Mushuk ovining ortida
Yovvoyi ovqatlardan foydalanish, eng asosiy darajada, yovvoyi ovqatlarni topish va yig'ish harakatidir. Ba'zilar uni "yig'ish" deb atashadi.
Yemg'irlash tog'larda tog 'piyoda sayr qilishni o'z ichiga olmaydi, mahalliy (pestitsidsiz!) Parkga dandelion ko'katlarni tanlash yoki hatto hovlingizga qo'shilgan qo'shni daraxtining novdalaridan olma yig'ish uchun yo'l qo'ymaydi.
Soqchilik asosan qo'ziqorin ovlashga qaratilgan bo'lib, faqat qo'ziqorin identifikatsiyasining nozik va nozik san'ati bilan shug'ullanadigan odamlargina shug'ullanishi kerak.
Shunga qaramay, atrofimizdagi "yovvoyi" o'sadigan juda ko'p o'simlik o'simliklar - qo'ziqorinlar kabi, qachon va qaerga qarash kerakligini biladi:
- Asparagus (yovvoyi) siz bozorlarda topasiz va bahorda va yoz boshida o'sadigan uylangan versiyasining nozik, o'tkir versiyasiga o'xshaydi.
- Har qanday mevalar yozda yovvoyi o'sib chiqadi, ayniqsa, mayizburchak, chinnigullar va malina. Xantelberiya va salmonberries kabi kamroq ma'lum mevalar mahalliy lazzatlanishdir, ular faqat sigirlar tomonidan tayyorlanadi (yoki kimni biladi!).
- Dandelion Yashillar o'simlik gullari oldidan yaxshi tanlanishi kerak; Yirtqich momaqaygan ko'katlar sotiladigan o'simliklarnikiga qaraganda kichikroq bo'lib, ularni faqat pestitsidlar bilan muomala qilinmagan joylarda ularni tanlash uchun ehtiyot bo'ling. Bahorning eng yosh ko'kalamzorlari eng yaxshisidir.
- Dillaning nozik tuxumlari bor va ularni olinganidan keyin tezda ishlatish kerak.
- Nasturtiumlar kabi go'shtli gullar ranglar va salatlarga lazzat qo'shadi; boshqa yovvoyi o'simliklar singari, siz ularni faqat pestitsidsiz bo'lishni biladigan joylardan to'plashni unutmang.
- Ovqatlanadigan begona o'tlar orasida karahindiba yashil ko'katlar va cho'ponlar bor.
- Arpaboday mo''tadil joylarda yovvoyi holda o'sadi va siz ham bargli tuxumdonlarni, ham er osti chiriyotgan lampani ham yig'ib olasiz.
- Fiddlehead Ferns - erta bahorda tayyorlangan tuyaqush tuxumining kıvrılmış tüyleri.
- Bulutlar bahorda namli , soyali joylarda o'sib chiqadi - siz bu zaqqumlarni yig'ib olishda uzoq ko'ylaklar va qo'lqoplar kiyib olishingizga ishonch hosil qiling.
- Agar siz ularni qaerdan topishingizni bilsangiz, barcha turdagi yong'oqlarni kuzda to'plash mumkin.
- Eriklar ko'p navlarda bo'ladi; Bir daraxtning o'riklari deyarli barchasini pishishiga moyil bo'ladi, shuning uchun yozning oxirida yoki pishiq meva bilan yovvoyi ezilgan daraxtni topsangiz, siz ko'p narsalarni topishingiz mumkin.
- Purslane, dandelion ko'katlar kabi, ko'pincha begona o't deb hisoblanadi, lekin mazali salatani yaratadigan bahor zavodidir.
- Rampalar bahorda ko'plab boshqa ko'katlar kabi o'sib chiqqan nozik piyoz lazzat bilan yovvoyi pırasa.
Albatta, ekinlarni etishtirish joyga bog'liq. MINNESOTA MINNESOTA, yovvoyi guruch uchun em-xashak berishi mumkin. Florida shtatida mango em-xashak bo'ladi. Nyu-Meksikada qarag'ay yong'oqlari yovvoyi o'sadi. Turli xil yong'oqlar aslida turli joylarda yovvoyi o'sadi.
Oziqlantirish ham ozgina an'anaviy joylardan bepul, lekin yovvoyi, oziq-ovqat to'plashni anglatadi. Parklar, mo'l-ko'l mevali daraxtlar (egalari ruxsatisiz) va jamoat joylari yuqorida taomlar bilan tasavvur qilishimiz mumkin bo'lgan o'rmonlar va yaylovlar kabi chiroyli bo'lmasligi mumkin, ammo ular yangi taomlar bilan to'yimli bo'lishi mumkin.
Bundan tashqari, nomi bilan ma'lum: yig'ish, yig'ish