Bu oson aralashtirgich juda moslashuvchan. Cho'chqa yoki tofu (mol unmarinated) ni mol go'shti uchun almashtirish va sabzavot o'rniga qor no'xati, qovoq yoki bok choyi kabi boshqa yashil sabzavotlardan foydalanishni xohlaysiz.
Sizga nima kerak
- 3/4 lirasi sho'r suvli biftek (hidoyat eslatmasi: orqa biftek)
- 1 osh qoshiq soya sousi
- 1 osh qoshiq pishirish sharob yoki quruq oq sharf (Qo'llanma: siz ham foydalanishingiz mumkin
- Xitoy guruch sharobi )
- 1/2 choy qoshiq Osiyo shamdan yog'i
- 2 choy qoshiq mısırcık
- 2 osh qoshiq
- qora soya sosu
- 1 osh qoshiq Xitoy guruch sharob yoki quruq sher
- 1 osh qoshiq suv
- 2 choy qoshig'i shakarli shakar yoki ta'mga
- 3 osh qoshiq sabzavot yoki yerfıstığı yog'i bo'lingan
- 2 chinnigullar sarimsoq, tug'ralgan
- 4 qovurg'a karavizasi, diagonali ingichka tilimga kesib tashlang
- 1/2 choy qoshiq tuz yoki ta'mga
Buni qanday qilish kerak
Seldereyli mol go'shti:
1. Mol go'shti ustiga * ingichka bo'laklarga taxminan 1 dona 2 dyuym kesib oling. Mol go'shti bir piyola ichiga joylashtiring va soya sousini qo'shing, sharob yoki sher, pomidor yog'i va jo'xori moyi qo'shing. 15 daqiqa davomida mol go'shti.
2. Qorong'i soya sousini, guruch sharobini yoki sherni, suvni va shakarni kichik kosaga joylashtiring. Bir chetga qo'ying.
3. O'rtacha yuqori haroratda, u deyarli chekishmaguncha, chayqalmoq yoki qoziqni isitadi.
1 1/2 osh qoshiq moyi qo'shing. Yog 'ısındığında sarimsoq qo'shing. 10 soniya davomida qavrilgan idishga soling, so'ngra mol go'shti qo'shing. Qisqartiring, keyin pushti bo'lmaguncha mol go'shtini aralashtiring. Dazmolga yoki qog'oz sochiqlarga tashlang va drenajlang.
4. Suv yoki skillada 1 1/2 osh qoshiq moyi qizdiring. Yog 'ısındığında, karaviz va tuz qo'shing. Sariyog'ini porloq bir yashil rangga aylantirguncha (taxminan 1 daqiqa) aylantiring.
5. Sosni qo'shib, qaynatib oling. Mol go'shti qaynatgichga ilova qiling. Aralashtirib lazzatlanish uchun 1 - 2 daqiqa aralashtiramiz. Issiq xizmat qiling.
* Go'shtni go'shtdan qanday qilib kesish mumkin
Yon biftek yoki (mol go'shti) elkasi chizig'ini kesib oling va siz uning bo'ylab chiziqlar yoki "donalar" borligini sezasiz. Ular mushak tolalari. G'alla bo'ylab biftek kesish uchun bu tolalarga perpendikulyar kesing. Agar go'shtni tolalar bo'ylab kesib yuborsangiz, u juda qattiq bo'ladi.
Har bir narsadan tayyorlangan "Qulupnay" risolasidan, Rhonda Lauret Parkinson, mualliflik huquqi © 2007, F & W Publications, Inc. Barcha huquqlar himoyalangan.
More mol go'shti aralashtirma ta'riflari
Beef Chow kulgili
Mol go'shti
Beef Fried Rice
Beef Lo Mein
Tovus bilan pomidor
Achchiq qora fasol sosli mol go'shti
Qo'rg'oshin fasulyesi bilan mol
Brokkoli bilan tez va oson mol go'shti
Tuxum makaronida bahor fasli - sharob tavsiyasini o'z ichiga oladi
Bambukdan olinadigan urug'lar bilan aralashtiramiz
Piyozli mol go'shti
Uchta sabzavotli go'shtni aralashtiring