Nemis Sauerkraut uchun Ananas bilan bu retsept ( Ananas Sauerkraut ) kulrang, qish kuniga bir oz quyosh keltiradi. Bu nemislar sevishning shirin-nordon ta'mlariga xosdir. Ko'pincha Kasseler deb atalgan go'shtli biftek bilan birga xizmat qilsangiz , siz ananas bilan ananas bilan go'sht yoki parranda go'shti istaklari bilan yoki har qanday vaqtda sopol idishlar uchun ta'mga ega bo'lasiz.
Sizga nima kerak
- 1 (28-ons) shakar qutisi bo'lishi mumkin yoki jar
- 1 osh qoshiq
- cho'chqa yog'i yoki yog '
- 1 osh qoshiq qoshiq shakar
- 1 stakan olma yoki ananas mevali suvi (quyida Eslatmani ko'ring)
- 5 juniper rezavorlar
- 2 tilim yangi yoki konservalangan ananas
- 1 osh qoshiq
- mushukchalar
Buni qanday qilish kerak
- Qalampirni mayda yoki qutichani mayda soling, uni tatib ko'ring va kerak bo'lganda tuzning bir qismini yuving. Turli xil ishlab chiqaruvchilar turli tuz darajalariga ega. Barmoq bilan bir oz uzib oling.
- Katta skovorodkada yoki Gollandiyadagi pechda 1 osh qoshiq sholin yoki yog 'quyiladi. 1 osh qoshiq qoshiq shakar qo'shing va ochiq-jigarrangga karamelize qiling.
- Qovurilgan bargni, 1 stakan olma yoki ananas suvi va 5 qovoq arpa va issiqni qo'shing.
- 2 ta bo'lakni yangi yoki konservalangan ananasni mayda zarlarga soling (yoki ananas shingillardan foydalaning).
- Qalampir 15 daqiqacha pishganidan so'ng, ananas qismlarini qo'shing. Yana 15 daqiqa davomida pishiring.
- O'lchov kosasidan yoki kichik idishda, mohir pardasini sharbatlar bilan yaxshilab aralashtirib aralashtiring. Misr murchini bulg'orni kavshunga qo'shing va butunlay qo'shing. Uni qaynatga keltiring va qalinlashganda, xizmat qiling.
- Bu karaviz piyozi odatda Kasseler va kartoshka bilan ta'minlanadi.
Eslatma: Konservalangan ananasdan foydalansangiz, olma sharbati o'rniga ananas suvi ishlatiladi.
Nemis tilida pishiriq
Qo'rg'oshgich so'zi "nordon karam" uchun nemis, ammo nemislar ixtiroga da'vo qila olmaydi. 2000 yil avval Xitoyning buyuk devorini qurish uchun ishlaydigan ishchilar, guruch sharobida arzimagan vaqt uchun oziq-ovqat manbai sifatida maydalangan karamni fermentatsiyalashgan. Evropada 1000 yil o'tib paydo bo'ldi.
XIX asrda guruch xalqlari quruq karamni tuz bilan quritganda, saqlanish texnikasi guruch sharobidan tuzga tushdi. Bu jarayon bugungi kunda bir xil bo'lib qolmoqda. Erta nemis va gollandiyalik ko'chmanchilar yangi yil bayrami an'anasi bilan birga kelgusi yilda yaxshi omad uchun cho'chqachli va qovurilgan xuroforni iste'mol qilish bilan birga Amerikaga olib kelinadigan sho'rva uchun o'z retseptlarini keltirdilar. Bu erda ko'proq nemis shirnlikni ta'riflari.
- Sharob ta'riflarida nemis sho'rvachchasi
- Sauerkraut Mason jar dasturida tayyorlangan
- Oshqozonli oq loviya sho'rva retsepti
- Bodring sho'rvalaridan tayyorlangan Venger yormasi
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 366 |
| Hammasi yog ' | 2 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 1,440 mg |
| Uglevodlar | 89 g |
| Diyet tolasi | 18 g |
| Protein | 12 g |