Humus, no'xat, sarimsoq, tahin, limon va neftdan tayyorlangan an'anaviy sharq sharqona taomlari so'nggi yillarda tobora ommalashib bormoqda. Ushbu mazali sarlavhaning turli navlari ham mashhur bo'lib ketdi va bu erda humusning bir nechta eng yaxshi kaloriya versiyalari sinab ko'rishga arziydi.
01dan 06gacha
Guacamole Humus Westend61 / Getty Images Mana, Humus va guacamole, bu erda ikki mazali va mashhur dipsning ajoyib bir kombinatsiyasi! Yumshoq, krem avakado va an'anaviy garbanzo fasulyesi guakamolni juda yaxshi qiladigan barcha tetiklantiruvchi moddalar bilan bezatiladi. Yangi shilantro, ohak sharbati, qizil piyoz va tuproq zahari bu humusni Meksika spinini beradi. Pishgan tortilla chipsiga guakamol humusni ko'ring.
Nima uchun hammamiz hammamizni bilish bilan boshlanmasligimiz kerak? Nohut, zaytun moyi, tahin va limon sharbati aralashmasining aralashmasi, sizning qo'ziqorinlaringizning ovqatlanishini kutishingiz mumkin. An'anaviy Humusning quyi kaloriya versiyasi past yog'li qatiqdan foydalanadi va ba'zi bir zaytun moylarini bir necha kaloriyani tejashga yordam beradi. Oddiy kremier versiyada past yog 'yog' yogurtidan foydalanishga harakat qiling. Bu humusni yangi sabzavotlarga yoki issiq pita nonga joylashtiring.
Shokolad va Humus birgalikda ko'rinmayapti, lekin shokoladning hummus retseptida ular aslida bir-biriga juda yaxshi gapirishadi. Agar sizda shokoladni iste'mol qilsangiz, shokolad yoki boshqa an'anaviy shokoladning o'rniga bu humusni sinab ko'ring. Haqiqiy humus va bu shokolad humusidagi yagona moddalar nohutdir. Kakao, asal va chinor siropi shakar va doljin bilan tozalangan yangi meva bo'laklari, go'sht yoki pitak chiplari bilan dahshatli sho'ng'in uchun shirinlikni oshiradi.
Xummus retseptida topishni kutmasligingiz kerak. Bu sabzi hummusi Konni Guttersen, RD DP tomonidan yaratilgan, "The Sonoma diet" ning mulohazasi. Yog'da bu retseptda ishlatilmaydi, chunki u an'anaviy Humusga qaraganda yog 'va kaloriyalarda past bo'ladi.
05 of 06
Qovurilgan qizil qalampir Humus Funwithfood / Getty Images Mana, bir oz zarba bilan Humus retsepti. Qovurilgan qizil qalampir, bu ziravorlarning bir qismini qo'shib, bu versiyani chindan ham yuqori ko'taradi. Bu qovurilgan qizil qalampir hummus iliq xizmat.
Agar siz nohutga muxlis bo'lmasangiz, bu erda no'xat emas, balki qovoqni tayanch sifatida ishlatadigan hummus retseptidir. Faqat bir choy qoshiq zaytun moyi qo'shiladi, shuning uchun kaloriyalar miqdori past bo'ladi. Ushbu oshqozon humusini bayramona qo'shilish uchun yig'iladigan joyda kuzating.