Sharqiy evropaliklar juda sog'lig'ini his qilishadi, ko'plari qattiq vegetarianlar yoki veganlardir, boshqalari esa Celiac kasalligi tufayli emas, balki glyuten faqat siz uchun yaxshi emasligiga ishonadilar. Bu erda Sharqiy Yevropa (ba'zi tuxum va sut) va Vegan / Gluten-Free retseptlari faqatgina ayrimlari ro'yxati keltirilgan.
01dan 12gacha
Glutensiz pirogiJolanta Bochen / EyeEm / Getty Images Glyuteni tanovul qila olmaydiganlar va har qanday sababga ko'ra o'zlarini kleykovina bilan almashtirishni tanlaganlar uchun, bu glutensiz pierogi retsepti shirinlikli sevgilining ibodatiga javob bo'lishi mumkin.
12 of 12
Serb / Xorvatiya Glutensiz oziqlantiruvchi retseptDorling Kindersley / Getty Images Bu taniqli Sharqiy Yevropa shirinining glyutensiz versiyasi.
03 dan 12gacha
Glutensiz Polsha Poppy Urug' Roll Recipe - Makowiec Bez GlutenaZvonimir Atletich / EyeEm / Getty Images O'quvchi menga Sharqiy Evropaning barcha shirinliklaridagi eng an'anaviy xushbo'y ekilgan toza urug'idan glutensiz versiyasini so'raganimda, glutensiz un bilan ishlash bo'yicha mutaxassis bo'lgan Delicious Without muallifi Miriam Pearlga murojaat qildim. U mening retseptimni bu ajoyib glutensiz versiyaga aylantirdi. Bu erda Miriam nima demoqchi edi:
04/12
Serbiya go'shtsiz oq loviya sho'rva ta'rifi - PasuljBean sho'rva / Getty Images Go'shtsiz Pasulj , ro'za uchun yoki ro'za tutish kerak bo'lgan boshqa paytlarda juda yaxshi. Vejeteryanlar buni yaxshi ko'radilar. Va, ko'pchilik sho'rvalardagi kabi, ertasi kuni yaxshi ta'mi!
05 dan 12 gacha
Choy qoshig'i bilan Polsha vegetarian pizza ta'rif - Wegetariańskiej Pizzy SerwatkiDavid Bishop Inc. / Getty Images Bu kartoshkani, karamelleştirilmiş piyozni va quruq pishloqni ishlatib, Polsha vejetaryen pizza deb nomlayman - hamma narsa slavyanlarni sevadi. Lekin bu, albatta, faqat vegetarian pizza. Siz uni Polshaga ega bo'lishingiz shart emas.
06 dan 12 gacha
Rossiya Hammayoqni Piyoz Recipe - KulebjakaStockFood / Getty Images Agar hayotingizda vegetarian tuxumni iste'mol qilsa, bu rus karamini pirog retsepti juda yaxshi.
07 dan 12gacha
Vegan Moussaka retseptiEkaterina Smirnova / Getty Images Musakani yaxshi ko'radigan yunonlargina emas. Hırvatlar, Macarlar va boshqa Sharqiy Ovrupoliklar buni muntazam ravishda amalga oshirdi. Bu tempeh, vegan pishloq va unli un foydalanadi.
08 dan 12gacha
Vegan pishirilgan kartoshka Latkes retseptiLisa Romerein / Getty Images Latkes an'anaviy ravishda tuxum bilan ishlab chiqariladi, ammo bu retsept har bir narsani birgalikda ushlab turish uchun zamin zig'ir urug'idan foydalanadi va unda ziravorli unni jigarrang guruch uni bilan almashtirish orqali ularni glutensiz qilish kabi ko'plab farqlar mavjud.
09 dan 12gacha
Vegan Matzo Balls Recipe bilan sabzavotli sho'rvaSusan Voisin Sterling Publising Co uchun Bu Yo'nalishlarni soya-free va non-bepul va agar matzo to'p yo'q yoki quinoa variant bilan qilingan bo'lsa, u glutensiz hisoblanadi. Lekin bubbaning katta pufak matzo to'plarini kutmang. Ular juda zich, lekin hali ham mazali.
12 of 10
Vegan yahudiy asal keki ta'rifiSterling Publishing Co. uchun Susan Voisin Ushbu Yo'nalish soyasiz va bodomni yo'qotib, non bilan bepul bo'lishi mumkin. Va uning nomiga qarama-qarshi, asal o'rniga agave nektar yoki chinor sharbati bilan tayyorlanadi. Ushbu pirojnoe Ashkenazic Rosh Hashanah an'analariga qo'shilgan.
11 dan 12gacha
Glutensiz Almond macaroons retseptiemmaduckworth / Getty Images Bodom macaroons uchun bu retsept faqat uchta tarkibiy moddasi - badam pastasi, tuxum oq va suv bilan qilingan. Ko'pchilik bodom macunlari Pasxa va kleykovina uchun koser qiladigan don bo'lmasligi kerak, lekin ishonch hosil qilish uchun yorliqni tekshiring.
12dan 12gacha
Ukrayndagi xamir to'ldiradigan retsepti bilan Ukraina pancar bargi barglariHeinrich Herwig / EyeEm / Getty Images Agar ovo-lacto vajetaryen bo'lsangiz, nonni xamir bilan to'ldirilgan ushbu Ukraina lavlini bargi barglari retsepti faqat siz uchun bo'lishi mumkin.