Makkajo'xori choychalar kek va kraxmalli nonlarga mazali va qiziqarli muqobildir. Bu janubiy klassik har qanday sho'rva , go'sht yoki loviya idishi bilan ajoyib bo'ladi. Ushbu retseptda dukkakli jo'xori tayoqchalari ishlatiladi, ammo muffin kalay bir chimildagida ishlaydi.
Sizga nima kerak
- 1 1/2 chashka sariq
- jo'xori moyi
- 1/2 chashka uni
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1/2 choy qoshiq pishirish soda
- 1 osh qoshiq shakar (kerak bo'lsa)
- 1 tuxum (ozgina kaltaklangan)
- 1 1/4 stakan sut
- 1/4 chashka erigan yog' (yoki o'simlik moyi)
Buni qanday qilish kerak
- Oldindan isitiladigan pechni 425 F ga oldindan isitish. Yog 'panjarasini yog' bilan yog 'bilan pishiring va pishiring.
- Idishlarni aralashtirishda, Misr nonini, unni, tuzni, pishirish kukunini va sodali suvni birlashtirish; aralashtiramiz. Agar siz donburchakni bir oz shirinlik qilsangiz, 1 osh qoshiq shakar qo'shing. Boshqa bir piyola ichida tuxum, sut va eritilgan yog' yoki moy bilan birga chayqatiladi; quruq ingredientlarni qo'shib, faqat namlangangacha aralashtiring.
- 3/4 to'ldirilgan har bir mog'orni to'ldirib, oldindan qizdirilgan jo'xori tayoqchasiga qoshiq soling. 12-15 daqiqa, yoki oltin jigarrang qadar pishirib.
- 5 daqiqani sovitib qo'ying, so'ng shinam tashlang. Agar kerak bo'lsa, eritilgan sariyog 'bilan cho'tka. Mini Misr tayoqchasini ishlatganda taxminan 18 ta Misr tayoqchasini yoki undan ko'pini hosil qiladi.
- Agar sizda jo'xori sopi bo'lmasa, bu retsepti moylangan yoki püskürtülmüş (yog 'buzadigan amallar) oshxonadan taxminan 12 ta oshxonadan iborat. Taxminan 20-25 daqiqa davomida bir xil haroratda pishiring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 105 |
| Hammasi yog ' | 5 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 13 mg |
| Natriy | 156 mg |
| Uglevodlar | 13 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 2 g |