Bu oson do'lli tuzlangan tilim guruch va sandviçlar uchun juda yaxshi. Yoki tuzlashni kesib, ularni Dilly Deviled Tuxumlariga , nordon qaymoq va arpabodagi qizil kartoshka salatiga yoki bu Remulade sousga qo'shing .
Turşu ham oila, do'stlar va qo'shnilar uchun ajoyib sovg'alar qiladi.
Sizga nima kerak
- 4 kilo pishgan bodring
- 5 osh qoshiq tuzlash tuzi (konserva tuzi, bo'lingan)
- 2 1/2 quart suv
- 3 stakan sirka
- 3 stakan suv
- 2 osh qoshiq shakar (granulated)
- 6 choy qoshiq chilli urug'lar
- 3 choy qoshiq sariq xantal urug'i
- 6 o'rta barg barglari
- 18 dan 24 qora qalampir
Buni qanday qilish kerak
- Slice bodring bilan yakunlanadi, keyin 1/4 dyuymli turlarga bo'linadi.
- Bodring dilimlarini katta reaktsion bo'lmagan idishga yoki idishga * qo'ying va 2 1/2 kvartal suv bilan yoping.
- 3 osh qoshiq tuz qo'shing va tuz eritilmaguncha aralashtiring. Muqova va 12 soat turing.
- Bodring dilimlarini to'kib tashlang.
- Bankalarni tayyorlash. Suv bilan qaynayotgan suv idishining yarmini to'ldiring; idishlarni qo'shib qaynatib oling.
- Idishlarni issiq ushlab turish uchun past haroratni yoping va kamaytiring.
- Reaktiv bo'lmagan zanglamas po'latdan yasalgan yoki emal bilan qoplangan potada 3 stakan sirka va 3 stakan suv qo'shing.
- 2 osh qoshiq shakarni va 2 osh qoshiq tuzni aralashtirgandan so'ng aralashtiring. Qaynoqqa soling.
- Oltita 1 pint idishning har biriga 1 choy qoshiq sholi urug'i, 1/2 choy qoshiq xantal urug'i, 1 dafna yaprog'i , 3 yoki 4 dona qalampir qo'shing va taxminan 1 choy qoshiqni tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Bodring bilan boq.
- 1/2 dyuymli boshcha bo'shlig'ini qoldirib, har bir idishga sirka aralashmasini qo'shing.
- Nam latta sochiq bilan idishlarning jaglari va iplarini o'chiring va to'kib tashlang. Qopqoqlarga yopishib oling va shlyapalarni mahkam siqib oling.
- Bankalarni idishni ichiga qo'ying va ehtiyotkorlik bilan issiq suvga tushiring. Agar kerak bo'lsa, qaynab turgan suvni ko'proq qaynatib oling, shunda suv miqdori idishlardan kamida 1 dan 2 dyuymgacha bo'lishi kerak.
- Suvni qaynatib oling. 10 daqiqa davomida yaxshilab yoping va qaynatiladi.
- Idishlarni butunlay sovutish uchun idishga olib tashlang.
- Taxminan 24 soat o'tgach, barcha idishlarni to'g'ri yopish uchun tekshiring. Agar sizda muhrlanmagan kavanoz bo'lsa, uni sovutib oling va darhol foydalaning.
- Qo'llashdan oldin bir necha hafta davomida salqin qorong'i joyda saqlang. Ochishdan so'ng, 2 oygacha tuzli turg'alaning.
* Ichki qoplamali yoki zanglamas po'latdan yasalgan idish yoki zanglamaydigan po'latdan, shisha yoki keramik plastmassadan foydalaning.
Bundan tashqari , konserva va qaynoq suv ishlov berish uchun bankalarni tayyorlashga qarang
Siz ham shuni qila olasiz
Zo'r uy qurilishi non va sariyog 'turlarini
Oddiy 10 daqiqali tez turdagi qizil piyoz
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 23 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 1,465 mg |
| Uglevodlar | 4 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 1 g |