Savol: Humusni kam kaloriyali parhezning bir qismi sifatida iste'mol qila olamanmi?
Humusni kam kalorili taom sifatida iste'mol qila olamanmi?
Javob: Ommabop sharq sharqiy sho'ng'in yoki humus, odatda, bir necha oddiy va juda sog'lom tarkibiy qismlardan iborat. Gumusning asosiy tarkibiy qismi, uning massa qismini beradi, nozik pyuresi yoki pyureli nohutdir. Sog'lom dozada zaytun moyi, maydalangan sarimsoq, limon sharbati, tuz va tahin odatda ta'mga qo'shiladi va sho'ng'inni salqin, mazali tubiga suradi.
Birgalikda aralashtirilgan bu past kalorili taom uchun ishlatadimi? Mutlaqo emas, lekin bu demak, humus sog'lom, kaloriya miqdori bilan oziq-ovqat rejasining bir qismi bo'lishi shart emas. Agar tijorat maqsadlarida tayyorlangan bir humusda oziqlanish ma'lumotlariga qaralsangiz, har bir osh qoshiqda, Humus, taxminan 25 kaloriyani tashkil qiladi. Bu juda ko'p kaloriya kabi ko'rinmaydi, lekin ko'pchilik, ehtimol, sho'ng'in sifatida ishlatilsa, bir necha qoshiq yeyishadi. Shunday qilib, oddiy odamga xizmat qilish uchun osongina 100 kaloriya yoki undan yuqoriroq ovqatlanishingiz mumkin.
Humusning sog'liq uchun foydasi
Oddiy holatda, Humus sizning dietangizga juda foydali qo'shimcha bo'lishi mumkin va ayrim tadqiqotlar, hummusni muntazam ravishda yeyayotgan kishilarning sog'lom ovqatlanuvchilarga ega bo'lishlari va kamroq umidlari borligini ko'rsatgan. Nyu-England tibbiyot jurnali, 2013 yilda chop etilgan bir tadqiqotda odamlarning yurak xurujlari, qon tomirlarining 30% va yurak kasalliklaridan o'limga sabab bo'lishi mumkin.
Humusdagi tarkibiy qismlardan kelib chiqqan sog'liqni saqlashning ko'plab afzalliklari borligi shubhasizdir. Nohutlar oqsillardan yuqori bo'lib, ular sizni yanada ko'proq his qilishingizga yordam beradi. Ular, shuningdek, temir va dietali sog'lik uchun yaxshi bo'lgan xun tolali yuqori. Zaytun moyi sog'lom to'yintirilmagan yog'lar orasida yuqori bo'lib, yurakni sog'lom va yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytiradi.
Shunday qilib, kelgusi safar, ranch kiyinish atlayın va o'rniga, bir necha xom sabzavot bilan daldırma uchun ikki osh qoshiq biriga eyavering va o'zingizni sog'lom va oziqlantiruvchi atıştırmalısınız (garchi savdo sifatida tayyorlangan ba'zi bir turlari kabi) natriyda juda yuqori).
Shaxsiy Humus qilish
Agar siz hali ham kamroq kaloriya ovqatlariga humus qilishni afzal ko'rsangiz, o'zingizni qilishni harakat qilib ko'ring. Zaytun moyini ozgina yog'li qatiqli yogurt bilan almashtiring va o'zingizni bir necha kaloriya miqdorida saqlang. Xushbo'y hummus yoki qora fasol hummus kabi turli hummus retseptlarini ko'ring, qaysi turdagi sizni eng yaxshi ko'rasiz.
Shuni yodda tutingki, no'xat yolg'iz o'zi kubokda 270 kaloriya bor, shuning uchun humus asosiy tarkibiy bo'lganligi sababli humusni kaloriyalarda juda kam qilish mumkin emas. Biroq, no'xatlar bu kaloriyalarning sog'lom manbasidir. Ba'zi Humusni quvontirar ekan, o'zingizni bir necha kaloriya miqdorini tejashning yana bir yo'li - pit noni o'rniga yangi, xom sabzavotlarni sepishdir. Siz kaloriyalardan qutulasiz, dietaga sabzavot porsiyasini qo'shib, vitamin va mineralni iste'mol qilishni oshirasiz.