Polsha tilida no'xat va karamni yoki kapusta z grochem ( qo -POOSS-tah zih GRROH-hem), wigilia an'anaviy yon taom, Star Supper deb ham nomlangan Rojdestvo arafasida.
Bu qalin, biroz qizarib pishgan taomni tayyorlash uchun yangi shredded karam, karam va pishirilgan sariq split no'xat pyure birlashtirildi.
Wigilia go'shtsiz taom bo'lsa-da, bu sabzavot kabi kraxmal bo'lgan bu taom ham, agar ro'za tutmagan bo'lsangiz, skwarki yoki qovurilgan cho'chqa go'shti sifatida tanilgan cho'chqa go'shti parchalari bilan ta'minlanishi mumkin.
Sizga nima kerak
- 1 kiloluk quruq sariq bo'linadigan no'xat (yuvilgan va suvsiz)
- 3 stakan qaynoq suv
- 1 kichik bosh karam (shredded)
- 1-kavak kraxmalli (kraxmalli sharbatlarning bir qismini o'zida saqlab qolmagan holda yoki istalgan holda drenajlangan holda)
- 3 stakan suv
- 1 piyoz (tug'ralgan nozik)
- 2 osh qoshiq sariyog '
- Taste tuz va qora qalampir
- 1/2 poundli cho'chqa (tug'ralgan)
Buni qanday qilish kerak
- No'xat va qaynoq suvni kichik idishga joylashtiring.
- O'rtacha yuqori haroratda qaynatiladi va 2 daqiqa qaynatiladi. Issiqlikdan olib tashlang. Qopqog'ini yoping va 30 daqiqadan keyin pishiring.
- Qayta qaynatib oling. Yong'oqni qaynatib oling, 20 daqiqa davomida pishirib, pishirib yoki kerak bo'lganda ko'proq suv qo'shing. Issiqlikdan olib tashlang va bir chetga qo'ying.
- Ayni paytda, katta pot yoki gollandiyalik pechda, maydalangan karam, karam va uch stakan suvni joylashtiring. Qaynoqqa soling. Issiqni qaynatib oling, 1 soat qoplab, pishirib.
- Hammayoqni pishirayotganda, sariyog 'sariyog'ini oltinga jigarrang, ammo yondirmaguncha sote qil. Bir chetga qo'ying.
- Hammayoqni aralashtirish uchun pishirilgan no'xat qo'shing. Tuz va qalampir bilan tatib ko'ring. Juda quruq bo'lsa, ba'zi kraut sharbati yoki sabzavotli bulyon qo'shing.
- Sote qilingan piyoz qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Issiqgacha iliq va xizmat qilish.
Eslatma: Majburiy emas, balki, qovurilgan pastırma bilan soğan soğan, pastırma pishirilgan qadar, lekin qattiq eyiladiganlarni qadar, sariyog 'yo'q. Pishgan no'xat bilan karamga qo'shing.
Batafsil Polsha Hammayoqni ovqatlari
Braised Red Hammayoqni Recipe : Bu ayniqsa, siz oziq-ovqat protsessoriga ega bo'lish uchun qulay ovqatdir. Poloslar shirin-nordon ta'mga ega.
Hammayoqni, go'sht va makaron retsepti : bu qaynoq cho'chqachilik, karam va xamirli makaron bilan qaymoq sousida eng yuqori tartibdagi kontsert-ovqatlar go'shti.
Hammayoqni-Bekon-Kartoshkali Gastronomiya Yo'nalishlarni : Bu erda pechda pishiradigan va pishloqli, pushti tovushli sport bilan shug'ullanadigan yana bir ajoyib kontsert.
Yomon Hammayoqni Recipe : Polshalik goląbki olib, bu shaxsiy karam barglari to'lg'azish va yoyish tashqariga olib boradi. Buning o'rniga, tug'ralgan karam, go'sht va pomidor pishirilgan go'sht bilan qulay bo'lib turadi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 362 |
| Hammasi yog ' | 19 g |
| To'yingan yog ' | 8 g |
| To'yinmagan yog ' | 8 g |
| Xolesterin | 52 mg |
| Natriy | 938 mg |
| Uglevodlar | 27 g |
| Diyet tolasi | 11 g |
| Protein | 22 g |