Klassik Koreyada tug'ilgan kunini nishonlash uchun ajoyib taom. Guruchni unutmang!
01dan 07 gacha
Dengiz sho'rva (Miyuk kuk)Bu Koreyada "tug'ilgan kun sho'rva" deb nomlanadi, shuning uchun uni har qanday an'anaviy tug'ilgan kuniga qo'shishni rejalashtiring. Tabiiyki, kaloriyalarda, yog'da, kaltsiy, temir va oqsilda yuqori bo'lib, engil va sog'lom sho'rva.
02 ning 07
Panjara qisqichlari (Galbi)Ushbu Koreys shirinliklari shirin, shoyi va soy va sarimsoqlarning lazzatlariga to'la. Galbi yoki kalbi deb ataladi, ular odatda marul va ziravorlar bilan xizmat qilishadi.
03 ning 07
Salat barglariNaomi Imatome Koreya marullari (ssambap) jasoratli aromali tajribali go'sht, guruch, zingy sous ( ssamjang ) va sharobli, salqin bargli sabzavotlardan tayyorlangan ajoyib paketlardir. "Ssam" Koreya tilida "sariq" degan ma'noni anglatadi va "bap" "guruch" degan ma'noni anglatadi.
04 dan 07 gacha
Shamchiroq Kimchi (Kaktugi)Naomi Imatome Siz stolda kimchi bo'lishi kerak va katta bayram bir necha odamlarni chaqiradi, lekin siz kaktugi bilan noto'g'ri keta olmaysiz. Kaktugi ziravorlari baechu kimchi (bu Napa karamidan ishlab chiqarilgan) bilan deyarli bir xil, biroq turpning qaqshatqichi uni tezkor to'qimalarga boy beradi. Bundan tashqari, bolalar uchun juda yaxshi yoki oila ovqatlari uchun katta taom.
Kaktugi tayyorlash juda qiyin emas va ish vaqti juda ham ko'p emas, lekin ko'pchilik kimchi bilan, sehr-jodu ishlash uchun fermentatsiya jarayoni uchun kamida bir kun kutish kerak.
05 dan 07 gacha
Anchovy Side piyola ta'rifi (Myulchi Bokum)Todd Lapin, Telstar Logistics Ushbu Koreya anchovyasi (Myeolchi Bokkeum) oson, qoniqarli va to'yimli. Siqilish va kaltsiyga to'lib toshganida u ko'rinishidan ko'ra ancha yaxshi ta'mi bor.
07 of 07
Koreya arpa choyi (Bori Cha)Ushbu yorug'lik choyi Koreya ovqatlari bilan yil bo'yi xizmat qiladi. Sog'lom va yumshoq, u issiq, issiq yoki sovuq xizmat qilish mumkin.
07 of 07
Yashil choy qoshig'i (Nokcha Cake)Bu oddiy, nam yashil choy qoshig'i juda nozik. Siz shirinsiz kekni iste'mol qilsangiz, siz qo'shgan shakar miqdorini sozlashingiz mumkin, yoki siz yashil kekni ba'zi krem pishloqli sovutgich bilan yopishingiz mumkin. Agar u issiq bo'lsa va siz muzqaymoq ishlab chiqaruvchi bo'lsangiz, unda siz bu yashil choy muzqaymoqiga xizmat qilasiz.