Bu uzun qovurilgan qovurilgan qizil sharob, pomidor va qo'ziqorinlarning mazali kombinatsiyasi. Bu kartoshka bilan yaxshi yoki siz somon va sosni issiq pishirilgan makaronga xizmat qilishingiz mumkin.
Bu mazali pot qovurilgan kartoshka yoki guruch, eng yoqimli sabzavot yoki pushti yashil salat bilan pishiring.
Sizga nima kerak
- 1 3-4 lirasi qovurilgan qovurilgan qovoq (yupqa chakka, pastki dumaloq yoki dumaloq)
- 3 osh qoshiq un (butun maqsadli)
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1/4 choy qoshiq zamin qora qalampir
- 3 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 o'rta piyoz (yarim, ingichka dilimli)
- 1 qovurg'a karavizori (ingichka dilimlenmiş)
- 8 untsiya to'liq kichik tugma qo'ziqorin (kesilgan, yuvilgan yoki dilimlenmiş qo'ziqorinlar)
- 4 chinnigullar sarimsoq (maydalangan va maydalangan)
- 1/2 choy qoshiq quritilgan marjoram (yoki kekik)
- 1 mayda yaproq barglari
- 1 chashka tovuq bulyoni
- 1 stakan quruq qizil sharob (pinot noir / bordo yoki cabernet kabi)
- 1 ta (28 gram) pomidor ezilgan
Buni qanday qilish kerak
- Katta pivo yoki Gollandiyadagi pechda zaytun moyi yuqori haroratda isitiladi. Unni tuz va qalampir bilan qo'shing; aralashmaning qovurilgan qovurilgan qobig'ini aniqlang. Qovurilgan issiq yog'da har tomondan tez qovuriladi.
- Piyoz, selderey va qo'ziqorin qo'shing; Issiqlikni o'rta va sekin kamaytirish, tez-tez aralashtirish, taxminan 2-4 daqiqa davomida.
- Sarimsoq qo'shing va 1 daqiqaga ko'proq pishiring.
- Kekik yoki marjoram, dafna yaprog'i, tovuq go'shti, sharob va pomidorlarni qo'shing; qaynatib oling. Issiqlikni kamaytirish; qopqoqni yoping va 2-2-2 / 2 soat davomida qaynatib oling yoki sigir juda yumshoq bo'lguncha.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 877 |
| Hammasi yog ' | 41 g |
| To'yingan yog ' | 14 g |
| To'yinmagan yog ' | 20 g |
| Xolesterin | 271 mg |
| Natriy | 642 mg |
| Uglevodlar | 25 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 93 g |