Utahda mavsum nima?
Utahning ko'pgina quruq iqlimi hayratlanarli xil ekinlarni taklif qiladi. To'liq hosil oynasi yil sayin o'zgarib turadi, chunki yomg'ir va o'sayotgan mavsum davomida harorat o'zgarib turadi. Hatto meva va sabzavotlarning umumiy mevalari bor va ular quyida keltirilgan. Meva va sabzavotlarning bu alifbo ro'yxatini fermerlar bozoriga borganingizda nima qilish kerakligini bilish uchun yoki do'kondagi mahalliy manbalardan bo'lishi mumkin bo'lgan yo'l-yo'riq uchun foydalaning.
Shuningdek, umumiy mavsumlarga ( bahor , yoz , kuz , qish ) yoki mintaqaga qarash mumkin.
Olma, avgust-oktyabr oylari (bahorgacha sovuq saqlash)
O'tgan yilning avgust oyi o'rtalarida o'riklar
Arugula, yil davomida (qish oylarida issiqxonalardan), lekin bahor va kuzda eng yaxshi joylarda, yozgi va kuzgi hududlarda sovuq joylarda eng yaxshisi
Qushqo'nmas, may
Fesleğen, iyun - sentyabr
Iyul oyidan oktyabrgacha
Blackberries, avgust va sentyabr
Yalpiz, iyun va iyul
Brokkoli, iyuldan oktyabrgacha
Brokoli Raab, sentyabr va oktyabr
Hammayoqni, avgust-noyabr
Cantaloupes, avgust oyining o'rtalariga borib, oktyabr o'rtalarida
Savzi, avgust-noyabr
Karam, avgustdan oktyabrgacha
Celerac / Celery root, sentyabr va oktyabr
Kerrali, iyul oyining o'rtalarida
Chard, iyuldan oktyabrgacha
Gilos, iyun
Chikorlar, sentyabrdan noyabrgacha
Chiles, avgust-oktyabr oylarida
Collard Yashillar, avgustdan oktyabrgacha
Makkajo'xori, iyul oyining o'rtalarida
Iyul oyi o'rtalarida oktyabr bodring
Baqlajon, avgust oyining o'rtalarida
Escarole, sentyabrdan noyabrgacha
Fava loviya, may
Fennel, iyundan to sentyabrgacha
Sarimsoq, iyuldan sentyabrgacha (yil davomida saqlanadi)
Yashil sarimsoq , may va iyun
Uzum, sentyabr oyiga qadar
Yashil fasol, iyul oyi o'rtalarida
Yashil piyoz / guruch, iyun-oktyabr oylari
O'simliklar, iyuldan oktyabrgacha
Qal'a, avgust-noyabr
Peçeler, avgust va mart oylari (storgae yil davomida mavjud)
Salat, iyun va noyabr oylari
Qovunlar, avgust oyi o'rtalarida
Mint, may oyiga qadar
Morels , aprel va iyun oylari
Qo'ziqorinlar (yovvoyi), kuzda kuz
Nettles, aprel va iyun oylari
Yangi kartoshka , iyun va iyul
Piyoz, avgust-mart oylari (saqlash mumkin)
Oregano, avgust va sentyabr
Maydanoz, iyun - oktyabr
Parsnips, sentyabrdan noyabrgacha
Shaftoli, avgust va sentyabr
Armut, sentyabr va oktyabr
No'xat Yashil , bahor
No'xat, bahor va yozning boshi
Peppers (shirin), oktyabr-oktyabr oylarida
Eriklar va Pluots, avgust
Kartoshka iyul-noyabr oylarida yig'ib olinadi, ammo yil davomida saqlash mumkin
Pumpkins, sentyabr va oktyabr
Radicchio, avgust-noyabr
Radishes, maygacha noyabr
Malinalar, oktyabr oyiga qadar
Rubarb , maygacha
Rutabagos, oktyabr va noyabr
Shallots , iyul-oktyabr oylari (saqlashdan qishgacha)
Shelling fasollari , sentyabr
Ismaloq, maygacha oktyabr
O'simliklar, yil davomida (issiqxonalardan)
Squash (yoz), avgust-oktyabr oylarida
Squash (qish), avgust oyiga qadar
Qulupnay, iyun oyiga qadar
Sweet Piyoz , avgustdan oktyabrgacha
Pomidorlar, iyuldan oktyabrgacha
Yanvar, dekabr
Qorovullar, oktyabrdan oktyabrgacha
Qishki Squash, sentyabr-noyabr
Qovoq, avgust - oktyabr
Qovuq gullari, avgust