'shing. Piyozni yumshoq va xushbo'yroq bo'lgunga qadar aralashtirib, o'rta olovda pishiring. Kimyonni qo'shing va bir daqiqaga ko'proq pishirib oling. Salsani qo'shing, issiqlikni pasaytiramiz va 2-3 daqiqaga ko'proq pishiring.

1. Tovuchni issiqdan olib tashlang va eritilgan va aralashtirilgunga qadar krem pishloqda aralashtiring. Piyoz aralashmasini kichik idishga solingan idishga joylashtiring. Piyozlangan pishloqni piyozning ustiga qo'ying, so'ngra pishirilgan pishloqni pishirilgan chorizoni seping.
2. Pishloqni eritmaguncha cho'chqa go'shti ostiga qo'ying. Queso fundido issiq, tortillas, Misr cips yoki daldırma uchun non bilan xizmat qiling.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	295
Hammasi yog '	25 g
To'yingan yog '	11 g
To'yinmagan yog '	11 g
Xolesterin	56 mg
Natriy	469 mg
Uglevodlar	5 g
Diyet tolasi	1 g
Protein	13 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)