Agar siz yashil choyning muxlisi bo'lsangiz, nokka yoki yashil choy, kek uchun ushbu retseptdan bahramand bo'lasiz. Ushbu oddiy, nam kek pastki shirin, shuning uchun qandli diabet bilan og'rigan yoki qon shakarini boshqarishni boshlaydigan yana bir sog'liq uchun mos keladigan davolovchi bo'lishi mumkin. Albatta, sizning shirin tishni yoqtirmasligingiz uchun hech qanday tibbiy sabab bo'lmasa, shirinsiz pirojnoe qilish uchun ushbu retseptdagi shakar miqdorini sozlashingiz mumkin. Bundan tashqari, yashil choy qoshig'ini muzqaymoq kremini pishirgich bilan yopishingiz mumkin.
Ushbu kekni yaratish uchun siz tabiiy yashil choy qoshig'iga muhtoj edingiz, bu sizning ko'pchilik Osiyo do'konlaridagi yoki onlayn xarid qilish bo'yicha maxsus onlayn do'konlardan topishingiz kerak. Koreya yorlig'i, ehtimol, "Nokcha Karu", deyishadi, yapon markalari esa "Matcha" deb aytishadi. Agar mintaqangizda Osiyo bozorlari bo'lmasa va siz internetga emas, balki xarid qilishni afzal ko'rsangiz, choy sotuvchiga tashrif buyurishingiz mumkin Matcha changni topish uchun. Bu kabi choy G'arbda g'ayrat-shijoatni rivojlantirar edi, chunki janob Oz, televizorda o'z manfaatini ko'zlagan.
Shuni bilib qo'yingki, yashil choyda kofein bor, shuning uchun agar sizda ogohlantiruvchi moddadan qochishingiz kerak bo'lsa, ehtiyot bo'ling.
Sizga nima kerak
- 3 tuxum
- 1/2 chashka superfina shakar. * Agar siz o'zingizning kekingiz uchun shirinlik qilmasangiz kamroq foydalanishingiz mumkin.
- 1/2 chashka o'simlik moyi
- 3/4 stakan yunoncha uslubdagi yogurt
- 1 choy qoshiq vanilin ekstrakti
- 1 1/2 choy qoshiq un
- 1 choy qoshiq pishirish kukuni
- 6 choy qoshiq yashil choy qoshiq (nok-cha karu, matcha)
- Krem pishloq muzlash (ixtiyoriy) (hech shakarga ozgina foydalanishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, muzlashni hisobga oling)
Buni qanday qilish kerak
- Kekni tayyorlashni boshlash uchun pechni yoqing va uni 350 F ga qadar qizdiring.
- Keyin, aralashtirma piyoda, tuxum, shakar, vanilya va moyni birgalikda, natijada hosil bo'lgan aralash qoramtir va yumshoq bo'ladi.
- Yumshoq yogurtni qorishma ichiga ozgina aralashtiramiz. Ushbu yogurt tarkibida yuqori darajada oqsil tarkib va probiyotikalar, jumladan, ichak bakteriyalarini muvozanatlash uchun juda foydali bo'lgan turli xil sog'liq foydalari mavjud. Agar mavjud bo'lsa va byudjet darajasida organik turlarni tanlang.
- Yogurtga aralashtirilgandan so'ng, alohida idish olib, un, pishirish kukunini va yashil choy qoshig'ini birga olib tashlang.
- Keyin, un aralashmasini nam shakar-qatiq aralashmasiga muloyimlik bilan qo'shib qo'ying.
- So'ngra, tuxum pishirgichini moyli pirojnoe panga quyib, tepaga yuqori tekislantiring.
- Pishiriqni 35 daqiqa pishirib yoki yuqoriga oltinrang jigarrang bo'lguncha va o'rtasidan toza tish ochiladi. Agar tanlovda chivin bor bo'lsa, kekni pechda bir necha daqiqa ushlab turing, vaqti tugaguncha uni tekshiring.
- Agar siz shakar o'rniga muzqaymoq kremini ishlatayotgan bo'lsangiz, uni muzdan oldin sovutib turing.
* Agar supero'tkazuvchi shakarni topa olmasangiz, ushbu foydali qo'llanmani o'rganing.
** QAYD: Agar sizda kaka uni bo'lmasa va bu retsept bo'yicha barcha maqsadli unni almashtirish kerak bo'lsa, unda siz to'liqsiz unni ishlatishingiz kerak. 1.5 stakan kamida 3 osh qoshiq, hamma maqsadli undan foydalaning.
Yashil choy taniqli antioksidant
Yashil choy Sharqiy parhezning asosiy qismidir, ammo G'arbliklar Sharqdan hamma narsaga qiziqish bildirmoqdalar, choy esa chet elda yig'ilgan. Haqiqatan ham, so'nggi yillarda yuzlab G'arbiy klinik tadkikotlarda yashil choy ishlatilgan va tadqiqot juda ijobiy bo'ldi. U yashil choy saraton, yurak kasalligi, yuqori xolesterin , diabet va demans bilan kurashish mumkinligini topdi. Miyom va endometrioz kabi reproduktiv salomatlik muammolarining ta'siriga qarshi turishi ham mumkin. Agar siz umidingizni kuzatayotgan bo'lsangiz, tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, yashil choy qorin bo'shlig'idagi patologik xususiyatlarga ega.
Xo'sh, yashil choy haqida qanday sehrli? Yashil choyning yaramas barglari polifenollar deb nomlanadigan antioksidantlarni o'z ichiga oladi, ular tanadagi hujayralarga zarar etkazadigan va kasallikka olib boradigan erkin radikallarga qarshi kurashadi. Polifenollar tarkibida oltita asosiy katexin aralashmasi, eng mashhur EGCG mavjud. EGCG hatto qo'shimcha sifatida sotiladi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 212 |
| Hammasi yog ' | 14 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 9 g |
| Xolesterin | 64 mg |
| Natriy | 217 mg |
| Uglevodlar | 17 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 4 g |