Agar siz chuqur qovurilgan turkiyani yaxshi ko'radigan bo'lsangiz, unda bu chuqur qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovoqni yaxshi ko'rasiz. Kruvazka bilan stakan yoki qaynatilgan savatli turkumli kostryulkalar, moyni nemlendirmek uchun qog'oz sochiq yoki non dilimlari bilan birga, fileto pichoqqa o'xshab 1 uzun ingichka pichoq kerak.
Ushbu retsept JTJOHNS1 tomonidan topshirilgan .
Sizga nima kerak
- 1
- Bosh tog ' yoki yirik sigirning kesilgan qismi
- 3 galon er eman yog'i
- 2 choy qoshiq maydalangan bibariya yoki yangi tug'ralgan yangi bibariya
- 2 teaspoons kosher tuzi
- 2 choy qoshiqda yangi er qora qalampir
Buni qanday qilish kerak
- Sizning bosh kabobga xizmat qilishni rejalashtiradigan tun, tuz, qalampir va bibariya aralashtirib, go'shtni u bilan erkin ovkatlang.
- Go'shtni yoping va kechqurun sovutgichga joylashtiring. Qovurishdan oldin qovurilgan xona haroratiga kelishi kerak, shuning uchun muzlatgichdan soatlab soatlab yarim soatgacha qovurib olishni unutmang. Foiz yog'ini 360 f.gacha qizdiring.
- Bosh tokni 350 F yog'iga sekin pastga tushiring. Yog 'tezligi taxminan 325 Fgacha tushib ketishi mumkin, shuning uchun 350 ° F darajaga yetkazish uchun issiqlikni yoqing. O'rtacha noyob bifteklar uchun o'rtacha kilogramm boshiga 3 daqiqa yoki o'rta boshiga 4 daqiqa davomida pishiring.
- Issiq yog'dan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va 10 daqiqagacha dam oling, (qog'oz sochiqqa qarshi cho'zilgan dilimlangan nonni ishlatib ko'ring) tilim va xizmat qiling.
Maslahat : Ushbu retseptni cho'chqaga aylantirmoq uchun ishlatishingiz mumkin. Pishirish vaqtini bir funt uchun 4 yoki 5 daqiqa ko'proq qilib o'rnating.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 399 |
| Hammasi yog ' | 44 g |
| To'yingan yog ' | 8 g |
| To'yinmagan yog ' | 20 g |
| Xolesterin | 5 mg |
| Natriy | 934 mg |
| Uglevodlar | 1 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 2 g |