Yirik gullar

Yormali gullar salatlarni chiroyli qiladi va garnitr sifatida ishlatilganda har qanday plastinga rang qo'shadi. Katta qayta tiklanadigan gullar - qovoq gullari va gullar - hatto sabzavot va sote qilingan yoki to'ldirilgan sifatida ishlatilishi mumkin. Nasturtiums va Johnny-Jump-Ups ba'zan chiroyli oziq-ovqat do'konlarida mavjud; boshqalar uchun ko'zlaringizni fermerlar bozorlarida tozalash kerak yoki pushaymon bo'lsa, o'zingizning gullab-yashnayotgan gullaringiz o'sadi.

Eslatma: Har doim odam iste'mol qilish uchun yetishtiriladigan buzadigan amallarsiz gullar sotib oling va ularni sarflangandan so'ng imkon qadar tezroq foydalaning.

• 01dan 10gacha

  Bakalavr tugmalari (aka, chinnigullar)

  Bakalavr tugmachalari, shuningdek, chakalakzor sifatida ham tanilgan, siz ularni tishlaganingizda o'tkir emas - lekin ular ishonchli ko'rinishga ega! Ularning gavhari qiyofasi ularning asosiy e'tirozidir, chunki ularning lazzati juda yumshoq - deyarli go'shtli bodring kabi. Ko'k, pushti, binafsha rangdagi yoki oq rangdagi bakalavr tugmalarini izlang. Yovvoyi tabiatda, ular ko'katlar kompaniyasidan bahramand bo'lishadi va qizil gullar maydonlariga ko'k yoki binafsha rangli iplarni kiritish uchun ochiladi.

• 02 ning 10

  Faslagichi gullari

  Bazil o'simliklaridagi gullar salatlarga oson, yoqimli qo'shimchalar kiritadi, ulardagi faslagali eguliklar uchun katta garnitrlar va panjara go'sht yoki sabzavotlarni bezash uchun ajoyib qo'shimchalar. Ular odatda yumshoq yashil, ammo oq yoki binafsha rangga ega bo'lishi mumkin. Fesleğen gullar ta'mga o'xshash ... siz buni taxmin qildingiz: Basil. Ularni ishlatishdan oldin faslag'an gullarini tatib ko'ring, chunki ular achchiq bo'lishi mumkin.

• 03 dan 10gacha

  Boraj

  Do'kizda salatlarda yoki garniturada ajoyib taassurot qoldiradigan porloq ko'k gullar bor. Bakalavr tugmalari singari ular badanga xos bodringga o'xshash ta'mga ega.

• 04/10

  Kalendulalar

  Kalendarlar, shuningdek marsh marigolds yoki dala marigolds sifatida ham tanilgan, biroz chuqurlik mavjud (ular nasturtiums kabi peppery emas, balki). Ularning barglari papachilarga o'xshaydi va ular to'q sariq yoki sariq rangga kiradi.

• 10dan 10gacha

  Chinnigullar

  Ovqatlanish va pestitsidlar bilan püskürtülmemesi uchun ko'tarilgan gulchambar sotib olishda qo'shimcha ishonch hosil qiling. Chinnigullar barglari bir oz shirin, ozgina baharatlı va yumshoq ranglar qatoriga kiradi - ayniqsa, salatlarda oq va pushti ko'rinish. Go'shti ishlatishdan oldin har bir gulni tatib ko'ring, chunki ular achchiqlanishi mumkin.

• 06 dan 10gacha

  Chive Blossoms

  Chive gullari pushtirang pushti rangli pushtiranglar, oq pishirgichlarga o'xshash piyozga o'xshash lazzat qo'shadi.

• 07 dan 10gacha

  Kun nillari

  Ha, kun zaytunlar qutulish mumkin. Ularni qovoq gullari kabi foydalaning - to'ldirilgan va qovurilgan yoki tug'ralgan va idishlarga qo'shib qo'ying - ularni salatlarga qo'shmasdan yoki boshqa oziqlantiruvchi gullar kabi garnitür sifatida ishlatish o'rniga.

• 08 dan 10gacha

  Nasturtiums

  Nasturtiums, ehtimol, eng yaxshi ma'lum bo'lgan va eng keng tarqalgan mavjud bo'lgan gul hisoblanadi. Nasturtiumsda haqiqiy qalampir tish bor (xuddi o'simlikning barglari kabi, ularning barchasi go'zal salatlarni yaratadi). Ko'pchilik sariq yoki to'q sariq rangga ega bo'lib, qizil nasturtiumlar ko'pincha mavjud.

  • Nasturtiumlar qanday o'sadi

• 09 dan 10 ga

  Violalar (Pansies va Johnny-Jump-Ups)

  Violaslarning butun oilasi - katta Pansiesdan kichik Johnny-Jump-Upsgacha yeyish mumkin. Ular, eng yaxshi, eng murakkab Aysberg marul kabi ifodalash mumkin bo'lgan juda muloyim his va juda yumshoq ta'mi bor. Ba'zan pansies bir oz yalpi ta'mga ega, shuning uchun, barcha gullar kabi, siz ularni ishlatishdan oldin ularni tatib ko'ring.

• 10 dan 10 gacha

  Qovoqcha gullari / Squash gullari

  Qovoq gullari kesilsa yoki sote qilinadi yoki oshlarga qo'shilsa yoki klassik italyancha uslubda qizdirilsa yoki bir oz pishloq bilan to'ldirilgan bo'lsa, keyin qovuriladi.

  • Zucchini gullari haqida
  • Qovoqcha gulchambar Pilav
  • Qovoqcha qovurilgan omlet
  • Qovurilgan qovoq gullari
  • Tez qovoqcha gullari haqida maslahatlar