Tuxumli mevali mevalar (sabrras) lazzatli va tabiiy ravishda rangli siropni yaratadi. Albatta, siz bu siropni kreplarning yuqori qismida qo'llashingiz mumkin, lekin u mexnat uchun yoki granit yoki sherbet uchun asos bo'lib xizmat qiladi.
Prickly armut Opuntia kaktus o'simliklar mevalari. Ularning mazali pulpasi ajoyib zafarli oltinning porloq magenta rangi bilan ajralib turadi va ajoyib siropni yaratadi.
Agar qovurilgan nok navlarini xarid qilsangiz, ular allaqachon mashhur gulchambarlar (texnik jihatdan glochidlar deb ataladi) olib tashlanadi. Agar siz qovurg'a olmos sotib olsangiz ham, agar siz hali ham bir nechta glochid mavjud bo'lsa, qo'lqop kiyish yaxshi fikr. Mevalarni tozalash va peellarni olib tashlash uchun paragina pichog'ini ishlating.
Tilla daraxt mevasi juda zich, ammo bu retsept uchun siz urug'lar bilan hech qanday aloqaga ega bo'lishingiz shart emas.
Sizga nima kerak
- 12 ta katta yoki 24 ta mayda donali mevali mevalar
- 2 stakan shakar (oq taneli)
Buni qanday qilish kerak
- Qovoqchani maydalab chopib, mevasini yopish uchun etarli miqdorda suv bilan birga katta idishga soling. Yuqori haroratda qaynatib oling, keyin issiqlikni kamaytiring va meva xamiri o'zining rangini va lazzatini 15 daqiqaga qadar yo'qotmaguncha qaynatib oling.
- Suyuqlikni jele sumkachasidan, bir nechta tuxum po'stlog'idan , yoki sumkada sumkani ishlab chiqaring.
- Suyultirilgan suyuqlikni o'lchab ko'ring. Taxminan 4 stakan bo'lishi kerak. Choy qobig'idagi mayizni qaynatib oling (agar biron bir urug 'unga yopishtirilgan bo'lsa, dastasini yuving). Shakar va limon sharbati qo'shing. Aralashmani o'rta darajada yuqori haroratda qaynatib oling, shakarni eritishga aralashtiring. Ko'pikli paxta, odatda, qovurilgan armut siropi yuzasida paydo bo'ladi va u qaynoqqa kelayotir. Iloji boricha bunga imkon berish va uni yo'q qilish.
- Xamirturushli ziravorli armut siropini toza pint yoki yarim pintli konserva idishga soling (bu retsept uchun idishlarni sterilizatsiya qilishning hojati yo'q). Sirpin yuzasi va bankalar oralig'i o'rtasida yarmi dyuymli bo'sh joy qoldiring. Idishlardagi jantlarni nam qog'oz sochiq yoki toza idish-tovoq bilan tozalang.
- Konserva qopqog'i va ishlov berish jarayonida qaynab turgan suv hammomida 10 daqiqa davomida vidalang ( baland balandlikda yashasangiz, konserva vaqtini rostlang). Shu bilan bir qatorda, konserva jarayonini o'tkazib yubormang va cho'zilgan armut siropini 1 oygacha sovutib oling.
Maslahat
Siz shakar miqdorini kamaytirishingiz yoki kamaytirishingiz mumkin, lekin limon sharbati miqdorini kamaytirmang, chunki bu siropani saqlab qolish uchun zarur bo'lgan kislota qo'shadi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 280 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 1 mg |
| Uglevodlar | 72 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 0 g |