Telefonni qo'ying va uyingizni olib qo'ying : bu uyda ishlaydigan vaqt. Sizga kerak bo'lgan yagona narsa bu tez kechki ovqat uchun bitta pot (yaxshi, oyoq). PF Changning Bistro Sigiridan ilhomlanib, yong'oqli biftek ustaning sousi bilan qoplangan va yog 'yog'i bilan qovurilgan . U sarimsoq, mangal, sabzi, xitoy karam, loin noodle va soya sousi bilan urilgan. Bog'dan tushib, umami-ni va oson tozalanishdan zavqlaning.
Sizga nima kerak
- 8 dan 12 gramm orqa yuzidagi biftek (shuningdek, turli xil biftek kesishingiz mumkin)
- Marinad uchun:
- 1 1/2 choy qoshig'idagi jo'xori
- 2 osh qoshiq istiridye sosu
- Noodle uchun :
- 1/4 chashka
- kunjut yog'i
- 1 sabzi (maydalangan)
- 1 ta sarimsoq (maydalangan)
- 2 ta mo''jizalar (tug'ralgan, ayrimlari garniton uchun zaxira qilingan)
- 1/2 chashka
- Xitoy karam (shredded)
- 8 gramm mein noodle (yoki spaghetti)
- 1 choy qoshiq shakar
- 2 choy qoshiq soya sousi (ortiqcha tanlov qilish uchun ortiqcha)
Buni qanday qilish kerak
Xom biftekni muzlatgichga taxminan 30 daqiqa joylashtiring. Bu g'alla bo'ylab ingichka chiziqlarni kesib olishni osonlashtiradi.
Tuxum qo'ying: bir piyola, ustritsa sousini va jo'xori murchini birgalikda aylantiring. Sigir chiziqlarini qo'shib, 30 daqiqa davomida 1 soat davomida marinatlang.
Bir sho'r suvga qaynatib oling. Noodle qo'shing va ol dente qadar pishirib. G'azablanmang. Drenajlang va yarim yog 'yog' bilan oling va bir chetga qo'ying.
O'rtacha yuqori haroratda, taxminan 2 osh qoshiq yog 'yoki kattagina idishda isitiladi. Siz xohlagan donalikka pishirish uchun mol go'shti va aralashtirgich qo'shing. Yupqa qoshiq bilan olib tashlang va bir chetga qo'ying. Sizga qo'shimcha yog'ni so'rish uchun molni qog'oz sochiq ustiga qo'yish mumkin.
Agar kerak bo'lsa, ko'proq yog'ni qo'shing. Sabzi va sarimsoqni sarimsoq kuyishga yo'l qo'ymaslik uchun ehtiyot qiling. Hammayoqni va mo'ylovni qo'shing va boshqa bir necha daqiqaga aralashtiring. Sabzavotlar hali ham biroz qizarib qolgan bo'lsa, noodle va mol go'shti qo'shing. Shakar va soya sousini qo'shing. Yaxshilab aralashib, isitiladi.
Garnit uchun ba'zi tug'ralgan chinnigullar bilan xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 519 |
| Hammasi yog ' | 23 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 9 g |
| Xolesterin | 56 mg |
| Natriy | 1,077 mg |
| Uglevodlar | 51 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 27 g |