Pivo va oziq-ovqat tabiiy juftlikdir va biz ovqatlanayotganda pivo ichishni istaganimiz kabi, pishirish ham yaxshi va parranda bilan har doim yaxshi. Ushbu retsept sizning sevimli go'sht bilan hindistonda pishirish uchun ajoyib usul hisoblanadi.
Bu retsepti bilan xushbo'y narsalar - bu sizning qovurilgan qizigan turkiyangizdan ko'ra qiyin emas . Aslida, siz eng yaxshi turkiyani yaratish va shunchaki tugilgan pivo yordamida pivo tayyorlash uchun zarur bo'lgan barcha zarur choralarni ko'rmoqdasiz. Bu sizning turkiyangizni chiroyli va nam chiqadigan qilib, qush ustiga ajoyib lazzat yaratadi va tabiiy sharbatlariga qo'shiladi.
Ushbu pivo ishlab chiqaruvchi turkiy retsepti, Vermontning Janubiy Burlington shtatidagi Magic Hat Brewing kompaniyasidan keldi. Xamir marvarid pivo yaratadi va bu retsept bo'yicha # 9 "Not Quiet Pale Ale" dan foydalanishni taklif qiladi.
Bu ajoyib taklif bo'lsa-da, har bir kishi Magic Hat # 9 ni topa olmaydi, shuning uchun sevimli ohangdor ale'inizi ishlatishdan ozod bo'lasiz . Mastar suvi uchun boshqa o'lchamlarni qo'shish uchun siz meva pivosidan foydalanish haqida o'ylashingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- 12 dan 18 funt turkey (
- eritilgan qovoqlari bilan eritib )
- Majburiy emas:
- Tanlovni to'ldirish
- tuzni tatib ko'ring
- qalampir ta'mga
- 1 yog 'sariyog' (tuzsiz)
- 2 12-untsiya shishasi ale
Buni qanday qilish kerak
- Piyoda raflarini sozlang, shuning uchun turkiyalik pechga o'rnatiladi. Olovni 325 daraja Fahrenheitga oldindan qizdiring.
- Hindistonni sovuq suv ostida yuvib yuvib tashlang va qog'oz sochiq bilan quritib oling . Ichki va tashqarini tuz va qalampir bilan to'ldiring.
- Agar so'ralsa, qushni ushlaydi. Agar siz to'ldirmoqchi bo'lsangiz , go'shtni lazzatlaydigan tananing bo'shlig'iga joylashtiring. Quyidagilarning barchasini yoki bir nechasini: halol limon yoki to'q sariq rangli, selderkadan tayyorlangan stalk, bir necha sarimsoq chinnigullar, ikkita yarim piyoz, bir dafna yaprog'i foydalaning. Bibariya, adaçayı va kekik kabi o'simliklarning birlashgan yog'i ham ajoyib tanlovdir.
- Hindistonni qovurayotgan idishga joylashtiring .
- Yog 'eritib, bir shisha idishda aralashtiring. Yogurt-pivo aralashmasini turkiyadan quying.
- Bir pound uchun taxminan 15 daqiqa davomida to'ldirilgan qushni pishirib, puliga taxminan 20 daqiqa davomida to'ldirilgan qushni pishiring. Go'shtning eng qalin qismi ichiga qo'yilgan go'sht yoki tez o'qiladigan termometr kamida 180 daraja Fahrenhaytni ro'yxatdan o'tkazishi kerak. Agar to'ldirilgan bo'lsa, bu gazlama kamida 160 daraja bo'lishi kerak.
Turkiyani tayyorlash uchun yakuniy maslahatlar
- Qovurish paytida qovurilgan idishning pastki qismida to'plangan pivo yog'i va shirinliklar bilan har 20 daqiqada turkiyani torting .
- Ovqat pishirish vaqtida taxminan yarmigacha, qolgan pivo pivosini turkiyadan to'kib tashlang.
- Ko'krak va tamburalarni folga solib, juda erta boshlang.