Gollandiyalik kakao va shokoladning massiv ishlab chiqarilishiga yo'l ochishini bilarmidingiz? Shuning uchun ko'plab kokoslar "Gollandiyalik ishlov berildi" yoki "Dutched" deb nomlanadi. Ushbu Shokolad Granola retsepti bizning granolamizning ajoyib rangini berish uchun qo'shimcha qora Gollandiyadagi kakaoni ishlatadi, lekin agar siz yashab turgan oddiy turni topishingiz mumkin bo'lsa, bu ham yaxshi.
Bizning retsepti xushmuomalalik bilan ko'rinishi va ta'mini keltirishi mumkin, ammo bu siz uchun juda yaxshi va qondagi glyutensiz, laktoza va pastlangan shakarlarda kam bo'ladi. Va, eng qimmatbaho do'kon sotib olingan granolalardan farqli o'laroq, bu yaxshi ovqatlanishning ancha arzon usulidir.
Katta pishadigan varaq kerak bo'ladi; pergament qog'ozi; silikon spatula yoki yog'och qoshiq.
Sizga nima kerak
- 2 1/2 stakan / 215 g muntazam, "eski" jo'xori
- 1/2 chashka / 40 g yer
- zig'ir daraxti
- 3 osh qoshiq.
- Hindiston yong'og'i suyagi
- r
- 2 1/2 choy qoshiq. Qo'shimcha qora Gollandiyalik kakao jarayoni
- Dengiz tuzi chimchilash
- 1/2 piyola / 120 g
- shakarsiz olma
- 3 osh qoshiq. asal asal
- 1 osh qoshiq. Hindiston yong'og'i yog'i
- 1 stakan / 85 g go'shtli bodom
- 1/2 stakan / 40 g kokos zarralari
- 1/3 stakan / 40 g qora shokolad chiplari (yoki kamida 85% kakao bo'lgan to'qilgan quyuq shokolad)
- 3 osh qoshiq.
- kakao nibs
- Garnitür: yangi Gollandiya qulupnay va hindiston yong'og'i
Buni qanday qilish kerak
Pechni 350 daraja F (175 daraja S) ga oldindan qizdiring. Perchment qog'ozli katta pishirish varag'ini chizish.
Yulaflar, zig'ir mevasi, kokos shakar, kakao va dengiz tuzini katta piyola bilan birlashtirish. Bir chetga qo'ying.
Mikroto'lqinli pechda, kokos moyini mikroto'lqinli pechda bir daqiqa yoki undan ortiq vaqt davomida isitib eritib yuboring (yoki pech ustidagi kostryulka bilan isitiladi). Olma sosini va qoshiq asalni qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Ho'l ingredientlarni yulaf-kakao aralashmasi ustiga to'kib tashlang va silikon spatula yoki yog'och qoshiq bilan aralashtirib, har bir narsani teng ravishda qoplab turing.
Granola aralashmasini tayyorlangan pishirish plitasidan uzing. Shokolad granolini oldindan isitiladigan pechda joylashtiring. 10 daqiqa davomida pishirib, aralashtiramiz, so'ngra qoshiq bodom va hindiston yong'og'i po'stini yuqori qismidan sachratasiz. Yana 10 daqiqa pishirib. Duxovkadan chiqarib oling va shokolad granulasini pishirish tepsilariga to'liq sovutib chiqing. Sovutgandan so'ng, bu juda aniq.
Granola tosh sovuqda bo'lsa, shokolad chiplari yoki shokolad va kakao nibslarini qo'shing va birlashtirasiz. Gollandiyalik shokolad granolasini havo o'tkazmaydigan jarlikka solib, yangi qulupnay va sevimli kokos yogurt bilan xizmat qiling.
Maslahatlar:
- Gollandiyadagi kashfiyotchi va Gollandiyadagi shokolad tarixi haqida ko'proq bilib oling.
"Qadimgi moda" yullari va boshqa navlar u erda? Qanday turdagi yulaflar glutensizdir?
Ushbu retseptda kokos shakaridan foydalaniladi. Hindiston yong'og'i shakar haqida bilish kerak bo'lgan hamma narsani bilib oling .
Ushbu retsept uchun organik olma sosini sotib oling: ko'pchilik tabiiy ravishda shakarsizdir. Yoki shakarni tashlab , o'zingizning olma sosini noldan oling.
- Biz faqat kokos yogurtning xamir xushbo'yligini yaxshi ko'ramiz, lekin bu o'simlikka asoslangan yogurt, shuningdek, laktozaga chidamsiz yoki laktoza ega bo'lmagan kishilar uchun ajoyib tanlovdir. Laktoza yo'q degani nimani anglatadi va laktozsiz va sutsizdan farq nima?
- Kleykovina yo'qligi va qlyuzani qanday qilib tashlash kerak?
- Ushbu Yo'nalishlarni Vegan qilish uchun, asal o'rniga oddiy agave siropi foydalaning.