Yalang'ochlash va sekinlashtiruvchi maslahatlar
Ba'zan dunyodagi eng yaxshi rejalashtirish ba'zi mahalliy supermarketda topishingiz yoki stendlarni ishlab chiqaradigan avokadlarni tanlashga imkon bermaydi.
Avakadolarning pishib etishning eng yaxshi va eng oddiy usuli, ularni kuniga ikki yoki ikki marta o'tirishga imkon berib, jarayonni tabiiy ravishda amalga oshirish imkonini beradi.
Ammo, rok-qat'iy avokadosiz bo'lsa va retsept bo'yicha avokadolarni chaqira oladigan uy qurilishi guakamol yoki Meksika taomlarini tayyorlash uchun kutish mumkin bo'lmasa, u holda avokadonlarning yumshoqroq bo'lishini ta'minlash uchun bir nechta narsalar mavjud.
Avakadolarni tezda qanday tozalab olish mumkin
Jigarrang qog'oz sumkalariga ikki-uch avokado qo'ying, sumkani yoping va xona haroratida saqlang. Agar sizda qog'ozli sumkalar yo'q bo'lsa, ularni gazetaga joylashtirish ham amalga oshiriladi. Bu tabiiy pishishi jarayonini tezlashtiradi.
Tezroq pishib olish uchun, sumka uchun olma, banan yoki pomidor qo'shing. Qovurilgan mevalar etilin deb nomlanadigan tabiiy o'simlik gormonini o'z ichiga oladi, bu etuk meva pishib ketishiga sabab bo'ladi. Qog'oz torbasi meva tomonidan ishlab chiqariladigan etilen gazini tuzatadi va pishishi jarayonini tezlashtiradi. Avakadoga qarab, kunlik paxta erishish mumkin, shuning uchun kundalik tekshirish kerak.
Avakado cho'tkasi yoki emasmi?
Qovoq avokadolari osongina tozalanadi va yumshoq bo'ladi, ammo hali qattiqroq va murakkab emas. Pishgan avakado yumshoq siqildiki, yumshoq bosimga olib keladi. Agar do'konda tanlovni qilsangiz, odatda, qorong'u yashil-qora rangdagi teriga o'xshash avokadonlar engil teriga ega bo'lganlarga nisbatan qattiq bo'lishi mumkin.
Garchi, ba'zi ranglar yashil rangga aylantirilsa ham, ularning yashil rangini saqlaydi, chunki ularning rangi bilan faqat hukm qilmang.
Avakadoning pishganligini aniqlashning oddiy usuli - ildizni silkitib pastga qarashdir. Bu faqat avokadoni sotib olganingizdan so'ng tavsiya etiladi.
Avakado do'konidagi do'kondan tushib ketish boshqalarning xaridorlari va bozori egalariga befarq bo'lmoqda. Bu shuningdek avokadoning pishishi jarayonini ham pasaytiradi.
Qopqog'i mahkam siqilib, yiqilishga tayyor bo'lmasa, avtokardon tayyor bo'lmaganda, ildizni yumshoq burishga harakat qilishingiz mumkin. Agar ildiz osongina tushib qolsa va ostiga jigarrang bo'lsa, avakado ustun bo'ladi. Eng yaxshi pushti avakado - ildiz tagida yorqin sarg'ish yashil rangdir.
Sekin pastga tushish
Ovqatlar sizning ovqatlanish imkoniyatidan oldin pishib etilsa, ularni muzlatgichda saqlang, chunki ular pishganidan keyin ularni biroz uzoqroq saqlashga yordam beradi.
Tavsiya etilmaydi
Ba'zi odamlar mikroto'lqinli avakadolarni tavsiya qilishadi yoki ularni pechka qo'yishadi. Bu ularni bir oz yumshoq holga keltirsa-da, ularni aslida pishib etmaydilar. Mikroto'lqinlar orqali sizning ajoyib avokadonlarni buzmang.
Avakado ta'riflari
- Homemade Guacamole, 8 ta yo'llar
- Sitrus va Avakado bilan Texas havyasi
- Qizil qalampir gazpacho sho'rva
- Avakado, Pomidor va Mozzarella Caprese Salad
- Qora loviya Guakamol
- Avakado va Mango Smoothie ta'riflari
- Avakado va Pesto makaron retsepti
- Janubi-g'arbiy balig'i va jo'xori salatasi
- Avakado va artishoklar bilan Italiya makaron salat
- Avakado Fudge retsepti
- Yangi guakamol kumin bilan